梁月娇和丁老头谈妥后就选了个好日子开始试营业了。
他们这铺子位置不错,人来人往的客流量也大,在装修期间梁月娇就写了许多小广告,让阿西几人站在自己家铺子门口发小广告。
有不识字的人他们还会耐心的跟他们解释,说他们这铺子是以卖烧鸡和烤鸭为主,有想吃的,到时候可以让他们来尝尝。
所以尽管他们在府城人生地不熟的,但是开业这天铺子门口还是来了不少人。
有真心想尝一尝梁家熟食铺子的烧鸡和烤鸭的,当然也有来看热闹的。
梁大山在门口放了一把鞭炮后,就预示着铺子正式开业了。
梁月娇只是按照以前铺子开业先尝后买的老规矩,让人把准备好的烤鸭和烧鸡端上来,顿时一股扑鼻的香味就迎面扑来,一下子就把人们胃里的馋虫给勾了出来。
没有人能拒绝烧鸡和烤鸭的香味儿,都争先恐后的要尝一尝,这一尝可不得了,得到了大家的一致好评。
府城的人生活条件相对来说都比较好,有钱人家更多,所以就有人忍不住开口问道:“小姑娘,你们这烧鸡和烤鸭怎么卖的?”
梁月娇听到这话笑着回道:“我们现在铺子里试营业,有打八折的活动。
烧鸡是一两银子一只,试营业期间只需要800文。烤鸭一两半银子,试营业期间只需要一两二钱。”
这个定价比临安县当初试营业的时候定价贵了将近一倍。不过府城的消费水平本来就高,而且梁家熟食铺子一直走的都是高端路线,梁月娇从来没有想过薄利多销。
所以梁月娇一说出这个价格,不少人纷纷打了退堂鼓。这烧鸡和烤鸭确实好吃,但是这价格也确实不便宜。
就算府城的生活水平高一些,但是一只鸡或者一只鸭要花掉一家人一个月甚至两个月的口粮,对于普通的庄户人家来说自然是不舍得的。
对于那些小富之家偶尔吃上一次也是可以的。比如说丁老头,他给梁家熟食铺子送货,每只鸡鸭可以赚上三文钱,一百只就是三百文,那一个月下来就是九两银子。
所以一个月买上一只烧鸡或者烤鸭还是很轻松的。
对于家庭条件更好一点的人来说那就更加没有负担了,而且府城的客流量也大。
所以尽管有不少人表示这个价格高,但是还有一部分人是能接受的。
梁月娇对那些消费不起的人也没有瞧不起,而是耐心的解释道:“诸位请你们听我说,我们家无论是烧鸡还是烤鸭,都是经过十几道秘制工序而成的。
你们刚刚也品尝了我们家的烧鸡和烤鸭,绝对不比大酒楼里卖的差。
你们若是去大酒楼里买一只烧鸡至少需要二两银子,但是在咱们铺子里能买两只还有结余。
还有我们家的烤鸭,是一鸭两吃,不仅把鸭肉给大家片好,就连骨头都给大家做成了椒盐鸭架。
另外我们还送一份独家的秘制蘸料和豆腐皮,搭配起来绝对是人间美味。这一两多银子绝对让你花的值。
而且这烤鸭你们在其他家或者大酒楼都是买不到的,可以说整个凉州府我们梁家是独一份。
我们的目标就是要把烧鸡和烤鸭做成整个凉州府的特产,让其他人提起凉州府都知道凉州府的烤鸭和烧鸡是一绝,你们只有尝过出去之后才有炫耀的资本。”
梁月娇一番话说的慷慨激昂,不少人还真被梁月娇这番话给打动了。
要真像这位小姑娘说的这样,那他们买了烧鸡和烤鸭,还真是一举两得。自己既品尝了美味,又为凉州府的美食做了宣传。
就在这时候人群里走出来两个大汉,梁月娇一下子就谨慎了起来,不过那两人走到梁月娇跟前恭恭敬敬的说道:“恭喜姑娘今日开业,我们家公子听说咱们凉州府新开了一家熟食铺子,听说味道不错,特意派我们过来买10只烧鸡和10只烤鸭回去尝尝。”
梁月娇一听这话,顿时松了口气。他们口中的公子除了杜奕辰,恐怕没有其他人了。
不过杜奕辰这小子既然戏台子都给她搭好了她不接着唱下去实在是对不起他。于是梁月娇假装吃惊的问道:“不知道贵府的公子是哪位?”
其中一人闻言拱拱手回道:“自然是咱们布政司家的公子。”
梁月娇听到这话哦了一声说道:“原来是杜公子,这真是小店的荣幸。
阿西你们几个赶紧给两位大叔打包,免得一会凉了影响口感。”
阿西几人闻言赶紧应下,然后去操作间忙活了。
很快10只烤鸭和10只烧鸡都打包好了,梁月娇还额外送了他们一只烧鸡和一只烤鸭并且对着两人说道:“有劳两位大叔跑一趟,这多余的一只烤鸭和烧鸡,就当请二位大叔尝尝鲜。
二位若是觉得好吃以后经常给咱们捧个人场。”
两人没想到居然还有这好事,接过烧鸡和烤鸭后,赶紧付了银子又说几句吉祥话,就带着烧鸡和烤鸭走了。
梁月娇见他们走后又开口说道:“哎呀,试营业期间我们本来做的烧鸡和烤鸭数量就不多,没想到杜公子一下子就买走了五分之一,剩下的恐怕不够卖的呢。若是大家伙一会抢不到还望见谅。”
果然,梁月娇这话音刚落就有人开始争先恐后的要买烧鸡和烤鸭。
很快50只鸡和50只鸭就卖完了。没买到的人也不敢有什么怨言,明眼人都看得出来,杜家的小公子很明显是来给这家铺子撑腰的。
虽然不知道这家铺子跟杜家有什么关系,但是长眼的人都知道这家铺子的人是不能得罪的。
再说了他们是开门做生意,今天买不到还有明天后天呢,也不急于这一时。
铺子刚开业仅仅一个时辰就打了烊,小秋几人看着这大把大把的银子是兴奋的不行,这府城的生意也太好做了吧,只不到一个时辰就卖完了。
他们在县城的时候五十只鸡鸭起码要半天才能卖完。
所以他们对未来的生意和开分店就更加的有信心了。