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“你们可别小看了这抹茶,不仅可以泡茶喝,还可以制作成各种饮品和糕点味道也是一绝。就比如抹茶能制作的糕点有抹茶生巧大福、抹茶酸奶慕斯、抹茶布丁、抹茶生巧、抹茶味雪梅娘、抹茶麻薯等很多;饮品有抹茶茉莉雪顶、海盐冰抹茶、抹茶渣渣牛乳、菠萝绿茶、绿野仙踪等很多。算了,跟你们说也说不完。”沐简兮说了一些后,就不想在继续说了。

此刻的空气瞬间变得宁静,他们每个人的目光都看向他,嘴巴震惊的张成“o”型。

太子正要开口,就被沐简兮伸手阻止,“别说,我知道你想说什么?等会儿给你们做一些,让你们解解尝。”

包包通过实时传输看到了她要做什么,提前将需要的配料和工具都给她准备好了。

一炷香后,她彻底的休息好了。

她打算先做抹茶生巧,只见她将白巧倒进碗里,放上黄油,隔着热水将白巧和黄油搅拌融化;用筛子将抹茶过筛一遍,过筛掉较大的一些抹茶颗粒,用铲子搅拌均匀;再加一遍抹茶粉,过筛一遍,继续搅拌均匀,碗里面已经呈现出翠清色;锅中倒入淡奶油,一边加热一边搅拌;再将加热好的淡奶油倒入抹茶巧克力中,用铲子搅拌混合均匀;倒入模具中,需冷冻一个时辰。

“夜雨,将这个拿去冷冻。”

“好!”

第二种做抹茶大福,只见她将糯米粉和抹茶粉用筛子过筛进碗里,放入玉米油、牛奶,搅拌均匀;在将搅拌的生浆过筛一遍,盖上保鲜膜,用牙签在其上面戳上几个小孔,放入锅中蒸上两刻钟时间。

太子拿起保鲜膜忍不住问她,“你这是什么膜?这么透明。”

她介绍道,“那是保鲜膜,是用特殊的做法做出来的,里面还加了一些其他的物质。如果你们想做出来,属实有点困难。”

两刻钟后,将蒸好的面团取出,不断的揉捏分成均匀大小的小团,放置一旁备用;盆里倒入淡奶油、白糖、奥利奥碎,用工具打发均匀;把打发好的面团舀进裱花袋中系好,用剪刀在下面尖尖处剪开一个小洞;取出一块面团,撒上一些熟粉,用擀面杖擀制成圆,将奶油挤在里面,慢慢的包起来,在其表面筛上一层抹茶粉,抹茶大福就制作完成了。

接下来她准备做抹茶半熟芝士,锅中倒入玉米油加热至合适的温度,筛入抹茶粉搅拌均匀;趁热筛入低筋面粉,继续搅拌均匀;搅拌的差不多时,往里倒上牛奶,再次搅拌均匀;加入蛋黄,再次继续搅拌。

往冷冻好的蛋清滴上几滴柠檬汁、适量白糖,用搅拌器快速打发均匀成蛋白霜;取少量的蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中,用铲子翻拌均匀;再将剩余的蛋白霜倒入抹茶蛋黄糊中,继续用铲子翻拌均匀;倒入烤盘中,用铲子刮平,烤制一刻多钟。

一刻钟后,把烤好的蛋糕胚上用模具压出形状,放置一旁放凉。

接着她往盆里倒入奶油、奶酪、白糖,隔水加热搅拌顺滑;等温度将到合适的温度时,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;在拿出一个碗,倒上淡奶油,用搅拌器打发至七成发;倒入奶酪糊,用铲子翻拌均匀;继续拿出一个碗制作抹茶酱,倒上淡奶油和少许抹茶粉,用搅拌均匀;取出一半奶酪糊,往里面加上抹茶酱,用铲子翻拌均匀,放入一旁备用;

她接着调制脆皮,盆里放上白巧克力、椰子油、筛入抹茶粉,隔着热水搅拌融化,其中放入一些坚果碎搅拌均匀,放置一旁备用。

最后她将一张张油纸做出椭圆状,里面放入蛋糕胚,先挤上一层原味奶酪,后挤上一层抹茶味奶酪,最后倒入抹茶巧克力。

“夜雨,把这些冷藏起来。”

“好!”

接着她继续道,“就只做这三种,剩下的有时间再给你们做。”

一个时辰后,墨谦和太傅带着学子们兴高采烈的回来,毫不犹豫的将今天所卖的银钱递到沐简兮手上,“今天的生意是出奇的好,那些客人一听是你教我们做的,原本还在犹豫的一些人,直接果断下单购买。”

“哈哈……”

“你们干的真不错,正好你们不在的时候我新做了三道抹茶味甜品,你们回来的刚刚好。”

说完,她朝夜雨等人示意了一下。

他们立刻明白,点点头。

等他们坐下后,喝上一口茶润润喉。

没过一会儿,他们就将刚才沐简兮制作好的抹茶味大福、抹茶脆皮半熟芝士、抹茶生巧一一端了过来,放到桌子上。

她还有最后一个步骤没有完成,只见她将抹茶粉筛到生巧上,再给它增添一抹翠绿的色彩。

“好了,你们可以吃了。”

随着她话音一落,他们立马迫不及待的各自先拿起一块抹茶生巧,一口咬下,生巧在口中慢慢融化,滑而不腻,嘴里留下浓郁的抹茶的香味。

他们的目光瞬间亮了起来,紧接着又拿起抹茶大福一口下去,口感细腻,每一口都充满了满满的幸福感。

最后他们才开始吃抹茶脆皮半熟芝士,一口下去口感细腻柔滑,如同云朵般绵密,每一口都带有浓郁的奶香和抹茶香,让人迷恋于它的美味无法自拔。

“等会儿你们回去的时候,各自给打包一份回去给自己家人也尝尝鲜。”

闻言,他们瞬间激动起来。

激动过后,统一对着沐简兮弯腰行礼,“多谢王妃!”

“不客气!”

沐简兮扭头看向太子等人,“你们也打包一些替我送去给宫里那三位,另外,你们也各自打包一份慢慢吃。”

夜风欣喜的看向她,“真的!”

“真真的!我啥时候骗过你们。”

黄昏,褚殷回到家里,脸上的笑意还未褪去。一进大厅,顿时就被吓了一跳,就见自家爹娘、祖母眼神不悦的盯着自己。

褚大人温怒的看着自家儿子指责道,“你今天一天到底去哪里了?这么晚才回来,一天到晚往外面跑那里像是一个书生雅气的公子。”

“爹娘、祖母你们误会了,是玄幽王妃让我们学院众人都去她西街的作坊做月饼,这几日上工她不仅给我们发工钱,也每天让我们带糕点回来吃。这不,就是她今天教我做的月饼以及她制作的抹茶类糕点。”

褚殷将手里的糕点规规矩矩的递到桌上,张手示意,像是在表达你们看。

褚老夫人一听见是沐简兮,原本有些的怒气的模样,瞬间烟消云散,立马激动站起身将那包糕点拿了过来。

只见她将外面的细绳拆开,又将外面那层油纸拨开,里面各色各样的糕点呈现在三人面前,看的三人瞬间就有了食欲。

“那些混合颜色的是我做的,剩下的那些绿色的糕点是王妃做的,抹茶生巧、抹茶脆皮半熟芝士、抹茶大福。”

他指了指那绿色的一堆。

三人的神色瞬间好转起来,也各自伸手拿起一块沐简兮制作的,一口下去,他们瞬间享受的闭上了眼睛。

许久过后,褚大人道,“行了,我们也不怪你了,你就每日安安心心的去跟王妃学习。”

“对了,明日老身也要去。”

“啊?”

每位学子家里,尝试过的人无一不赞不绝口。

另一边,沐简兮和顾睿泽两人来到董府。

董老爷听到小厮的禀报,脚步飞快的跑出来迎接,父子俩如出一辙的步伐一致。

来到两人的面前,对着他们鞠躬行礼,“草民拜见王爷、王妃!”

“起来吧!”

“都这么熟了,以后都不要在意这些虚礼。”

说完,沐简兮将手上包好的两大袋糕点递给董允,“这是我新做的月饼和抹茶生巧、抹茶味大福、抹茶脆皮半熟芝士,祝你们中秋快乐!”

“同乐!同乐!还让你们专门送过来,草民心里属实过意不去。”

四人来到大厅刚坐下。

董家父子俩直接拆开拿起里面的糕点吃了起来,吃完后,董老爷忍不住夸奖,“王妃手艺真是一如既往的要好啊!”

“多谢夸奖!”

见铺垫的差不多了,沐简兮才开口向他们说自己来这里的目的,“董少爷可否帮我一件事,”

下一刻,董允正吃着的嘴瞬间停止下来,眼神不可置信的扭头看向沐简兮,伸手指了指自己,“你是来找我的?”

她点点头,“是!”

她解释道,“过段时间,我要离开京城一段时间,我想着北街那边没有一个好的管事的。正好你对这些也了解,让你来掌管那里最合适不过了,就是不知道你愿不愿意做。不过,你放心,工资我会照发,每个月一个零食大礼包。”

听完,董允立刻摇头拒绝,“我可以帮你,不要你的工钱,只希望你做新品的时候能让我第一个尝试就行。”

“好!那就多谢董少爷了。”

“不客气!”

“既然都这么熟了,叫董少爷总觉得怪怪的,你以后叫我小董就成。”

“那行!小董!”

“嘿嘿!”

他露出一抹憨态可掬的笑容。

皇宫里,太子等人将打包回来的糕点分开送去给皇帝、皇后,太后。

太子刚走进殿里,眼前忽然闪过一阵风,下一刻,他整个人被提溜了起来,就见自家父皇面色狰狞,十分眼红的盯着自己,“逆子,朕告诉你,必须赶快给我学会处理事务,朕也要天天跟着简兮这丫头吃好吃的。”

太子轻轻的拍了拍自家父皇的手,“父皇,你先消消气,我这不是给你送吃的来了嘛!”

皇帝低头一看,眼尖的看向他手上提着的东西,“唰”的一下,他手中的东西都消失不见,他整个人也被放了下来。

下一刻,他就见自家父皇不顾形象的揭开油纸包,拿起一块糕点吃进嘴里,一边吃一边委屈的呜呜的哭着。

皇帝一边吃着一边委屈的道,“太好吃了。原本你们那几天朕也派了暗卫盯着,谁知道他就给朕传了一封信,就说你们在那里抱着酱骨头狂啃,越吃越香,把朕馋得口水直流。谁知下一封信迟迟没有传过来,害得朕等了一晚上,结果传来暗卫叛变的消息,他也征服在那丫头的酱骨头下,简直气死朕了。”

听得太子嘴角直放抽搐。

他自言自语道,“不行,朕也馋那酱骨头,到时候让那丫头在中秋家宴上做一下,钱不是问题。”

另一边,慈安宫内。

太后一口一口开心的吃着糕点,吃得可高兴了。

汝南王在一旁傻笑着看着她。

“这丫头做的糕点真是好吃。”

“是啊!皇祖母,简兮说这些都只是冰山一角,还有很多她都没有展示出来,每次听她给我们报菜名和糕点名的时候,我们馋得直流口水。”

“就连这普普通通的月饼,她都能做上百种,甚至是很多种不一样的口味。”他继续跟她说着。

“还有她今天给我们露的一手抹茶泡法的手艺,简直是美轮美奂、那手法我等简直是前所未闻啦!泡出来的抹茶茶汤,顺滑细腻,入口时柔和顺滑,清香四溢、甘醇入口,实在是令人陶醉。这些绿颜色的糕点就是用抹茶粉做的,她还说抹茶也能做成各色饮品。”

太后越听越认真,嘴角不由得上扬出一抹弧度。

汝南王此时正兴致勃勃,给她讲诉了最近发生的事,尤其是一提到酱骨头,他都忍不住吞咽口水,又给她讲了沐简兮忽悠墨院长和太傅带着学子们来为她打工的事迹,越讲越激动……

太后听得越来越认真,当听到墨谦和太傅带着学子们都被她给忽悠去打工了,顿时好奇,心想决定自己也要去看看。

清晨,沐简兮看着多出来的太后和褚老夫人、褚大人、褚夫人眉头不禁皱起,眼神盯着太子等人和褚殷,像是在说给我一个解释。

谁能想到太后和褚老夫人一见如故,兴致勃勃的手挽着手已经聊了起来,看的其他人一时间不知道说些什么。

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