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牛肝菌加上足足的大蒜和干辣子炒一盘。

肉菜就做个蒜苗回锅肉,再把番茄熬成酱炒个里脊肉。

汤的话用杂菌和早上割的韭菜煮个杂菌汤。

“小舅母,帮我多剥点大蒜出来,用来炒菌子。”苏茉伸头冲门外叫道。

话落夏雨就回道:“好。”

人也随后到了厨房,拿了两头蒜到院子里剥,剥好用碗装了拿到厨房。

“小茉,杨梅还有一点,洗完就来帮你。”

苏茉边切土豆丝边道:“好。等下帮我切块豆腐来。”

夏雨来帮忙后,苏茉就去炒菜,先把其他菜炒了,最后才处理菌子。

切菌子的时候她换了砧板和菜刀,把牛肝菌切成薄片,夏雨眼睁睁看着切下的菌片一下子就变色了,最后装了一小半筲箕乌青的菌片。

比直接吃毒药还难熬。

苏茉把大蒜拍碎,再切了几刀,抓了一大把干辣子切成段。

炒菌子的时候她把锅洗干净,舀了好大一锅铲的猪油化开,先把大蒜干辣子倒进去炒香,再下牛肝菌,快速地翻炒。

夏雨很快发现,菌子的颜色变了,不青了。

不可置信道:“菌子没毒了?!”

苏茉翻炒的动作慢下来,让菌子在油里煎得焦焦的,撒上盐出锅。

装了满满一大盘子还有剩余,就拿小碗装了放灶台上。

随后又放了油,加清水,盐,韭菜段,煮沸后,从筲箕里挑了一碗长得不错的杂菌掰成小块倒进锅里煮着。

才端了小碗,拿了筷子,准备尝一尝牛肝菌。

夏雨在旁边急忙道:“小茉,我来试吧。”

说着就要去拿苏茉手里的碗和筷子,苏茉不等她拿到,就快速地塞了一大口,菌子炒得干干的,干辣子焦焦地,是记忆中野生菌的味道。

她这边在仔细品味,夏雨手还顿在空中,急得不行,看她咽了下去,心想,完了。

苏茉却又接着吃了好几口,把一小碗都给吃完了,还意犹未尽。

夏雨都快哭了。

苏茉笑着安抚道:“小舅母,安心啦,没事的,我不会拿自己命开玩笑的。”

锅里汤已经在翻滚了,苏茉便叫在院子里跟梅靳和林峣聊天的苏小文去叫其他人来吃饭。

夏雨苦着脸去摆碗筷。

苏茉拿了提篓里被帕子包着的人参准备送到屋子里去。

苏茉怕菌子煮的时候短,真的有毒,临走交代道:“小舅母,我先回屋一下,锅里汤等我回来再盛,不要太早盛出来。”

夏雨应道:“好的。”

苏茉再回来的时候,人都到齐了,就等她了。

苏茉看了汤,已经散发出了浓浓的野生菌的香味,也差不多煮了将近两刻钟了,就盛了出来摆到饭桌的最中间。

“今日捡了些菌子,大家尝尝。”

说着就坐下,见没人动,就道:“快吃饭吧,下次吃饭不用等我,先吃着。”

苏茉先给自己盛了碗韭菜杂菌汤,端着碗吹了吹,连喝了两口,太烫了才放下。

夹了一块白糖拌生番茄吃到嘴里,烫烫感觉才缓解了些。

她又端起碗喝了两口菌汤,满足地喟叹了一声,好喝,菌汤又香又鲜。

喝完一碗又喝盛了一碗凉着。

眼睛瞥见旁边的梅花一直没有动,以为她在顾着小土豆忙不得吃,苏茉拿过她的碗帮她盛了一碗菌汤。

“阿娘,这汤好喝,你喝点。”

半晌,才听到梅花试探的语气问道:“你有没有哪里不舒服?”

苏茉疑惑,抬起头看她,“没有啊。”

然后她就看到一桌子老的小的,男的女的,都看着她。

手里都拿着筷子却都没有动。

她摸了摸自己脸,又低头查看了身上,没有受伤流血,也没有感觉到哪疼。

“丫头,你吃菌子多久了?”还是墨老看不下去了,解了苏茉的疑惑。

苏茉怔了一下,才反应回来他们看着她的原因,想来是小舅母把菌子的事跟苏茉说了。

苏茉摸了摸鼻子,尬笑道:“从吃下去到此刻有三刻钟了吧。

这就表示没毒了吧。”

墨老扬了扬筷子,“没毒没毒,转过来给我夹点。”

那盘炒牛肝菌在小舅舅面前,他犹豫道:“要不等会儿吧,我再试一试。”

虽然他只是给墨老做学徒,但他心里把墨老当正经师傅了,可能有害的东西得自己试过了才能给墨老。

手里筷子就要伸到盘子里去,却夹了个空,墨老已经眼疾手快地夹了一筷子吃进嘴里了。

摸着胡子眯着眼睛一下一下地嚼着嘴里的食物,渐渐还露出享受的表情。

一口吃完,睁开眼睛,开心地哈一声,“我就知道,茉丫头宁愿冒着有毒的风险都要吃的东西,绝对不会错。

这味道当真是独特。”

边说边夹了一筷子塞嘴里,又往碗里夹了一些。

汪氏有些没眼看,自始至终她都没有露出担忧墨老会中毒的样子,呵呵笑道:“别介意哈,他就好这口吃的。”

嗔了墨老一眼,把菌子转到自己面前,夹了一筷子,然后把菌子转到她下方的位置,笑道:“小茉和老头子都试过毒了,想来是能吃的,我也尝尝。”

汪氏吃得很文雅,仔细地尝了味道,“别说,这菌子还真香,连辣子都焦焦脆脆地,特好吃。”

苏茉没想到墨老和汪氏这么信任她,难得咧着嘴笑得露出一口白牙,站起身帮汪氏盛了一碗菌汤,“这菌汤也很鲜,夫人尝尝。”

汪氏扶着汤碗,“叫什么夫人,多见外,叫我汪婶吧,可别叫汪奶奶,给我叫老了。”

因为汪婶的一句话,饭桌上的气氛又像往常一样轻松了。

干饭人都埋头干饭。

苏茉故作生气得道:“之前不相信我的人可别吃我的菌子哈,不给你们吃。”

正夹了一大筷子的梅靳尴尬地挠着腮边,“嘿嘿嘿,罚我下次第一个试毒。”

旁边林峣噗嗤笑出声来,“舅舅这是惩罚还是奖赏啊?”

其他人也跟着笑。

小舅母夏雨红着脸道:“对不住啊,小茉,我也是怕菌子真有毒,才跟他们说了这些菌子都是我们以前不敢吃的。”

苏小文倒是淡定,他自己吃了好几口菌子了,吃完了一碗饭,也学着苏茉盛了一碗汤在喝。

他好像无条件信任着苏茉,苏茉也发现了这个问题,又想起在挖人参的时候他帮她回答夏雨的问题。

难道她发现她不是他姐姐了?!

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