两天后在南征乡政府的会议室里,气氛庄重热烈。
王国卿与朱总坐在主席台,手中的文件翻飞,笔尖在纸上沙沙作响。
随着最后一份文件的签署,朱总站起身,伸出手与王国卿紧紧相握。
“王乡长,这次合作,我们深投实业将全力支持南征乡的发展。”
朱总的声音铿锵有力,笑容灿烂。
王国卿紧握朱总的手:“感谢你的信任和支持。这两个项目,茶油基地和南征米酒厂,将成为我们南征乡新的经济增长点,为南征百姓带来更多的福祉。”
王国成看着这一幕,很是欣慰。这个茶油基地项目能顺利签约,很大功劳都要归功于王云山,就是他提出的建议。
两天前,来自深城的客商朱总和他的随行人员,在王国卿的陪同下来到了南征乡考察。
“朱总,南征乡是来阳市的西大门,与新宁县的银田镇隔春陵河相望,距市区15公里。相传明末吴三桂曾率兵安营扎寨于此,意在此建都,故而得名\"南征城,以后此地沿用这一名称。”王国卿向朱总介绍道。
在接下来的一天里,朱总与王国卿一同参观了南征乡的农田、果园以及一些特色产业基地。他们还与当地的农民进行了交流,了解他们的生产生活状况。
朱总对南征乡的自然风光和农业资源很是赞赏,考察了米酒作坊。表达了对建设酒厂的浓厚兴趣。
晚上,王云山拉着小叔来到大院。
“小叔,我有个想法。咱们可以考虑在此次招商计划中增加一个茶油基地!这样一来,不仅能利用村子里丰富的油茶资源,还能给村里人增加收入。随着国内经济的发展,以后油茶市场肯定很有前景!”
茶油,是来阳除煤炭之外的又一大特色资源。是传统优势产业,已有2000多年的栽培历史。
仅老家车河村,后山都是绵延不断的油茶树。春天茶树长出的叶果可以直接吃,茶花还可以吸食花蕊中的蜜汁。
每年的十月,家家户户不到天亮就开始热闹起来,摘茶籽,晒茶籽,榨茶油,忙不得不亦乐乎。
家里外嫁的女儿女婿,也都会回来帮忙采摘,比的是谁家人多。
甚至村小学都会因此放假,还会给小学生们下达上交茶籽的硬性要求。
摘茶籽期间,还会有一个很特别的菜,榨粉肉,后来也叫粉蒸肉,这个菜只有在这时候才会吃。
以至于成年后的王云山,每次吃到这个菜,都会想起小时候村里摘茶籽的场景。
这些,都成为王云山童年在村里最难忘的回忆。
来阳作为“油茶之乡”,油茶产业在后来煤炭资源枯竭后,成为来阳经济发展的重要的支柱产业,突出体现油茶战的略地位,着力重点发展,努力打造“油茶第一强县”。
只是现在,还没有人能意识到茶油的重要性。
在前世的记忆中,茶油涨价以后。作为油茶之乡的普通来阳居民,也大多都是以菜油,花生油作为日常食用油。
因为茶油太贵了,一般人吃不起,售价达一百多元一斤。茶油更多的是用来送礼,或者被酒店,饭店用来招揽食客的营销手段。
甚至挂上了“天赋营养、天生金贵”的标签。成为了高端的食用油,称为“食用油中的爱马仕”。
每种作物都有自己的黄金产区,就像红豆生南国。油茶也不例外,主要生长在北纬的南方低山丘陵地带,如湖东、江南两省。
而来阳是油茶发源地,是油茶种植面积最大的县级市,自然条件非常适宜油茶生长。
在王云山看来,现在提前启动油茶基地的建设,必将带动和激活相关产业发展,为来阳经济繁荣产生积聚效应。
王国成听了侄儿的话,眼中闪过一丝兴奋:“这听起来不错,待会儿我就跟大哥商量一下。将茶油推向市场,进行产业化生产,打造品牌,又能带动村里致富。”
想想村里,真的是太穷了,去年才通电,村里连一台电视机都没有。楼上楼下,电灯电话,何时才能实现四个现代化。
次日一早,朱总一行在乡政府班子成员的陪同下,乘车前往车河村。本来,乡里只有两台汽车,王国卿又从仁义区里借了两台车。车队穿行在乡间路上,格外醒目。
车窗外,稻田碧绿,微风拂过,稻香四溢。远处山峦起伏,层林尽染。
一路上,村民们驻足观看,好奇地打量。
车队抵达车河村,村支书王云华带着村委班子已在村口等候。
孩子们好奇地追逐着汽车,路边围满了看热闹的村民,欢笑声此起彼伏。
昨晚,王国卿派张新飞和王国成连夜驱车赶往车河村,通知王云华准备迎接客商检查。三人连夜制定方案,忙了一个通宵,完成了迎接客商流程。
众人步行来到车河村后山,一望无际都是绿油油的茶山,蔚为壮观。
王云华在前面引路,介绍道:“我们村目前有两千多亩油茶山,分配到户,家家都有,多的一户有百余亩,小的一户也有几十亩。”
“王支书,你们是祖祖辈辈都有种植油茶吗?”朱总被这一望无际的油茶山震惊。
“我们这油茶山是祖辈传下来的,山上产的茶油不但能满足家里的食用,还可以挑到墟市上去卖钱。年前年后,村里很多妇女会挑着油鼓去城里售卖。”
王云华领着众人,爬上了村后的最高山后边岭,放眼望去,整个村庄一览无余。春陵河对面的村庄属于新宁地界,若隐若现。
眼前一派大好风光,让朱总一行也心旷神怡,兴致盎然。
“农户油茶每年产量如何?”
这个问题王云华不知如何作答,看了一眼王国卿。
对于王云华的意思,王国卿自然明白,开口回应道:“朱总,每棵树产量估计在20到30斤左右,每亩地产量约有近千斤。油茶在9月底到10月份开花,10月中旬成熟。寒露后开始采摘。”
王云华点头附和:“摘茶籽的时候都是全家动员,还会请来亲戚朋友甚至请帮工。摘茶籽期间,天刚发亮就上山了,到夜黑才收工,一天要多次往返,空着的箩筐去,一挑挑油光发亮的茶果挑回来。茶山人来人往,很是热闹。”
王国卿被王支书的话感染,有些动情的说道:“我每年也会回来,帮老人家收茶籽。斜挎着背篓往山上爬,一棵树一棵树地采摘。有时会遇到一些很高的树,我就会攀树上去,像猴子一样。背篓装满后下山,将茶果倒入箩筐中,然后上山继续采摘。如此反复,就像一只不知疲倦的机器。箩筐装满后,再挑着一担担茶果回家。”
“王乡长,看不出,你还是一个干活的能手啊。”朱总很是佩服的笑道。
“我本来就是农民的儿子,这是我分内之事,收摘油茶是一件特别苦和累事,一天的采撷、扳枝、爬树、挑担下来,个个都是腰酸腿痛。”王国卿淡淡一笑,想起以前的日子,有些感慨,那如同电影般在脑海里回放。
跟在身后的乡政府班子成员们也是会心一笑。
朱总笑着点点头,继续往前走:“王乡长,这摘完茶籽后,接下来是什么工序?”
王国卿抬步跟上:“朱总,油茶的收摘茶籽,只是万里长征第一步,要使茶籽变成茶油,还有很多事做,其中最主要的有沤制、翻晒、分拣、烘焙、榨汁。沤制是为了让一些特别坚硬的外壳得到软化,方便翻晒时开裂;分拣虽然不是很费劲,但花费的时间特多,茶产量多的人家,甚至要一个月;还有烘焙,也是一件技术活,茶籽中的水分不若烘去,茶饼就会冒渣,茶籽因火候过旺或过长烤成黄色,榨出的油不但有焦糊味还会影响产量。”
朱总饶有兴趣,边听边看,时不时地停下歇两脚。
“我们湾里有榨油坊,要先碾碎茶籽,再碾成粉末,将粉末倒入木甑内蒸馏,待粉末蒸熟后,将它一桶桶挖出,倒入铺满稻草的铁圈中,师傅将圈内的粉末整成一个个标准的茶饼,然后将冒着热气的茶饼置放于木榨内。再扯起一柄吊着的大锤向着木榨内的大小塞子撞,随着塞子的不断挤压,一二十个茶饼中的油汁就会顺着榨中的槽道,滴入榨下的盛油器具。”
“这个挺有意思啊,王乡长,能不能参观一下榨油过程。”朱总对这个过程很是有兴趣。
王国卿淡淡笑着,看向王云华。
王英华暗自庆幸,幸好昨晚安排时考虑到了,虽然现在不是榨油的季节,但也还是找到师傅做了准备。
于是忙点头说道:“王乡长,可以的,没有问题,待会下山我们就去看看。”
车河村的榨油作坊里,围着一堆人。
屋里虽然高温炎热,但丝毫不影响众人的兴趣。
老师傅王作兵将茶籽进行烤、碾、蒸、压、榨等多道程序后,再将油饼塞进木制榨梁内,经过师傅的用力压榨,用手转轮一次次压缩挤压油饼,黄亮、醇香的茶油便从油饼里一滴滴溢出,香气四溢,流入油桶里。
“王乡长,这种榨油方式是祖宗传下来的,只是,榨油效率并不高,照这样的速度一天估计只能打一两百斤油。”朱总饶有兴致的看着,也看出了其中的弊端。
王国卿微微颔首:“朱总一针见血,传统手工压榨技艺世代相传,工艺比较繁细,从采果到出油过滤需要十多道工序,也正是因为这些繁细,才使得榨出来的油香醇久远,榨出来的油品质好,且味道纯正。这样榨出来的油,卖的也不错。”
“是的,正是如此,也需要改进。传统与现代相融合,这样才能更好的提高效率和品质。”朱总若有所思,又朝师傅问道:“老师傅,榨油过程很辛苦吧?”
榨油师傅王作兵六十来岁,打着赤脚,踩在高温的茶籽磨上,双手熟练的做好一个茶饼,一听这个老板问的如此没有水平,便没好气地说道。
“这话问的有水平啊,怎么能不累呢?年底是油坊开榨的时节,那段时间每天4点多就起床,要忙十几个小时后才能收工。茶子烘焙干燥,要用柴火不间断的10到12个小时。之后还有磨碎,熏蒸,制坯,木榨等十几道工序,每一项都马虎不得,你说累不。”
这时已经到了,出油前的最后一步,最精彩也是最艰辛的一环,那就是榨油。
王作兵用手转轮一次次压缩挤压油饼,依靠这种人力压迫使油脂渗出。
随着挤压声,茶籽渐渐流露出金黄的油脂,散发出来的香味,渐渐弥漫了整个油坊。
而要将油饼的油全部榨干,至少要两三个小时。
这种榨油法可以追溯到2000年前。五十年代至八十年代,来阳大面积种植油茶树,几乎每个村都建了一两个榨油作坊。都是采用这种哦方法
中午,在村里吃完午饭。
朱总擦了擦嘴,说道:“车河村的油茶资源潜力不错,如果能合理利用起来,一定会有很好的发展前景。只是油茶基地的建设需要综合考虑土地、资金、技术等多方面因素。还要制定出详细的方案,确保项目能够顺利实施。我觉得我们完全可以打造一个集观光、采摘、加工、销售于一体的油茶产业园。”
接着朱总一方和乡政府一班人在饭桌上开启了现场会。
双方深入讨论起油茶基地方案的细节,包括选址、种植规模、管理模式等等。他互相交流意见,不断完善方案的每一个环节。
经过一番讨论后,双方达成了初步共识。尽快组织相关人员进行实地考察,并邀请专家提供专业指导,以确保方案的顺利推进。
临别之际,王国卿紧紧握住朱总的手,感激之情溢于言表:“朱总,感谢你们的信任与支持,我们一定会全力以赴,确保酒厂与油茶基地项目的成功实施。”
朱总微笑着点头,信心满满:“我相信,这片土地,一定会焕发出新的生机。”