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25小说网 >  田间四时 >   第98章 腊八

宋嘉不好意思在村里打闹,毕竟都是认识的人,正正经经的回了家,倒是陆宁有些遗憾,刚刚夫郎孩子气的一面还是很可爱的。

刚打开门,狗崽就迫不及待的围着宋嘉嗷嗷的叫着,出去这么长时间了很想的,宋嘉蹲下照例揉了一把狗崽的脑袋,“去玩吧。”

随后指挥着陆宁把坛子洗出来,顺便再洗两个之前用过的小坛子,打算再腌点酸菜,水井里面的水冬暖夏凉,这会打出来洗也不冻手,陆宁在一旁洗着坛子。

坛子洗好后,又去屋子里把萝卜搬了出来,之前拔萝卜的时候,把菜叶子也一起拔了回来,这个也可以腌制成酸菜的,一个个的切好叶子。

把蔫了的或者坏了菜叶子拔了下来,家里没有养鸡鸭,不然不要的菜叶子还能给它们啄一啄,不过明年开春就能抱鸡仔了。

陆宁帮着打水把萝卜洗了,宋嘉洗着菜叶子。

所有的菜洗好后就可以腌制,他们这里是整个萝卜腌制的,萝卜挨个的放到洗好的坛子里,冲好盐水倒在坛子里面,上面压两块石头就行,封上盖子,过一段时间就能吃了。

把萝卜叶子也用盐揉搓好,摆放到坛子里封好,萝卜叶子可以晒干了再腌,也可以直接腌制。

忙完就到中午了,宋嘉舀了面粉做面疙瘩,烫了些菘菜,简单的饭食热乎乎的,宋嘉做的味道很好,吃的也爽快。

吃完饭,宋嘉把钱袋里的钱拿出来数了下,帕子卖了一百四十文,买了这么多东西还贴了八十文进去,数着数着突然想起一件事,“忘记买冬枣了。”

和王展鸿喝完茶后,两人就说着退亲的事,把买冬枣的事情给忘了,“想吃,明日我再去镇上买些回来。”

宋嘉把钱收好放到抽屉里,笑着摇头,“没买就不吃了,再说还买了红枣呢。”

陆宁摸了下他的头发,“嗯,你要是累了就休息下,我去做活了。”

“好。”

宋嘉也没休息,在屋子里做的自己事情,做着做着想起他娘之前给两斤猪板油,瞧着外面的日头还早,打算今天熬出来,切好的猪油快倒在锅里,加水小火慢慢熬着,等着熬好油也温了后,舀在罐子里。

猪油渣也捞了起来,夹起一个吃了,油渣的香味在嘴里迸开,脆香脆香的好吃的不得了,两斤的猪板油熬了不少的猪油,又可以吃好久,等着完全凝固后就成白色的了 。

宋嘉把猪油罐子放好,想着晚上吃什么,看着柜子里的肉,伸出脑袋对着院子里做活的陆宁说道:“ 宁哥,今天晚上汆个丸子汤怎么样?”

陆宁抬头,放下手里的活点头,“行,你做什么吃什么。”

眼里都是笑意,这样的生活是他盖这间厨房的时候想过的,和当初想的一模一样,夫郎在厨房忙活的饭食,他在外面做着活计,一日三餐,田间四时,都有这个人陪着自己。

宋嘉切了一块肉下来,和姜末一起剁碎,加水加盐、调料一个方向搅拌,直到手上有粘稠的感觉,肉也完全吸收水分,再倒一些清油继续搅拌均匀备用。

锅里有剩下的猪油,放入菘菜炒一下,倒入温水,放入盐调味,小火汆丸子,用手和勺子挤出一个个丸子放入锅里,定型后,可以大火烧汤,丸子飘起来就是熟了。

宋嘉在旁边锅里蒸了几个馒头配着丸子汤吃,对着外面喊道:“宁哥,吃饭了。”

陆宁听到喊声,起身在井边洗了手过来帮着端丸子汤,菘菜肉丸子汤让人看着就有食欲,之前熬猪油的时候,满院子飘香的时候都有些馋了,笑道:“真香。”

宋嘉语气里带笑,“嗯,蒸了些馒头,一会你多吃些。”

两人把晚饭饭端到堂屋里,陆宁在家里后,晚饭就做的早一些,这会太阳还没完全落山,宋嘉给狗崽碎了些馒头在汤了,也给它弄了一个丸子,狗崽在宋嘉这里吃的好,这两个月长的胖的很,毛发也亮。

汤鲜馒头甜,一顿饭两人都吃的很满足,收拾完碗筷太阳也下山了,洗漱完就睡了。

农家睡的早起的也早,宋嘉哈着气到屋子里拿了些熬腊八粥的食材泡着,打算中午熬,顺便烧热水蒸了些馒头当早饭吃。

陆宁还是在做林叔家的家具,上午的时候林叔把家里的桌子也搬了过来,要配四个桌腿,陆宁仔细了看了,桌面确实还可以用,“行,宁叔放在这里,过几天来拿就行。”

“好好,能弄就行。”林叔也高兴,放下桌子就走了。

桌子还需要打磨上油,陆宁把四条腿卸了下来,确实已经朽了,还高低不平不能再用,补都不好补,还是重新做的结实。

忙起来是注意不到时间的,日上中天,腊八粥也熬好了,两人简单的吃了些,这是习俗,每年都是要过的,但实际上宋嘉不是特别喜欢吃腊八粥的,虽然里面放了红枣有甜味,吃了一碗就没吃了,陆宁倒是喝了两碗。

陆宁有活,宋嘉也没闲着,冬日不用下田拔草,就趁着这空闲的日子多做些绣活好卖钱。

宋嘉坐在有太阳的地方做着手里的事情,宋青给他们送了两根莲藕,一根连着三节莲藕,还有几根藕带,上面还带着水渍泥巴,“刚刚大表哥送来的。”

宋嘉放下手里的帕子看着台阶上的莲藕说道:“大舅起藕塘了?”

问着又给宋青打了些水洗手,宋青点头:“今天就在挖了,表哥抽时间给我们送了些,娘叫我拿两根给你。”

外祖家有一块藕塘,专门种莲藕的,这个时候正是挖莲藕的时候,供给镇里的食肆酒楼,冬季蔬菜少,这个很紧俏的,卖的价钱也高。

“嗯嗯,谢谢娘。”宋嘉笑着答应,他喜欢吃藕,特别是莲藕排骨汤,莲藕炖的粉粉的,吸入肉汤很好吃,往年这个时候,大舅伯都会送一些来。

宋青送完莲藕也没回去,冬日无事,就坐在陆宁旁边看着他做活,聊着天,宋嘉给他装了一碗花生让他自己剥的吃。

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