25小说网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

但不管怎么说,林祖是她郭芙蓉的债主。

债主都发话了,作为欠债人,那只有贯彻债主的中心思想。

于是乎,郭芙蓉又进行了修改,还在文学社qq群里发了招聘信息。

而跟郭芙蓉敲定了这些后。

林祖就去了一趟糖宝烤肉和火锅店,找到了张玉婷,查看了一下最近的营业额。

很不错!

最近一段时间的营业额,几乎都是十万以上,双休日的时候,还会冲到十五万!

张玉婷不禁提醒:“林总,这应该是两家店营业额的天花板了,而且我们还有很多生意,都没有接下,我强烈建议开分店,应该提上日程了!”

就目前来说,糖宝烤肉和火锅店,已经到了瓶颈期,无法向上突破。

毕竟他们店只有这么大!

每天在店里接客量,包括外卖的打包套餐,只够出这么多餐。

并且张玉婷注意到,有很多想吃烤肉和火锅的,一看店里这么多人,再看外卖出餐时间太久,就会选择其他地方就餐。

这明显流失了不少客人。

所以开分店,提升营业额,是必行之路。

林祖想了想:“的确可以提上日程了,不过开分店的话,你觉得是加盟好,还是直营好。”

张玉婷不假思索:“这个我早就想过了,各有各的好处。”

林祖:“说来听听。”

张玉婷:“首先加盟的话,咱们把品牌授权出去,直接收加盟费,这样好处是简单又来钱快,坏处是一次性买卖,后面很难持续盈利!”

林祖:“直营呢?”

张玉婷:“直营就比较费时费力了,需要自己统一培训人员,还要日常负责管理,可能会浪费大量的时间和人力,不过好处是后面能持续赚钱,坏处是容易出现一些意外,对品牌造成损失,形成整体亏损!”

林祖点点头。

张玉婷还真是下了一些功夫。

把加盟和直营的好处和坏处,说的都差不多。

但更真实点来说,加盟店有点像是割韭菜的形式。

人家加盟完了,自己回去开店,肯定有的经营好,有的经营坏。

还有一些耍小聪明的人,可能在菜品上偷工减料,让味道大打折扣。

这样一来,加盟店的方式并不持久,一直是卖品牌赚钱。

另外的直营店,看起来是就是出钱自己经营,自己管理。

可是那样需要投入大量资金,产生大量的人力和管理成本,也是一种重资本的运营模式。

不出问题还好,一出问题,所有直营店都要受到影响。

比如,哪家店管理不善,造成了不良影响,就会波及到所有直营店的形象。

这种直营店,有种曹操在赤壁,铁锁连船的意思。

一旦一只船起火,另外的船就危险了!

归根结底,直营店风险大,搞不好一把亏光,也不是没可能!

所以林祖感觉,这两种模式,互有长处,又互有坏处。

张玉婷不禁道:“林总,你的意思是觉得加盟好,还是直营好?”

林祖仔细思索了一会:“有没有可能,既加盟又直营,弄个加盟直营店?”

张玉婷有点愣住:“这种模式怎么说?”

林祖直接道:“很简单,我们推出个合伙人计划,让一些想做生意的人来跟我们合伙,人家出钱出力出管理,我们出技术出产品出品牌。”

张玉婷品了一下话后:“你的意思是,人家拿钱开店,自己管理,自己当老板,但是我们给人家配送火锅底料烤肉酱,包括菜品!”

“差不多就是这个意思,我仔细想过了,想要这个品牌持续下,还是要亲自下场,但是为了规避风险,我们也得让别人出钱出力。”

林祖突然想起来,后世很多品牌小吃店,奶茶店,其实都是走的这种模式。

让人家出钱出力开店,总公司提供品牌,负责供货,还提供指导和技术!

如果别人违规的话,还可以扣押金,或者取消对方开店的资格!

这样一来,人家开店能赚钱,他们可以持续供货赚钱,形成大规模的连锁!

当然,在当下年代,这种模式还没完全普及。

大多人只知道加盟和直营,倒也是很正常。

张玉婷眼前大亮:“林总,这真是个好模式,不过我们要有完整的供应链才行吧!”

林祖点头道:“没错,重点就在供应链上,我们得批量生产火锅底料和烤肉酱,并且还要负责统一给人配送菜品!”

张玉婷沉吟了一会道:“这样做的好处是,可以统一味道,不容易出问题,但是,统一配送菜品,可是个大工程吧!”

想要形成全国连锁,那就得在各个地方都有配送中心。

这才是这种模式的关键!

林祖嗯了一声:“的确是个大工程,但是万丈高楼平地起,我们就先从金海开始试验,再则,沈副总对菜品方面要求很严,有他出马肯定行。”

张玉婷认同:“这倒是的,沈副总到时候就负责采购。”

林祖当即拍板:“那就这样定了,沈副总负责采购运输,你就升级为运营总监,最近出个运营方案给我!”

张玉婷有点压力了:“林总,这不好吧,我主管都还没干一年,怎么就升职了?”

“能力越大,责任就越大,对了,你要是忙不过来就叫曹远,他负责后勤!”

“嘶,林总,我能不叫曹远么,他上次给我遥控器的事,我还没缓过神来。”

“那等你缓过神来了再找他,下次就让他换个模式,整个自动的,估计能正常点。”

“那好吧,只要他正常点就行。”

其实相比去高价挖人!

重用自己手下,也未尝不是一种可行的方式。

又有谁一生下来就会做生意?

何况这个世界,就是一个巨大的草台班子。

行不行,先干了再说,要是干了不行,那就想办法干到行!

不过话说回来,菜品这些东西,可以去采购供应。

火锅底料和烤肉这些东西,是他林祖一手负责!

如果形成了批量,那林祖会不会累死?

毕竟这两家店,林祖还可以提前制作好了备用。

没有了,他就抽一天空出来做好。

但全国配送的话,数量极其庞大。

那他不得天天埋头制作火锅底料和烤肉酱?

就在林祖一阵头疼时,突然,他脑海里响起了一阵电子提示音。

【系统提示:恭喜宿主,美食精通LV2经验值超过,升级为美食精通LV3】

25小说网推荐阅读:四合院:我何雨柱,誓不做吸血包四合院:农场主的美好生活四合院:这个住户恐怖如斯九龙至尊四合院:开局奖励神级厨艺重生1983:从夺回家产开始手握购物app:年代女配赢麻了穿成灾星小村姑,把全村都带歪了卷飞全家后我躺平了四合院:从返还技能开始美妇村情一天一个补偿包,反手打爆商业圈猛男诞生记四合院:开局拒绝一大爷换房婚礼现场,我和全家断绝关系!重生皇妃之不争宠武纵八荒我一个中介,会点风水很正常吧荒野求生之我的运气有亿点好山村最强小农民四合院:老子农场在国外重生1960,带着亿万食品仓库四合院:傻兄傻弟邢先生的冷面女友下乡知青:直接跟全家断绝关系赤胆特工四合院:我找傻柱报仇,全院慌了最强战神四合院:一人纵横万古神帝穿越古代:悍妇当家每月一首成名曲,打爆娱乐圈四合院:刚得系统,贾家逼我接济无敌升级王年代:随身农场被曝光了80年代剽悍土着女开局当替身,真千金在豪门杀疯了大佬媳妇甜又野救命!大佬她又开始反向许愿了!神魂丹帝人家采蘑菇,你采百年野山参全职中医万界交易,破产小老板的崛起之路邪御天娇携带亿万物资穿越七零四合院:我在四合院看我火爆全网四合院:这一家子惹不起年代1960:穿越南锣鼓巷,四合院:我真不想收拾你们60年代,饥荒年,赶山挖百年参
25小说网搜藏榜:斗罗大陆4终极斗罗(斗罗大陆IV终极斗罗)重生皇妃之不争宠武纵八荒我和女神的荒岛生涯重生八零从知青回城开始古玩街直播:你管这叫捡漏?求生综艺爆火后,我成了全民团宠年代:从大山开始仙门弃婿皇上,本宫很会撩校草恋上小丫头狂妻要翻天:沈爷,娶我步步沦陷重生1983,从卖小龙虾开始我一个中介,会点风水很正常吧[穿越]龙小六星际逆袭记女监狱男管教他比火光更耀眼盛少,又又又发狗粮了穿成反派大佬的黑月光是谁劫走了我的初恋弃妃拒承欢本宫娇养的小奶狗被宠野了重生之农女太子妃吾家淘妻不好惹爱妃别跑,本王要以身相许神级提示:开局举报行走的五十万手握超市穿年代,糙汉福妻美又飒直播盗墓游戏,呆妹周姐人麻了!舞动娱乐圈身价万亿,校花被我骗光生活费最强少年医圣绝色风华:腹黑召唤师逆天妖妃撩君心凤鸾九霄环佩锁情仇绝世神医重生七五:王牌娇妻有灵泉重生明星路为动画制作献上美好祝福相婿出山你好,我是人间执剑者纨绔江湖:重生公主惹邪王霸道凌少的小妻子柯南之迪路兽有话要说叶君临李子染大结局2香江1979,我是光影大玩家神医毒妃不好惹云若月红楼之宠妃都市玄门医王
25小说网最新小说:股市风云:重生之路即将退休的日子权财巅峰:我靠着政法系直上青云极品小老师全民修仙:养成我的剑仙小娇妻系统觉醒,我举世无敌坠机后,我与空姐女神绝处逢生重生:7岁的我获得了数万战力我能召唤主角,强一点很合理吧嫂子赐福!我怒开九千万亿技能点那些年迷茫的日子前女友的婚礼上一首嘉宾震惊全网我每转十个外挂,阁下如何应对?高武:低调的我,受不了半点委屈老子透视了,还上什么班超能机甲大师我与大小姐的合约一下夷平一座山,你说这是步枪?奇门遁甲好啊,谁学谁穿越啊世界与我为敌,那我杀个天翻地覆混在江湖,嫂子比我大五岁我是精神念师,夺舍太古神虫我的青春恋爱生活果然不正经都市爆款!高境界!双重生,妻子追夫我点高香敬神明,神明说我香不行得癌后总裁妻子为白月光逼我离婚霸总之都市传奇女人?我更想要的是奖励变身魔女,目标是成为神明血色青春:江湖我话事信仰天华录凯旋正传【新回1】重生之独闯娱乐圈东北江湖之冰城焦元南无双权臣:我在古代建立商业帝国系统之悠闲长生普通人的重生日常女尊:绝世容颜藏不住了女孩命贱,被男人当成玩物国运:华夏无神,只认祖宗重生才发现我的悟性高的可怕娱乐:你以为只是娱乐?垂死惊坐起,我要混社会帝王系制卡,从始皇帝嬴政开始贾二虎的迷乱青春续集直播:我的视频,炸穿全世界一夜暴富,你叫我别浪?太帅被迫失业,系统绑定成功焰火中的逆行者