“儿子,你这店里平常生意到底怎么样啊?”
小食记内,二老仔细地观察了店铺后,忍不住问了这个问题。
但没等到宁毅回答,听闻小食记开门后疯涌而至的客人们已经印证了这个答案。
“诶!宁老板,你可算是开门了啊!”
“啊!怎么不开火呢?”
“不对啊!闻不着香味啊!”
涌进来的食客一看冷锅冷灶,激动的脸立马就垮下来了。
宁毅忙笑着给大家解释,这才止住了“民愤”。
到最后又有从“小食粉店”过来的客人说明了那边的情况。
“宁老板,有人模仿你的店,还要模仿你的粉。”
“不过你放心啊!我们也是在你没营业的时候才红杏出墙了一下下,但一颗真心却是始终向着你的。”
“就是!他那模仿得再像也不是你!”
宁毅被这些回头客整笑了,当即统一表示感谢,并说明明天正常营业,这才让大家散去。
二老把这情况从头到尾看了个遍。
前几天也问过宁毅,只是听说生意还不错,今日总算是知道这个不错的概念了。
毕竟非营业日都有这么夸张的反馈,那营业日绝对差不了。
更别说这都有人开始模仿小食记了。
谁会去模仿一个不赚钱的营生啊?
因为小食记店门开着,不时就有客人进店,宁毅得一遍又一遍地解释……
“爸,妈,我们还是回去了吧!”
“额,好!”
回到家里。
一家人坐在一起看电视。
但二老受到了冲击,还是忍不住发问。
“儿子,我记得你小时候爱跟在你爷爷屁股后面,是那时候学会厨艺的吗?”
“算是吧!只不过当时没那么精,大学毕业后因为自己租房子,平常就需要做饭,这才把以前学的捡回来,算是练出来了。”
老爸还是有些不理解,问道:“你爷爷是做宴厨的,我也从没见过他做酸辣粉和麻辣兔头啊!”
“酸辣粉的精髓就在红油上面,麻辣兔头的话是制作方法的问题,我都是在网上学习别人,然后自己改良配方,目前的成果证明还不错。”
对于系统,宁毅也懒得解释,免得二老多想。
“那你店里一天能赚多少钱啊?”母亲显然比较关注这个问题。
宁毅跟着将开业以来的销售额如实告知了二老,直接让二老被硬控了近半分钟。
母亲更是像孩子一般数着手指头:“一天卖两万左右,纯利润都有一万……我的天啊!早知道当厨子这么挣钱,我还种什么猕猴桃啊!”
说这话的时候,母亲看向父亲的眼神中充满了幽怨。
“老宁,以前我让你跟着爸好好学厨,你死活不愿意,现在你听听……哎!我的荣华富贵啊!”
父亲也沉默了,他种了几十年的猕猴桃。
一年的纯利润不过就4\/5万,运气不好碰上大面积猕猴桃溃疡病,不但颗粒无收,还搭进去不少。
“那你店里现在就只卖酸辣粉和麻辣兔头吗?”
“哪能啊!这店太小了,还得公司化运营。”
宁毅跟着又将小食记每个员工的过往、自己对小食记这个品牌的未来规划说了出来。
那些故事,那些数字,那些营销,那些金钱之外的价值……听得二老什么话都说不出。
一直以来,他们都觉得能在农村修建三层小楼,供一双儿女读大学,还能给儿子给30万房子首付,已经很了不得了,可现在……
这一刻,他们觉得自己的儿子真的不一样了,有着超出他们认知的眼界、能力。
更可贵的是,他还是一如既往的善良,没有小人乍富的嘴脸。
“宁毅,好样的!”父亲眼中有泪,脸上满是骄傲之色。
母亲打趣道:“哟哟哟!这怎么还要哭上了!你有一个好儿子,不是应该高兴嘛!”
宁瑶本来看动画片正起劲,听到姥姥说姥爷要哭了,马上递上了纸巾。
“姥爷,姥姥也没有打你骂你啊!为什么要哭啊?”
父亲大囧,直肠子一样回答:“你姥姥很久没打骂我了!”
宁母、宁毅:……
老家吃饭都比较早,而今晚的主厨自然就是宁毅。
在京东到家订了兔头、基围虾,再煮一节香肠,炒两个素菜。
其间母亲带了宁瑶去楼下理发,所以厨房就是父子俩的了。
聊着聊着就开始回忆过往。
“爸!爷爷当年干厨师很出名吗?”
“你爷爷祖籍在渝市,十四岁就跟了馆子的老师傅,二十三岁出师自己掌勺。三十岁的时候被一位领导赏识,给做部队里的团宴……再到八几年的时候,随领导进了炊事班,参加过战争……”
一提及爷爷,父亲的话就多了,神情举止间满是对爷爷的崇拜。
“战争之后,你爷爷就回来到仪陇定居了,之后就一直干起了宴厨,在整个县里都排得上号,要不是你奶奶不准他再离家,他早就去县城里自己搞酒店了。”
在宁毅的记忆里,奶奶是在他5岁的时候走的。
她是真正的书香门第,有名的才女,但因为那场风暴坠入凡尘,最后因为一口吃的沦陷于爷爷的怀抱。
父亲六岁时,战争爆发,爷爷不顾奶奶的反对参军了……
好在爷爷身无残缺地回来了,这次奶奶死活都不让他离开自己。
否则……宁毅现在应该是个富三代。
“爷爷从来不给我讲战场发生的事,每次我问他这个问题他就跟我打马虎眼!”
男人嘛!
马革裹尸,血染黄沙,自小都有个英雄梦……宁毅自然不会例外。
但很可惜,爷爷对这个话题一直闭口不谈。
父亲洗菜的动作停顿了下,似乎在回忆什么。
片刻后才叹息道:“你爷爷从战场回来后的那几个月,几乎每个夜里都睡不着觉,医生说是什么战后心理综合症。”
战后心理综合症,也就是创伤后应激障碍(英文缩写ptSd)。
指人在遭遇或对抗重大压力后,其心理状态产生失调之后遗症。
主要症状包括恶梦、失眠、易怒、过度警觉、失忆和易受惊吓等。
宁毅身在和平年代,自然无法对这种事感同身受。
“后来是怎么治好的呢?”
“具体不清楚,反正就是被一个苏姓大领导邀请到了京城去参加什么聚会,回来之后就好了。”