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齐禹端着汤碗,打开盛饭的大竹筒面上的木盖,揭掉白布,里头果然还有不少剩饭。

如果不出意外的话,这些剩饭明天将会用来做炒饭。

齐禹打了两勺米饭进泡面汤里,拌匀散开,拿勺打了一口入嘴。

泡面汤泡饭,完美!

又方便又好吃!

米饭不仅仅是主食,同时也还是极其优异的食材,各式炒饭就不说了,用来煮粥也别有一番风味,甚至还可以代替小米糯米等,直接用来做烩烧类的菜,比如拿来烩海参,吃起来也很不错。

米饭中包含的淀粉,天生就是勾芡的好材料,能让汤汁更加浓郁厚重。

再加上它吸附性极强的特点,各式泡饭也是极好的选择。

泡面汤的调味料味道比较重,即使有高汤打底,难免也会有一丝丝格格不入的,源自科技的味道,健康不健康姑且不说,对齐禹这种舌头极其敏感的人来说,其实是有些美中不足的。

但汤汁经米饭这么一吸收,那丝丝格格不入的味道竟然顿时便消弭了。

尤其等米饭泡上片刻,饱吸了汤汁,颗粒变得饱满浑圆之后,再入口吃起来,不论味道还是口感都是上佳。

虽然达不到b级菜的水平,但却有种诡异的满足感,齐禹吃的非常爽。

齐禹下意识地发动了鉴定技能。

“一碗品质尚可的泡面汤泡饭(b-级):饥饿的厨师偷懒之作,能将主食给人带来的特有满足感发挥的淋漓尽致。”

居然能有b-级,达到了普通招牌菜的水平,很不错了。

一仰头,齐禹继续呼噜噜吃起来。

吃着吃着,就看到楼梯处亮起了光。

齐清河不知道什么原因走下了楼,恰好看见了齐禹端着碗干饭的场景,目光再一扫,又瞅见边上的泡面包装袋,不由眼角一抽,表情略有些扭曲:“泡面?泡面汤泡饭?”

齐禹扒饭的动作陡然顿住:“爸……爸?!你怎么下来了?”

齐清河往下蹿了几步,脸色更加扭曲:“小兔崽子,老子做的饭你不吃,跑来吃泡面,吃泡面汤泡饭?”

这一刻,他真的觉得自己受到了打击。

亲儿子宁可吃泡面也不吃他做的饭,即使事出有因,吃饭的时候他们几个都怀揣着心事,但齐清河仍然接受不能,觉得这是对他厨艺最大的否认。

自打他出事后痊愈出院,厨艺略有小成以来,家里什么时候买过泡面?除了儿子读初高中留宿那些年,家里人又什么时候吃过泡面?

而今天,今晚!

齐清河深吸口气,感觉太阳穴都在跳。

齐禹见状忙站起身:“爸,你要不要尝尝?”

“我……”他本想破口大骂,但鼻尖儿忽然耸了耸,再低头,看见橙黄色的汤汁里漂浮的一颗颗饱满的米饭,到嘴边的话就变成了:“来一碗!”

齐禹长舒口气,忙起身给自己亲爹煮面汤。

嗯,老爹肯定看不上面条,就不必下锅了,主要还是汤汁。

打了两勺高汤,烧开,加调料,齐禹再尝尝味道,做出微调,然后关火下入米饭。

齐清河脸色缓和了些。

还好,虽然用到了泡面的调料包,但基底毕竟还是他的高汤,而且齐禹也再次调整了味道,他并不是被区区一碗泡面给打败的。

汤很快熬好,齐禹想了想,没关火,直接往锅里添加米饭,再次煮开,让米饭更好的吸收了汤汁,这才关火出锅,把汤泡饭倒进大海碗里,递给齐清河。

顺便发动鉴定技能,看看自己调整后的汤泡饭怎么样。

“一份品质上佳的泡面汤泡饭(b级):宿主凭借自身对调味、对火候的理解,融入了煲粥的技巧,将这份泡面汤泡饭彻底推上了不属于它的高度,是一份还算成功的作品,还望宿主再接再励!”

“小提示:包装的调味料毕竟远不如现熬的浓汤,宿主可以尝试借鉴调料包的味道,调理出更加自然和谐的汤底。”

居然还真的改良成功,搞出了b级的汤泡饭?

这尼玛,要让那些苦心钻研厨艺,费劲千辛万苦,才学会一道b级的精品招牌硬菜的厨师知道了,心态得崩的吧?

齐禹眨眨眼睛。

别人的厨师评级基本意味着菜品上限,要突破上限超常发挥千难万难,非得经验无比丰富,且对所做的菜特别熟悉才有机会,又或者干脆就是专精那几道菜。

他倒好,b级的厨师评级,几乎成了他做的菜品的下限了。

而这一切,都是大师级品味和厨神的直觉的功劳,这两项决定天赋的神技,已经将他的菜品上限拔高了整整一个大层次。

关键是这次的鉴定技能居然给了小提示。

齐禹若有所思。

或许按照这个小提示改良一下,他能做出b+级甚至A-级的汤泡饭也说不定?

正思索着,齐清河已经打了一勺泡饭进嘴。

一入口,他就懵了,傻傻的看了齐禹一眼,又低头看看碗,随后不信邪地往自己嘴里又打了两勺饭。

细细的咀嚼片刻,齐清河艰难地连汤带饭咽下肚,感觉自己的人生观都遭到了巨大的冲击。

“这年头的泡面……汤底居然已经有这种水平了?”

“当然不是,”齐禹当即否决:“能做的这么好吃,主要是高汤和调味,还融入了一点点我煲粥的技巧。普通的泡面汤做出来的泡饭哪有这味道啊,能做成c级就撑死了。”

齐清河轻轻点头,这还差不多。

齐禹煲粥的能耐有多离谱他是知道的,就连谢超轩那样的大师都要向齐禹讨教,以此打底,这碗泡饭能有这么好吃,倒也还算合理。

但是……

“c级是什么东西?”

“呃……”齐禹眨眨眼睛,怎么一不小心把系统评级给说出来了?

不过这也不算什么问题,很容易就搪塞过去:“我给菜的一个简单的评级划分啦,d级就是普通家庭厨师做的家常菜的水平,c级就是家常硬菜,b级就是大多数餐馆的招牌,A级则是高档餐厅最能打的头牌,压箱底的绝活。”

齐清河翻个白眼,没太在意:“你打游戏打傻了吧。不过倒也还算通俗易懂……”

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