钱万益的培训内容不是只讲一次。
同时开了六家超市,他要去六个不同的地方,把同样的内容都复述一遍。
好在所取得的效果都挺好的,大家听说亨达把超市95%的利润都分给员工后,每一个都干劲十足,希望能借此赚到更多的钱。
一连六天,钱万益终于把自己的培训任务完成了。
不过,整个培训过程依然在进行,要连续培训一个月的时间。
之后都是一些细节上的培训,比如货物摆货、收银以及具体的操作等等。
这些钱万益就帮不上忙。
在培训员工的同时,亨达超市也开始准备其他的商品,为开业做准备。
普通商品还好说,联系一些品牌,统一采购就好了。
亨达总共有六家超市,量多了还能压压价格,供应商也愿意与他们合作。
难的是一些独特商品的采购。
钱万益最初的计划,是向供应商定制一些商品,然后贴上亨达超市的品牌进行销售,就像另一个世界的胖东来一样。
如果一家超市,只能卖别人的商品,那永远是被动的,利润率也不高。
但如果有自己独特的商品,世上仅此一家,别无分号,不仅可以吸引更多的消费者来购买,还能增加利润。
比如胖东来,他们的茶叶、啤酒、月饼这些都是独有的,其他地方买不到。
这些商品,再与高质量的服务相结合,最终火遍了全网。
钱万益现在就想把胖东来这种成功的商业模式复制过来,所以超市刚成立他就安排人去和供应商谈合作,希望定制一些商品,可惜没谈成。
他最先想到的商品就是茶叶。
因为这个商品堪称暴利,消费群体广,但整个行业又比较混乱。
好的茶叶能卖到几千甚至是几万块一斤,便宜的十几块一斤的都有,上下差距极大。
偏偏很多人对茶叶不是很了解,好的茶叶和坏的茶叶喝不出差距。
这也导致很多茶叶销售商以次充好,坑害不明真相的消费者。
还有一些茶叶品牌,明明产品不怎么样,却很会营销,打广告时加入“大师制作”等词语,或者讲一个很好听的故事,也以一个比较高的价格卖给消费者。
针对这种乱象,钱万益想的是,亨达超市去联系一些知名茶叶品牌,通过大量采购压低价格,再以一个比较实惠的价卖给消费者。
让喜欢喝茶的人再也不会买到劣质的茶叶。
可惜理想是丰满的,现实却很骨感。
当亨达超市的人去与龙井、普洱等茶叶种植基地的人谈合作时,都被拒绝了。
一方面,他们都签有合同,茶叶该卖给谁早就定好了。
另一方面,亨达超市的要求很多,比如什么农药不能超标、品质一定要好,价格还不能太高等等。
这些种植基地的茶叶本来就不愁销路,凭什么卖给你,就因为你是亨达的?
……
自有茶叶品牌暂时做不成,钱万益又想做精酿啤酒。
在另一个世界,胖东来的精酿啤酒也很出名,一罐的零售价才2.5元,因此上市后供不应求。
这种啤酒之所以受欢迎,因为它在酿造时,严格遵守传统的酿酒工艺,只使用水、麦芽、啤酒花、酵母四种基本原料,用的还是千岛湖的水。
再加上价格便宜,所以消费者喜欢。
作为对比,目前市场上在售的各种啤酒,包括各种品牌的,酿的都是工业啤酒。
这些品牌为了节省成本,加入了大米、玉米、淀粉、酒花浸膏、糖浆等原料,不仅导致酒的口感更差,价格还贼贵。
一罐啤酒的零售价格都是4-5元左右,在一些夜店能卖到几十元。
两者一对比,消费者自然更喜欢胖东来的精酿啤酒。
钱万益现在也想把这种啤酒做出来,放在超市销售。
但亨达超市的工作人员去联系酒厂时,也被拒绝了,对方不接单。
因为亨达要的量太少,价格又低,原材料的成本还高,酒厂已经没有利润空间了。
钱万益又不能因为一种啤酒,就去开一家酿酒厂。
“哼,现在你们对我爱理不理,以后我让你们高攀不起。”
“等着吧,你们总有来求我的时候!”
接连被拒绝两次的他,只能寻找替代方案。
“你再次派人去全国各地找一些,看哪里有大量的茉莉花茶。”
“找到后,先按照我们的进货标准采购一批回来销售。”
“再与当地的农民签订收购合同,从原产地就控制好品质,让他们成为我们的供货商之一。”
钱万益对亨达超市的总经理丁剑吩咐道。
之所以选择茉莉花茶,是因为这种茶叶产量大,全国就有四大主产区,不像龙井、普洱这些品牌,只在一些地区有。
其次,茉莉花茶便宜(贵的也有),亨达的茶叶超市刚开张不宜卖太贵的产品。
这种茶正好用来打响知名度。
想到这,钱万益又叮嘱道:
“记住,找一些懂茶叶的人去,别到时被骗了。”
“我们自己卖茶叶,就是希望骗子越来越少,如果自己也被骗,那乐子可就大了。”
“总之,记住三个原则:大量采购、拉低价格、严控质量。”
“好的!”丁剑将领导的要求记录下来,随后找人去执行。
光一种独特商品可不够,钱万益还想要更多。
既然啤酒暂时酿不出来,那就选择胖东来的另一种网红单品——月饼吧!
这种月饼和我们中秋吃的月饼不太一样。
别的月饼只能在中秋前后卖,但胖东来这种月饼全年都能卖,而且供不应求,一年的销售额就有两亿。
“你再派几个人去胡建那边,寻找他们当地的闽南糕点。”钱万益又对丁剑吩咐道。
“最好把制作这种糕点的作坊请到许昌来,成为我们独家的供应商。”
“这真的行?”丁剑有些疑惑。
在超市卖茶叶他可以理解,但是卖糕点却不太懂了。
还是闽南那边的糕点,要知道许昌可是北方,这种商品真的有人买单吗?
“不要问那么多,直接去做就是了!”
钱万益不打算过多解释,难道要说这是他穿越前的经验吗?
据悉,胖东来的网红月饼就是明南五福饼的改良版。
这种月饼在包装上没有什么可值得称道的地方,但用料很足,一个足足有一斤,售价却只要29.8元。
对于那些看重食品健康、拒绝“科技与狠活”的年轻人来说,是妥妥的月饼界白月光。
如果一切顺利的话,亨达超市就有了茉莉花茶与月饼两种独特商品。
虽然不是很多,但宣传得当的话,应该能在网上火一阵子。
至于其他的,后续再慢慢加吧!