25小说网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

青团和清明菜粑粑的制作流程并不复杂。琴烟没用多长时间,就将艾草舂得稀碎。

接着,刘君邛开始过滤艾草,并收集起那些散发着清香、色泽碧绿的艾草汁水。

随后,他将这些艾草汁水与糯米粉、白糖以及一些熟猪油一同搅拌,然后用力地揉搓,直至它们完全融合在一起。随着时间的推移,原本白色的面团逐渐染上了艾草的翠绿,呈现出一种令人愉悦的颜色变化。

紧接着,琴烟将已炒制好的红豆沙放入青团内部,仔细地包裹并搓成一个个圆润的形状。

最后,将它们整齐地摆放在蒸笼里,点火蒸熟。大约过了一炷香的时间,满满当当的几笼青团终于蒸制完成。

看着热气腾腾的青团,琴烟迫不及待地想要将其装盘,送去给公主品尝。

然而,就在这时,刘君邛却挥手制止了她,表示现在还不是时候。

原来,青团刚刚出锅时,口感并非最佳状态。相反,如果让它稍微冷却一下,味道会变得更为美妙。

琴烟从未尝过青团,自然不了解其中奥妙,因此只能听从刘君邛的建议,耐心等待青团变凉后再端去给公主。

就在这个时候,刘君邛依然没有停下手中的动作,他要接着去做清明菜粑粑呢!

只见他熟练地把黑芝麻放入锅中,然后用小火慢慢翻炒着。不一会儿,阵阵浓郁的香味便散发出来,让人垂涎欲滴。

紧接着,刘君邛迅速将锅子端起来,小心翼翼地将炒熟的黑芝麻倒入舂钵里。

拿起杵棒,用力地舂捣着黑芝麻,直到它们都变成细细碎碎的粉末为止。

接下来,刘君邛把这些黑芝麻碎末与适量的白糖混合在一起,搅拌均匀后放置一旁备用。

随后,刘君邛又将洗净的清明菜倒入滚烫的开水中,让它们在热水中畅游一番。待清明菜变得翠绿鲜嫩时,刘君邛迅速将它们捞起,再次放入舂钵里。

这一次,他要用舂钵将清明菜舂成碎末状。看着那绿油油的清明菜被舂得粉碎,仿佛春天的气息也弥漫在了空气中。

接下来的步骤与制作青团如出一辙。刘君邛先是将糯米粉、粘米粉以及刚刚舂好的清明菜碎末一同放入盆中,再加入适量的清明菜的汁水。

他那双灵巧的手开始不停地揉搓着,将所有材料充分融合在一起。渐渐地,一个柔软而有韧性的面团展现在眼前。

接着,刘君邛取一小团面团,将它搓圆压扁,然后将之前准备好的黑芝麻粉末包裹其中,轻轻捏紧封口。就这样,一个个可爱的清明菜粑粑在他的巧手下诞生了。

不过,刘君邛心里琢磨着:“青团和清明菜粑粑目前都是甜口味的,是不是可以尝试一下咸口的呢?”

于是乎,他吩咐在场的厨师找到了一些咸菜。他将咸菜切成细碎的颗粒,然后将其包裹在清明菜粑粑之中。这种独特的搭配让人充满期待。

最后,刘君邛将包好的清明菜粑粑整齐地摆放在蒸笼里,大火蒸制。没过多久,蒸笼里飘出阵阵香气,令人陶醉。

终于,一炷香之后,刘君邛满心欢喜地揭开蒸笼盖子,一个个圆润饱满的清明菜粑粑呈现在眼前。那诱人的色泽和香气,让人迫不及待想要品尝一口。

刘君邛拿起一个微热的青团放入口中,咀嚼了几下,刘君邛点点头,味道可比现代在超市买的青团好吃多了,没有防腐剂这种科技很火,加上糯米黏黏的口感,完全没有那种碱碱的味道。

再拿起一个清明菜粑粑吃起来,味道自然没得话说,香味浓郁有粘性。

总之完全达到刘君邛的预想的味道。

刘君邛对着全程观看的庄子中的厨师问道:“这青团和清明菜粑粑你们现在会做了吗?”

老厨师连忙回答道:“回二公子话,我们全程看得清清楚楚,完全学会了,老朽活了这六十多岁了,实在没有想到,这满地的艾叶还有这清明野菜,居然能做美食啊。”

刘君邛笑道:“哈哈,这世上很多常见不起眼的东西,都可能有巨大的用途哦。”

刘君邛可是在院中看见青蒿了的。

厨师们纷纷点头,表示赞同。

刘君邛指着两蒸笼上面的青团和清明菜粑粑说道:“把这两笼的青团和清明菜粑粑装盘一半,另外一半留在厨房里面自己吃,把这味道好好记住,后面的青团和清明菜粑粑就由你们来做,味道就按照这个标准,几天后就是清明节了,需要多准备一些这两种点心,到时候填肚子还是不错的。”

厨师们点头,纷纷表示明白了。

很快,两大盘青团和清明菜粑粑就装盘好了。

刘君邛拿起筷子夹起一个青团,对着琴烟说道:“来琴烟,张嘴。”

琴烟转头,还没反应过来,就见一个绿色光溜溜的团子就伸了过来。

她听到刘君邛的张嘴的命令,立刻张大嘴巴,刘君邛立刻将青团喂到琴烟嘴里。

琴烟嘴巴不大不小刚好能把青团含上,她连忙用手接住,生怕掉了。

琴烟此时的模样把刘君邛给逗笑了,从来宠辱不惊的琴烟,脸刷的一下红到脖子根了。

刘君邛笑道:“好了,快吃吧,尝尝好不好吃。”

琴烟这才牙齿一咬,咬下嘴中的青团一半下来。

浓郁的艾草香味混合糯米软糯加上白糖的甜味立刻在口中散开,直刺味蕾。

甘甜,温柔,清雅三种滋味让琴烟陶醉不已。

琴烟自付在宫中吃过的各种点心,没有一种点心能与之相比。

称之为绝世美味也不为过。

琴烟红着脸,小口小口的将青团吃完,虽然是小口,但是频率很高,加上青团本来就不大,她很快就吃完。

刘君邛问道:“如何?味道怎样?”

琴烟红着脸,低着头,眼泪都快流出来了,她明白自己刚刚的吃相是完完全全被刘君邛给看在眼中了,尴尬地要命,轻声回话道:“很,很好吃。”

说完拿起装满青团的盘子,快速的走出了厨房。

刘君邛会心一笑,拿起装满清明菜粑粑的盘子,跟着琴烟一起走出了厨房。

25小说网推荐阅读:群芳斗艳:多情家丁最风流雷武逆天明末三十年修罗武神从山贼开始明末钢铁大亨我姓王,我的邻居武大郎大成公子妃在上之染瘾世子爷带着微信购物坐江山穿越明末两太子全族被贬,北荒粮满仓昏君啃树皮振南明绝色催眠师,逆天大小姐红楼:朕即大乾踢开永乐开局被抄家,我带着空间去流放!三国:寒门崛起大明:让你监国,却成千古一帝?大明凰女传姐妹花岳父,开局还送五小妾在他心头放肆史上第一姑爷回到三国做强者田园娇宠:神医丑媳山里汉三国之曹家孽子大夏刑案官将军宠妻之独慕花朝霸魂管仲开局一个人,立国全靠拼千宋矛与盾与罗马帝国飘飞的残叶蝉动三国从救曹操老爹开始卫青传奇人生快穿之我就是个观众大明最牛锦衣卫,老朱求我住手三国:曹操和刘备扶我登基大魏疯王大哥,臣弟助你上位重生之我是朱厚照之子打造最强边关大秦:玩呢,你在古代搞经济建设明末:我看看谁敢让我剃头大唐之从当咸鱼开始大明捉鬼记:明朝那些魑魅魍魉最强假太监大唐不良人从亮剑开始签到剧综
25小说网搜藏榜:我姓王,我的邻居武大郎大成公子妃在上之染瘾世子爷群芳斗艳:多情家丁最风流带着微信购物坐江山穿越明末两太子全族被贬,北荒粮满仓昏君啃树皮振南明绝色催眠师,逆天大小姐红楼:朕即大乾踢开永乐开局被抄家,我带着空间去流放!三国:寒门崛起大明:让你监国,却成千古一帝?大明凰女传姐妹花岳父,开局还送五小妾在他心头放肆史上第一姑爷回到三国做强者田园娇宠:神医丑媳山里汉三国之曹家孽子大夏刑案官将军宠妻之独慕花朝霸魂管仲开局一个人,立国全靠拼千宋矛与盾与罗马帝国飘飞的残叶蝉动三国从救曹操老爹开始卫青传奇人生快穿之我就是个观众大明最牛锦衣卫,老朱求我住手三国:曹操和刘备扶我登基大魏疯王大哥,臣弟助你上位重生之我是朱厚照之子打造最强边关大秦:玩呢,你在古代搞经济建设明末:我看看谁敢让我剃头大唐之从当咸鱼开始大明捉鬼记:明朝那些魑魅魍魉最强假太监大唐不良人从亮剑开始签到剧综满门忠烈,皇帝却逼我造反成为铁锤寨三当家后镜子通古今,我靠亿万物资养扶苏家父曹孟德重生三国,家兄孟德
25小说网最新小说:战场杀神从马前卒开始我家有个电饭锅御赐监察使爆兵百万占北疆,皇帝跪求我登基!天启新篇粉丝建言重塑大明穿越之我在明朝开药房朱标重生改写大明历史女王陛下,其实我是北境霸主大秦:我说我不当宰相,扶苏非要封我为王!白话三侠五义我一个庶子,权倾天下很合理吧?穿越三国之黄巾天下重生清末之傲视列强!如何拯救德意志三国:布衣赵武征途记立渊传沉默的战神穿越之铁血捕快水浒:我武大郎,反了!大唐镇国公系统!我有召唤军火异能我都皇叔了,叫刘备声大哥怎么了三国之现代魂起飞,从1973年开始晋世传奇之雄霸天下鹰扬拜占庭又名重生之马其顿王朝大明英宗朱祁镇穿越后我还是戴黄盔穿黄袍时空乱叙汉吏红楼:最强锦衣卫,我只手遮天!极品五世子脱了官衣,你跟我一个山贼讲道理?我孔圣唯一子孙,你问我懂论语吗重生美好三国:人屠现世,请诸位赴死无双镇北王废柴趣妻红楼:王爷又双叒叕娶妻了开局一书生:从敬夜司狱开始我掌梁山,没宋江什么事了朱雄英现代留学十年,回归大明穿越贾琏之慢节奏生活手握百万铁骑,你说朕是反贼?开局救下刘邦,竟成为历史权臣?明末华商之南海边地公司什么?我一个科研人员成皇子了?穿越亮剑之抗日签到系统三国,我曹贼,爱江山更爱美人!明末之我若为王