手工面条终于擀好了,顾暖小心翼翼地将它们放置在菜板的一侧。
接着她就从空间里拿出了两根翠绿欲滴的黄瓜。
老陆家是有菜园子的,菜园子里的菜都是顾暖和大宝二宝伺候的。
分家时候母子三个一根菜毛也没分到,顾暖也不差菜吃,她空间里的菜不少,想吃的基本都有。
不过,她大部分还是在村里换的,以此来给自己空间里的东西打掩护。
顾暖手法娴熟地拿起其中一根黄瓜,她的刀工极好,精准而迅速地下刀。
每一刀都恰到好处,没有丝毫多余的动作。
眨眼间,那根原本完整的黄瓜就在她的巧手下变成了细腻的黄瓜丝。
紧接着,她如法炮制,将另一根黄瓜也切成了同样粗细均匀的丝状。整个过程行云流水,让人不禁为之惊叹。
顾暖做美食博主,最先出圈的视频就是一条秀刀工的视频,毕竟长相好看的年轻女孩子有着那么老道的刀工,反差萌爆了好嘛。
顾暖将切好的黄瓜丝放入碗中,加入适量的盐、醋、香油等调料,轻轻搅拌均匀。
一时间,清新的黄瓜香气弥漫在空气中。
接着,她将拌好的黄瓜丝倒入刚刚煮好并过了凉水的面条中,再次搅拌均匀。
最后,顾暖将凉拌面盛入盘中,端上了餐桌。
一家人围坐在一起,享受着这简单而美味的晚餐。
大宝和二宝一边吃着,一边夸赞道:“妈妈做的凉面最好吃了!”
顾暖看着孩子们满足的表情,心中充满了幸福和成就感。
吃过晚饭,时间还早,顾暖去了厨房,她有点馋包子了。
空间里还有粉丝,木耳也有的,有些木耳是前些日子在山上采的,有些木耳是顾暖空间里本身就有。
顾暖打算蒸够两天的包子就行了,估算了她和大宝二宝的饭量,顾暖舀了三大瓢面粉,倒在了木盆里。
又加入了适量水和发酵粉,开始和面。
她用力地揉搓着面团,直到它变得柔软光滑。
顾暖将和好的面团放在一旁醒发,然后开始准备馅料。
她把粉丝泡软切碎,将木耳泡发后也切碎,再加入一些肉末和葱姜蒜等调料,搅拌均匀。馅料的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
顾暖把醒发好的面团揉成长条,切成小块,然后用擀面杖擀成薄片。
大宝和二宝也跑了过来,嚷嚷着要帮忙。
“妈妈,我来帮你啦!”大宝眼巴巴的看着顾暖,没有得到顾暖的同意,她是不会乱动的。
“妈妈,我也可以帮忙的!”二宝跟着喊道。虽然吃凉面吃的肚子饱饱的,但要是再来一点好吃的,他还是可以吃下的。
顾暖看着两个小家伙,宠溺的笑着点点头,给他们每人一块面团。
小朋友谁不喜欢过家家的游戏。
她助理的侄儿子,可喜欢带着小铲子去挖沙子了,还喜欢玩橡皮泥。
这面团和橡皮泥差不多。
大宝和二宝兴奋地接过面团,学着顾暖的样子捏了起来。
可是,他们的小手还不够灵活,包出来的包子奇形怪状的。
顾暖小的时候和外公外婆住在乡下的时候,外婆包包子的时候,她也要凑上去帮外婆的忙。
明明她一点也不会,却超级自信,自己会包的包子比外公和外婆的都好看。
当然最后外公外婆都包完了,她还在和她手里唯一那个丑包子做斗争。
外婆总是会宠溺又和蔼的看着她笑,不会骂她,还温柔的告诉她包包子的技巧,大手覆着小手帮她尽力补救一下她的丑包子。
蒸熟之后,顾暖的丑包子,也是她自己吃掉的。
现在想想,那段和外公外婆在乡下生活的短暂时光,永远是她心底的一抹温暖。
那是外公和外婆的爱,原来爱是一种传承,而现在这种传承来到了,她和大宝二宝这里。
“妈妈,为什么我的包子和你的不一样。”
大宝小手捧着自己的包子,眼睛却是看着顾暖案板上包好的包子。
圆圆的,每个都长的差不多一样大,白白圆圆的很是可爱。
而自己手里的,怎么说呢,就像一个被打肿了的...缩小版的猪头。
丑不拉几的。
顾暖回过神,笑了笑:“因为妈妈还没有教我们大宝包包子。妈妈会包包子就是有人教的,所以妈妈才会的。”
“嗯,那...妈妈教我,我也要包的像妈妈的一样好看。”
大宝眼睛里亮晶晶的,她有这么聪明的妈妈,她一定也会包成好看的包子的。
顾暖忍不住笑了起来,轻声告诉他们包包子的技巧。
大宝和二宝认真地听着,努力地尝试着。
尽管他们包的包子并不完美,但顾暖依然夸奖了他们。
“宝宝们真厉害,包的包子太特别了!”
受到鼓励的大宝和二宝更加起劲了,欢声笑语充斥着整个厨房。
她包起包子来,手艺娴熟,转眼间一个个精致的包子就摆在了蒸笼里。
顾暖生起火,烧上水,等待蒸汽升腾。
随着时间的流逝,包子的香味,充盈在整个厨房里。
大宝和二宝没忍住吸了吸鼻子,有自己参与的劳动成果,只是闻起来就格外的香。
大宝眼神亮晶晶的,这里面可有她亲手包的包子呢。
二宝的心情也有些激动,所以大宝陪着顾暖在厨房里的时候,二宝也没有离开。
他也是第一次做包子,原来是这种感觉。
身边有家人,陪着做同一件事情的感觉真好。
包子蒸好了后,顾暖熄了火,又等了半个小时,这才把包子捡了起来。
留了今夜和明早要吃的份量,其余的顾暖都放进了空间。
现在是夏天,温度高,什么东西都放不住,空间倒是一个很好的保存东西的天然大冰箱。
再一个,顾暖也不会把这么多白面包子放在厨房里,她家里偶尔会有人来,她们吃的和村民们根本不在同一水平线。
本就让人眼红了,不免再拉仇恨。
尽管吃过了晚饭,母子三人都表示还能再吃一点。
于是,顾暖拿了一个包子,掰成了三份,一人一点,刚刚好。