老者吃了第一口后，没说什么，又吃了第二口第三口，一直到把整碗都吃完，才放下碗筷抹了抹嘴。
“不错。面条爽利，酱汁也足，这是混入了某种青菜？”
“是的，这面用波斯菜与细面混合制成。”林宛月解释，看老者脸上没有任何不悦，心里松了口气。
老者细想了一下：“嗯，有意思～面吃多了腻口，菜吃多了寡淡，两者中和适宜。入口时隐有菜的清香，被酱汁裹住后又有油脂的香糯，最后是面的筋道。层层递进，口口回味。”
林宛月和力儿没想到这老者吃一碗面能说出这些来，他们吃了这么多顿菠菜面，只会说好吃，怎么个好吃法，却无法言明。
那老者拿出两钱笑眯眯的交给林宛月，又掏出一只漆了金漆木雕小兽放在蜀葵葫芦瓶旁。
林宛月：“这，这不能要，您吃面已经付过钱了，这物件虽小但精致，您这样我们怪不好意思的。”
“留着吧～不值几个钱，顺祝你们开业大吉。”说完就背着手往外踱走了。
两人毕恭毕敬送老者出门，又有几位客人进门落了座，林宛月照例报上菜名。
几人也惊奇这食肆就一种吃食，不过来都来了，各自点了想吃的口味。
等面的时候，一位食客眼尖的发现蜀葵旁的小金兽：“哟，杜老竟然给了这家金饕餮！今儿啊来对地儿了～”
“什么金饕餮？”力儿听了他的话，一脸迷惑。
“就是这小金兽，”那人指着小摆件解释道：“你们开食肆的不知道？安京城内嘴最刁的食客杜奉林杜公，人称“杜老饕”。他吃过的食肆都会留下这饕餮兽，金漆最佳，赤漆次等，蓝漆末等，玄漆啊，那就是这家店难吃！就连安福食肆都是只有几个菜得了金饕餮。”
“还有这种人？”林宛月震惊：“人吃五谷，自有不同喜好，这杜公如何就给食肆评了等级。”
另一个食客开口了：“嗨，开始的时候大家也都不信，结果吃下来发现他给的等级还真对，他对孰优孰劣又能说出个所以然来，久而久之，都跟着他的判断去吃了。”
没想到这杜老饕一来就给了他们一个金饕餮，这可是给了林宛月他们极大的肯定。
林宛月却还是有疑问：“但这样的话，店家私下给钱与他，让他给金饕餮不就行了。”
“这杜公啊，祖上是成平年间从二品太子少傅，家中衣食无忧，根本看不上那些贿赂。人要的，估计就是这个名。要是众人去了，发现不好吃，不就砸了他杜老饕的招牌了嘛。”
原来如此。林宛月和力儿对视一眼，心照不宣，就是要把这金饕餮供起来，每日三拜！
这几人吃完后林宛月主动给他们减了每碗一钱：“今儿开业，来者都是贵客，望各位给亲朋好友也多介绍介绍咱们月泽食肆～”
那几人吃了美食，享了优惠，也满心高兴，连说一定多介绍，这独一份的菠菜面好吃到连杜老饕都认可，再说了，掌柜的又大方，那必须介绍！
力儿私下却有点不乐意：“籽籽，别人开食肆挣钱，你开个食肆得赔钱。。。任谁来都这么大方，咱店可支撑不了多久。”
林宛月杏眼一瞪，用手指戳了戳力儿额头：“呸呸呸，乌鸦嘴。。。那几个人一看就是安京城里好玩乐之人，我生长在安京，还从没听说过杜老饕，他们却能侃侃而谈。这些人好热闹，定会将这事四处说，就有更多人会慕名而来。”
林宛月解释了一番，力儿才懂原来这些人能将月泽广而告之，是个好办法～
日暮时分，端阳节的热闹也慢慢散去，食肆周围有的店铺已经打烊，林宛月揉了揉站了一天的腿，也准备招呼力儿老康他们闭门回家。
一个男人带着两个孩子进门了。林宛月一看，是前几日百戏大集上闹着要补偿的父子，拿着竹哨要兑现补偿来了。
林宛月照例报了菜名，那男人没好气的说：“什么食肆！就这一个菜？！当时说的多好似的，还以为是个大店，没想到这么寒掺。”
林宛月内心默念忍一时风平浪静，克制着没发作，但脸色明显不爽了。
这人还得寸进尺：“你看你，什么脸色？！就这样对待客人？哼，这种店趁早倒了吧！”
林宛月此时怒气直冲脑门，恨不得把那人赶出门，但看他俩孩子一脸期待着翡翠面，只能生生压下脾气，心生一计。
那男人给自己点了一碗面，又给俩孩子合点了一碗。林宛月问了一嘴：“面有咸香辛辣两种口味，要不要都尝尝？”
“行，那我的那碗要辣的，娃的不要辣。”
林宛月转头就进了后厨：“老康，早上我见你把山葵拿来了，在哪呢？“
老康正擀着面，站在灶台前忙活着，被灶塘里的热气和面汤的蒸汽熏得汗如雨下。
“那山葵是拿来做凉菜的，你要干嘛？”老康有林宛月进厨房应激反应，只要林宛月进厨房，他觉得就没好事。
“别管我，你就说在哪就行了。”
“在凉菜案的下边，一个麻袋里。”帮厨伽利说话了，他脸上手上黑一片白一片，鼻尖沁着汗珠，圆领袍的一片襟也敞开了，俊俏里又带着点野。
李伯年纪大了，做不了太多活。除了擀面调味，伽利几乎包揽了其他活计，烧火、洗碗、切菜、挑水。
林宛月看伽利这样子，噗嗤笑出了声，抬手把伽利脸上一片黑白抹匀了，变成了一滩灰。转身拿了山葵，刮了一些根部的细末放正要端上桌的面碗里。
“最后两碗，咱们就打烊～”
伽利看林宛月一阵风的出去了，不由得笑了一下，不知道她又要弄什么鬼点子。
“面来喽！”林宛月把两碗面拍在桌上，把那男人吓了一跳，但看碗里的面，不得不说，香！
他也就没再多说，拿起筷子吃了一大口。“咳。。。咳咳。。。这么辣！”