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简悦则开始准备做椰子炖鸡的食材。

先把生姜切成片,大蒜剁成末,小葱切成段,放在一旁备用。

接着,从橱柜里拿出红枣、枸杞,用清水仔细地冲洗干净。

米饭蒸了,地瓜叶也整了一篮子出来。

这时,姜泽远已经处理好了野鸡和椰子壳,走进厨房递给简悦。

简悦接过椰子壳,将其中一个顶部切开,露出一个大口子。

然后,把野鸡切成小块,放入椰子壳中。

往椰子壳里加入适量的清水,水刚刚没过鸡块。

随后,放入姜片、蒜末、红枣和枸杞,又撒了一些盐。

做好这些准备工作,简悦把装满食材的椰子壳小心翼翼地放入锅中。

锅里已经提前加了水,放上蒸笼架,让椰子壳稳稳地坐在上面。

盖上锅盖,开始生火。

火势越来越旺,锅里的水渐渐沸腾起来,蒸汽从锅盖边缘不断冒出。

简悦守在炉灶旁,仔细地控制着火候,时不时地揭开锅盖查看一下。

大约过了半个多小时,椰子炖鸡的香气开始弥漫出来。

简悦深深吸了一口气,脸上露出满意的笑容。

再次揭开锅盖,用勺子轻轻搅拌了一下,让味道更加均匀。

接着,她又往锅里加了几滴花生油。

然后盖上锅盖,继续炖煮了十几分钟,让鸡肉更加入味。

终于,椰子炖鸡炖好了。

简悦熄灭了炉火,用抹布垫着,小心地把椰子壳从锅里端出来。

把椰子炖鸡盛在碗里,汤汁清澈,鸡肉鲜嫩,红枣和枸杞点缀其中,看起来十分诱人。

“泽远,快来尝尝我做的椰子炖鸡!”

姜泽远闻着香味走进厨房,看着那碗美味的椰子炖鸡,忍不住咽了咽口水。

“媳妇,光看着就知道肯定好吃!”

两人相视而笑,大快朵颐起来。

“太好吃了!”简悦自己都感叹了起来!

......

过了几天,叶轻轻带着林书桓,拎着一只大猪蹄,笑嘻嘻地出现在简悦家门前。

“简悦,我们来蹭饭啦!”叶轻轻大声喊道。

简悦无奈地睨了她一眼,嘴上说着,“把蹭饭说得这么堂而皇之,你觉得合适吗?”

但还是热情地把他们迎进了门。

“合适,很合适!我都好久没来找你了!”叶轻轻舔着脸,拉过她的手。

俩人走进厨房,一边帮忙打下手,一边唠起了嗑。

“简悦,你都不知道,林书桓这家伙前两天闹了个大笑话。”叶轻轻说着,眼睛笑成了一条缝。

“哦?快说来听听。”简悦好奇地问道。

叶轻轻绘声绘色地讲起来,厨房里充满了欢声笑语。

简悦把猪蹄洗净剁成小块,放入开水中焯水去腥。

然后捞出猪蹄,用凉水冲洗干净。

接着,在锅中倒入适量的油,放入姜片、葱段和八角爆香。

将猪蹄放入锅中,翻炒至表面微黄。

“轻轻,帮我把竹笋拿过来。”

叶轻轻赶紧把竹笋递过去。

简悦将竹笋切成段放入锅中,与猪蹄一起翻炒。

随后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和盐,翻炒均匀后,倒入足量的热水,盖上锅盖,小火慢炖。

另一边,简悦开始处理椒盐凤尾虾。

先把鲜虾去头去壳,留下尾巴,用刀在虾背上划开一道口子,取出虾线。

然后把处理好的虾放入碗中,加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。

接着,把腌制好的虾裹上一层薄薄的淀粉,放入热油锅中炸至金黄酥脆,捞出控油。

锅里留少许底油,放入蒜末和青椒末炒香。

倒入炸好的虾,撒上椒盐,快速翻炒均匀,椒盐凤尾虾的香味瞬间弥漫开来。

茄子炒豆角也在有条不紊地进行着。

最后是枸杞叶猪肝汤。

一道道美味的菜肴陆续出锅,香气扑鼻。

而姜泽远和林书桓俩人虽然不熟悉,但也在院子里有一句没一句地聊着一些不相干的话题。

林书桓也识趣地帮忙收拾柴火。

时不时地朝厨房望上几眼,闻着飘来的香味,肚子早就咕咕叫了。

饭菜都端上了桌,四人围坐在一起。

林书桓看着满桌色香味俱佳的菜肴不由得咽了咽口水。

等其他人开动后,迫不及待拿起筷子夹了一块猪蹄放进嘴里。

猪蹄炖得软烂入味,竹笋吸收了猪蹄的鲜美,口感鲜嫩多汁。

林书桓的眼睛瞬间瞪大,脸上露出惊讶和满足的神情。

“这也太好吃了!”林书桓忍不住赞叹道,“我总算知道为什么轻轻心心念念要过来蹭饭吃了。”

叶轻轻得意地笑了起来,“我就说简悦的手艺一绝吧!”

简悦和姜泽远看着林书桓的反应,相视一笑。

大家一边品尝着美食,一边愉快地聊天。

林书桓和叶轻轻吃饱喝足后,丝毫没有要离开的意思。

只见叶轻轻兴致勃勃地提议,“这么好的时光,咱们来下棋吧!”

林书桓立马附和道:“好呀!”

主打一个妇唱夫随。

简悦和姜泽远无奈地对视一眼,笑着摇摇头。

很快,棋盘摆好,林书桓和姜泽远相对而坐,战火瞬间点燃。

林书桓眉头紧皱,目光紧紧盯着棋盘,每走一步都深思熟虑。

然而,姜泽远步步为营。

林书桓则有些急躁。

没几个回合,便因一步错棋露出破绽,被姜泽远抓住机会,轻松“秒掉”。

“不行不行,这盘不算,我没发挥好。”林书桓懊恼地说。

叶轻轻在一旁笑着说:“你呀,就乖乖认输吧。”

林书桓不服气地把位置让给了叶轻轻,“你来试试。”

叶轻轻坐下来,与姜泽远展开对弈。

姜泽远依旧沉稳冷静,布局严谨。

但叶轻轻却十分谨慎,每一步都思考良久。

渐渐的,姜泽远一个疏忽。

叶轻轻抓住机会扭转局势,最终赢了姜泽远。

这时,简悦坐不住了,“我来试试。”

叶轻轻起身让贤,简悦上场。

简悦本以为能和叶轻轻一较高下。

可叶轻轻刚刚获胜,气势正盛。

加上简悦有些心急,没一会儿,便败下阵来。

“哎呀,我认输我认输,下棋,我还真的不擅长。”简悦笑着说。

大家都哈哈大笑起来。

“不早了,我们该回去啦。”叶轻轻回过神来。

林书桓也跟着起身,两人与简悦和姜泽远道别后,意犹未尽地离开了。

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