卢秀梅嘴上说着让陆宁不要浪费这个钱了,但是也知道是孝敬他们,她心里也高兴。
“婶子,我那里种的菜少,最近家里有人做工,需要做饭,小嘉总是从这里拿,这点点心不算什么。”
卢秀梅想到宋嘉昨日回来就和她说了,去菜园子摘了菜给陆宁了,“我这里菜地大,以后没菜了就让小嘉来摘。”
往年一到菜长熟了,多了吃不完就会拿到镇上卖掉,或者晒成干菜,冬天吃,都是应季的菜,费不少劲在镇上也卖不了几个钱,还不如陆宁摘去吃了。
“好,谢谢婶子。”
“谢我干什么,都是一家人,就不说两家的话。”
陆宁点了点头,“那我回去了,婶子。”
陆宁回去的时候,宋嘉正在给菜地浇水,听到门口传来的声音,想着应该就是陆宁回来了,放下水桶,果然看着陆宁背着背篓回来了。
“小嘉,炉子我买回来了,你来看看好不好用。”说着就把炉子放到了灶旁边,顺手拿出烧水的罐子和茶壶和杯子。
宋嘉笑着点头,接过陆宁手里的罐子和茶壶茶杯去水缸打水洗。
陆宁起火把炉子烧起来,圆形的炉子很好起火,火起来后,陆宁往里面添了些小柴,宋嘉也打好水把罐子放在了炉子上,让它烧着,陶罐是有把手的,好拿好放。
两人在炉子旁看了一会,发现没什么问题,宋嘉起身说道:“我去把猪油熬出来,中午好做饭。”
“先不忙,我买了一些荔枝回来,你先吃几个。”
荔枝是他回来的时候,看到有卖的就买了些,想着宋嘉应该爱吃,说着站起身去背篓里拿了几个用水冲洗了一下,又用帕子擦了擦水,递给了宋嘉。
宋嘉有些诧异他还会买这个给自己吃,荔枝他们这里没有,都是从更南方运过来了,这东西不便宜,不易存放,就是在县里都不常见的。
心里高兴,接过荔枝剥开一个,汁水从手指流了下来,赶紧递给了陆宁,“你也吃。”
陆宁接过荔枝嘴角弯起,这是小嘉剥给他的,嘿嘿,一口吃掉,酸甜味的味道在嘴里化开,一直甜到心里。
“筐子里还有一些,你喜欢吃就吃着,都是买给你吃的。”
宋嘉低着头吃荔枝,但是眼角是带着笑意的,陆宁真好,还是和小时候一样,对他这么的好。
吃了一个荔枝后,陆宁就没再吃了,说道:“我去山上砍几根木头做屋梁。”
两间屋子还没开始做,但是木梁需要提前晒干,之前的梁已经不能用,劈了当柴烧了。
宋嘉吃完荔枝后,去背篓里把剩下的荔枝拿出来,还有一块猪板油,荔枝还有二十来个,他拿着放到柜子,猪板油准备熬猪油了,中午好做饭。
刚买回来的猪板油表面有灰尘和血水,宋嘉把猪板油放到水里浸泡,随后切了一些姜块丢到里面去腥,还可以放一些花椒,他这里没有。
随后起身去找装猪油的罐子,发现也没有,只能等着陆宁回来后回家拿一个了。
灶上只有一个装清油的罐子,陆宁才回来没多久,家里很多东西都不齐全,而且昨天只想着买猪板油,也忘记嘱咐他还要买装猪油的罐子。
等着猪板油浸泡好后,清洗干净,看着白净了很多,切成均匀小块,大小差不多,熬油的时候也能受热均匀,不然有肥肉提前熬焦,容易发苦。
灶里起好火后,把切好的板油放入锅里,又倒入半碗的清水,水开后加两片生姜,然后用铲子翻动,这个时候要用大火熬,等着水汽蒸发,油变得清亮后,改为小火熬。
这个时候,猪油的香味已经弥漫出去,在院子里打井的张家父子也闻到了,张大山吞了吞口水,“妈呀,这也太香了。”
张二贵也忍不住吞咽口水,他们父子俩需要早起,早上也吃的早,这会闻着有香味都饿了,午饭还没到时候,只能闻着味解解馋,埋头继续干了。
从外面拖了一根树干回来的陆宁也远远的闻到自家飘出来的香味,知道是宋嘉在熬猪油,脚步加快的往家里走。
回到家里,把树干放到院子一角晒着,快步走到宋嘉身边,宋嘉看到陆宁回来了,赶紧说道:“我回去拿个罐子,你看着点火,不要太大。”
说完也不等陆宁回话,就出了院门朝自家去了,得快点,不然油炸糊了就不好了。
陆宁看着锅里的有些微黄的油渣,咧嘴一笑,真香。
等着宋嘉拿着罐子回来,猪油熬的差不多了,宋嘉在罐子里撒了一些盐,这样可以久放,而且好吃一些,再把锅里的油慢慢的舀到罐子里,最后把猪油渣盛到碗里。
看着陆宁一直盯着看,把油渣递到他面前,“吃吃看,好吃吧。”
油炸焦黄,闻着就香,哪里有不好吃的,陆宁拿着筷子夹了一块送到宋嘉嘴边,示意他先吃。
宋嘉下意识的就张嘴吃了进去,香味在嘴里爆开,眯起了眼睛,脆香脆香的,真好吃。
陆宁随后也夹了一颗放到自己嘴里,朝着宋嘉笑道:“好吃”
宋嘉有些不好意思,这人不光喂他吃东西,而且用同一双筷子,而且他又喂了自己一个。
两人在灶前你一筷子,我一筷子的,画面温馨的很,眼看碗里的油渣下去一半,宋嘉赶紧说道:“我不吃了。”
这还要留着炒菜呢。
陆宁很遗憾的收起了筷子,他还没喂够呢。
中午宋嘉用锅里剩下的猪油残渣炒了一盘青菘,又用油渣炒了一盘豆角,虽说都是蔬菜,但都是用混油炒的,油亮油亮的,很是香。
今日吃饭也是分开的,张家两父子,在熬油的时候就饿了,这会看到桌子上的菜,迫不及待的吃了起来,吃饱饭也八卦起来,“那位小哥儿的手艺真不错,和陆宁什么关系啊?”
张父拍了他一巴掌,“不要瞎打听,吃饱饭干活。”
张大山嘿嘿一笑,擦了一下嘴巴就和他爹出去了。
两人吃完饭后,陆宁让宋嘉回去休息,还是他来收拾,又让他把剩下的荔枝拿回去给昊儿也吃点了。