“虽然做饭,可以锻炼孩子们的动手能力,自立能力,但齐齐爸爸的做法,我并不太赞同。
这个年龄阶段的孩子太小了,他们对于火电,还没有完整的认识。
安全防范意识也不强,太过于冒险。”葛君曼看着屏幕中的几个摇头晃脑的孩子,蹙眉。
“曼姐,又不是在没有在大人的陪同之下,你看齐齐爸爸不是全程陪着孩子吗。
旁边两个大人也在关注着孩子。之前荷包蛋制作三明治,也没多大问题。
最近网上火爆的新东方幼儿园也是一群五六岁的孩子。
我都觉得这种幼儿园应该全国普及,有些爸妈二三十岁还不会做饭。
凭借着一己之力,养活了一个外卖团队……嘴上却喊着养孩子太费钱。”沈秋泽言语平淡,点评着当下的现象。
“可是对这些孩子来说,刀具锋利,划破了手又该咋整。”
“有一种胆子是家长给的,不迈出这一步,仅局限于做手工,绘画板,没有任何意义,孩子学不到多少实在的东西。
家长点头同意,没有了心理负担,啥都好说。
现在一些家长嘴上批评着重理论轻实践,可落实到行动上,都太过于疼爱孩子,怕孩子在过程中受伤。
一点小烫伤,划伤,都大呼小叫,指责为什么要弄这种活动。
其实,在成长的过程不是再正常不过么?
小时候不学,孩子长大了,已经适应衣来伸手,饭来张口的生活了。
更不会去学。”
“不是我倚老卖老,乱说话,在我们这代,五六岁就已经开始可以帮家里干活了。
上山打猪草,洗衣服,刷锅做饭……这个年纪的孩子,完全可以有自我保护意识。”
〔虽然时代不同了,但老太太说这些话,句句在理。
穿衣吃饭每个人生存的本能,若是学不会,吃苦的还得是自己。〕
“进了厨房,不可以到处乱碰,湿手不能碰电,有火源的地方不能乱按……
遇到问题,要怎么样?”
“呼叫大人来帮忙!”
齐明浩站在旁边,把手把肉的做法跟每个孩子都讲解了。
四个人分工合作。
“所谓草原传统的手把肉,就是用有大块的羊肉来制作而成的。
首先就是将羊肉清洗干净,随后放在锅里煮。
除了葱姜蒜和盐之外,别的东西都不加,葱姜蒜是为了去除羊肉里面的膻味。”
齐齐和明月在仔细的清洗羊肉,像模像样的。
“洗干净的羊肉放入铁锅里面,大火烧开。”
齐明浩帮助孩子揭开锅盖,一阵白色的雾气扑面而来,一瞬间,羊肉的香味在空气中弥漫。
锅内,一大块一大块的羊肉,在沸腾的肉汤里熬煮,冒着咕噜咕噜的气泡声。
“粑粑,这是不是就是血沫了,需要捞掉吗。”
齐齐拿着一个大勺,站在旁边。
“像表面漂浮的泡沫,就是血沫,你们需要将这些捞出来。
锅烫,你们要小心。”
一大锅,全都是羊肉,带着骨。
每个孩子都站在梯子上,体验了一下。
〔果然是游牧民族,吃肉都这么大方,羡慕了……〕
〔手把肉,就是清水煮肉吗?不放任何调味品,能好吃?〕
〔手把肉,是蒙古族的一道传统菜品,就是用整块的羊肉,通过最简单的方式烹饪,保留羊肉的原汁原味,在食用的时候,用手撕或用刀割。
简单说就是白切肉!不用任何的调味料,吃的就是一个羊肉味。〕
〔草原食草放养的羊,膻味并不重,跟国内山区部分的绵羊味道完全不同。
肉味甘甜不腥膻,煮出来的羊汤也醇香浓厚。〕
两个小时后,手把肉,蒙古包子,奶茶出现在了餐桌上。
全程齐明浩只负责口述,动手操作的部分,都是孩子们自行动手的。
〔老齐,400个月的宝宝可以去找你吗?〕
〔果然,小孩子最适合做饭了,从幼儿园下班,回去把晚饭做了。
我们两口子下班,就可以直接吃上热乎的饭菜了。
主播,啥时候开个幼儿园,我立马把孩子送过去。〕
〔拜托,全国各地的幼儿园都学学吧, 别天天手抄报啥的。
费孩子不要紧,费妈不行啊。〕
〔辛者库幼儿园?〕
〔想把我家大儿也送过去,我不想天天做饭了。呲牙.jpg〕
“事实证明,不要小瞧孩子的动手能力,更不要否认孩子。
在有组织的情况下,孩子们是遵规守规矩的。”
四个孩子坐在凳子上,戴着厨师帽,看着家长。
“卖相不错,味道不知道怎么样,尝尝看。”
“辛苦四位小厨师,我们开动啦!”李玫瑰伸手夹了一块羊排。
醇香浓厚的羊肉味,不带半点腥膻,鲜美滑嫩,入口一点都不柴。
“麻麻,怎么样?水是我放的!”
“火是我打的!”
“盐是我下的!”
孩子眼巴巴的看着大人,期待着他们的点评。
“奶香十足,丝滑醇香,咸度刚好,好喝!”
“羊肉不膻,软烂适中,好吃!”
到贺兰州的时候,明显贺兰州就有些不自在。
鼓励式的教育,在他这完全没有过,平常他都是一位严厉的父亲。
夸奖的话从未说过。
“贺大哥,包子味道怎么样?”还是齐明浩问了一声。
才缓解了尴尬。
“挺好吃的。”
〔妈诶,四个孩子辛苦了一上午,就只得到了四个字,包子别吃了!〕
“耶!厨师小分队圆满完成任务!”
这是独属于孩子们的成就感。
虽然忙碌了一上午有些疲倦。
但孩子们因为自己动手做出的食物,收获了满意评价,乐此不疲。
“齐齐,我觉得你很有做厨师的天赋。”
“是吧,我也这觉得!十八般武艺样样都行!”
“可惜了。”
“可惜什么?”小胖哥抬起头,眼里带着不解。
〔来了来了,八百个心眼子的爹,上场!〕
〔即将打卡名场面。〕
“这么好吃的饭,就只能吃到一次,要是每天能吃到,得多幸福啊。”齐明浩露出惋惜的神情。
“好吃,那我们天天给你做!”小胖哥准确无误掉坑。
〔果然是单纯的孩子啊。〕