听着云炎渐渐远去的笑声,赵平修是真的差点吐血。
什么人啊,咋就那么可恶呢!
等他日儿子高中,当了大官,他得让儿子第一时间办了云家。尤其是这个云家炎小子,得第一个拿他开刀,让他求生不得求死不能。
对于云炎去撩骚赵平修,并将对方气得半死的事,云兮和云怀安都没说他什么。
不仅没说什么,云怀安甚至还拍着他肩膀夸他干得不错。
云兮知道她二哥之所以这样对赵家人都是在为自己出气,所以更不可能说什么了。心里暖暖的,有哥哥护着的感觉是真好。
云炎驾车一直快要到城门口,才将马缰绳和马鞭还给了郭威。
这进城的时候人多,云炎的驾车技术还不娴熟,也不敢让他继续赶车,担心出个什么意外。
马车进城后,直奔朋来茶楼。
从后门进了后院,先给云怀远安排好了住处,才将他交给茶楼掌柜。
“方掌柜,我将小叔就交给你了,你多费心,这两天你先带他熟悉一下做工流程,我这边对茶楼的一个改造计划也还需要几天弄出来,等我弄好了再来找你们。”
茶楼掌柜拱手作揖,“姑娘请放心,小的会好好带云掌柜熟悉茶楼的一切事宜,争取让云掌柜早日上手。”
云怀安也连忙学方掌柜的样子对他拱了拱手,“方掌柜,有劳了。”
云兮见暂时没其他事,就跟云炎回了七星楼的后院。
这两天她要将茶楼的改造计划拟定出来。
装修就先不动了,那茶楼也才开了不到两年,装修还挺新的,倒是不用在这上面花功夫。
不过陈设却是要好好重新布置一下。还有茶楼的经营模式,也要稍微改变一下,以及一些营销手段,也要用起来。
云兮在她的房间写写画画,修修改改,花了三天时间,才将茶楼的一个改造计划从头到尾拟定出来。
这三天时间,云怀安已经差不多将茶楼掌柜该做的事弄清楚了。
也是方掌柜这个师傅带得好,他真的是知无不言言无不尽。连如何管理下面的小二,以及跟客人打交道的一些技巧都跟云怀安说了。
云怀安这几天可谓是受益匪浅。他脑子本就活泛,有些事情只需要方掌柜稍微一点拨,他就能领悟。
搞得方掌柜特别有成就感,心里也满意得不得了。
觉得以后将这茶楼交给云怀安,他也能放心地走了。
就在方掌柜感叹云怀安孺子可教的时候,云兮就带着她的计划书来了。后面自然跟着她的好二哥云炎。
一楼不对外开放的包间里。
云兮将她的茶楼改造计划一条一条地说给大家听。
坐在他对面有云炎、云怀安、方掌柜还有阿财,都认真地听着她的计划。
云炎早就看过她写的计划书,对她说出的每一条,都没多大惊讶。
而且他是个妹控,在他眼里,妹妹说的永远都是好的,还是对的。
但其他人可不一样,没见过计划书,也没见识过云兮的做事风格,对她的改造计划多少心存疑虑。有的地方更是听不懂。有些地方也有点不赞同。
比如那个一楼的角台,云兮决定把那里改造一下。那些墨宝都不动,但那角台中间的大书桌和文房四宝得往旁边挪一挪。
实在是那东西搁那儿一年到头也没几个人用得到。放那里就是个摆设。
她准备在那里重新放一张桌子,再请个说书先生。每天定几个时间段给茶楼的客人讲讲故事。这样也能吸引更多的客人。
可方掌柜觉得这会拉低茶楼的档次,说白了就是让原本高档文雅的茶楼变得俗气了。
云兮问,“方掌柜,开这茶楼的主要目的是什么?”
“自然是赚银钱。”
云兮笑了,“对呀,我们的目的就只一个,光明正大地赚银钱。至于庸俗和高雅,那不是在我考虑的范围之内。”
方掌柜若有所思,云怀安突然也觉得很有道理。
云兮也知道自己跟他们有思维差异,他们都很推崇读书人,对于那角台专门为读书人设置,被她做了改变,他们有意见也很正常。
其实他也知道,方掌柜和小叔的一些意见出发点也是为了茶楼好。
所以,她不会计较,但他们的意见也不会听就是了。
她一锤定音,“茶楼的改造计划就按我说的来。咱们明天开始暂停营业,等会儿茶楼打烊的时候,就挂个牌子出去。”
说完所有的改造计划,她又问起了阿财记账的事情。
阿财也调过来好几天了,从一个跑堂的小二变成管财务的账房先生。月银也从一两变成了二两,阿财激动的同时,也有点诚惶诚恐,生怕自己干不好。
这会儿听见云兮提起记账这块,他忙恭敬回道,“姑娘,再给我两天,定能用新的记账方法开始记账了。”
茶楼的记账方式就是古代的传统记账法,全都用大写的数字来记账,这样不仅记账的麻烦,查账看账也很费时费力。
所以,云兮要求阿财学会阿拉伯数字,以后就用阿拉伯数字记账。
这个阿财在七星楼也是接触过的,对于数字记账并不陌生,只是没有实际操作过。
这几天经过云炎的讲解,已经学得七七八八了。他觉得再给两天时间就差不多了。
云兮点头,“嗯,也不用太着急,等你彻底熟悉了再说也不迟。不懂的你只管问我二哥。”
方掌柜刚开始对这新记账方式其实并不看好,觉得他都干了这么多年的掌柜,从自己手里过的账本没上千,也有几百本了,怎么可能还有什么新的记账方法比自己记得还好。
只是,当他听了云炎的解说后,也立马意识到了用数字记账的简便和快捷。心里更是掀起了惊涛骇浪。
这记账方式要是推广开来,不仅可以用到生意上,还有其他的方方面面,可大大方便了不少。
这可是功德一件啊。
所以,这两天,方掌柜在教云怀安如何做一名合格的茶楼掌柜的同时,也在跟着学习新的记账方法。
他准备等他学会了,就去主子那里邀功。
要是让他主子知道这玩意儿是跟云姑娘学的,到时候,嘿嘿嘿……
主子肯定会夸他冰雪聪明,啊呸,肯定会觉得他老当益壮。
呃……好像也不对。
反正主子会找几个精准的漂亮词儿,变着花样夸他就对了。