杭景书是踏着夜色回到家属院的，进门时严家正好吃完晚饭。
于丽红正在收拾碗筷，看到杭景书高兴的说““小杭回来了！”
顾正国和严承安在沙发上坐着，看到杭景书回来也跟着问一嘴：“回来啦，什么时候入学？”
杭景书进门把鞋换好，走到客厅才说话：“明天周五，蔡老师去调学籍，然后周一再去上学。”
现在还实行单休制，周六也需要上学。
而且放假也是真放假，不存在调休这么一说。
想到每年秋收连放两个礼拜的大秋假，杭景书就感叹，这要说出去，得羡慕坏多少调休人。
见一切都步入正轨，顾正国很是遗憾：“以后小杭去上学，咱们又少吃一顿好吃的啊~”
严承安倒是没说什么，杭景书被顾正国逗得笑出声：“那这两天给你们多做点好吃的！”
说做就做，第二天杭景书就早早起来去农贸市场买菜。
今天来的好，竟然有两家在卖螃蟹。
严奶奶喜欢吃大闸蟹，在这边很难买到，今天来的稻田蟹倒是不错，个头不大却饱满，摸起来沉甸甸的。
“姑娘，来点螃蟹啊，自家田里捉的，公有黄母带子绝对好吃！”
这个农贸市场开在大院附近，周围还有其他职工院，所以卖各种新鲜食材的不少。
“自家田里的稻田蟹！七毛一斤！先到先得！”
这一声吆喝出来，摊位旁瞬间多出来好几个人。
“我要两斤！”
“我要六斤！”
眼看大竹篓里的螃蟹越来越少，杭景书当机立断：“我要六斤！”
“好嘞！”摊位老板笑呵呵的开始给杭景书抓螃蟹，抓完称好就用草绳绑好串起来递给杭景书：“妹子拿着，整整六斤！”
杭景书找出4块2毛钱递过去，稻田蟹绑好还活蹦乱跳的，买菜篮子里还有其他菜，杭景书只能把它们绑好放在篮子外面。
家里还有排骨，做个严奶奶喜欢的糖醋小排，最后买好豆腐和白菜，杭景书就回家准备做饭。
先用砂锅煨上带骨肘子，炒菜做鱼香肉丝、木须肉，风味茄子，塌锅白菜炖豆腐，糖醋排骨，凉菜是大拌菜，配上清蒸稻田蟹，再来个紫菜蛋花汤就算齐活。
可惜现在还没有冬笋售卖，不然就能做腌笃鲜了。
主食仍旧是两种，二米饭和开花大馒头。
早饭后杭景书就独自在厨房忙活，肘子炖上就切菜，倒也不耽误活。
主要还是严家的厨房够大，三个锅一起开也不显拥挤。
要是有烤箱的话，杭景书还能在鼓捣些西式甜品。
现在杭景书和于丽红关系越来越好，中午的米饭就是于丽红帮着做的。
都在一块干活，开心是一天，不开心也是一天。
当然那种不当人的同事除外。
不骂他们就算不错了。
午饭端上桌，严家众人齐齐惊呼。
都是家常且顺口的菜，最后自然吃的盆干碗净。
于丽红最喜欢那道风味茄子，外面酥脆里面软嫩，这年头吃的油水少，炸过的茄子吃起来自然是香。
于丽红也是隐形吃货，俩人在厨房边吃边聊：“小杭，你这调味真好，酸甜辣都正在点上。”
“嘿嘿，大家喜欢就行。”
虽然大家一块吃饭很热闹，不过也有点不自在，杭景书和于丽红还是更喜欢在厨房吃饭。
今天是周五，杭景书昨天考试完之后就觉得脑子泛空，索性下午就不再看书，跟着严爷爷去后院种冬菜。
十月份的天气还能再种些菜，小菠菜、小葱，这些菜在零下之前还能吃一茬。
这个时候种，开春发芽就早，等青黄不接的时候还能有菜吃。
严爷爷老当益壮，锄头挥起来翻地丝毫不见疲累，等把地翻一遍疏松后，就能撒种子了。
与此同时地里还留了半畦芥菜，趁着有空杭景书把它们都拔出来。
芥菜根用来腌红咸菜，上面的叶子晚上焯水后做芥菜鲫鱼汤。
现在家家户户都有咸菜缸和大酱缸，想吃什么就自己做。
这边习惯用黄豆做酱，和东北那边酱块子的做法略有区别，味道和现在某牌子的黄豆酱味道差不多。
春天做的酱，能吃到第二年的春天。
这种酱，正好能用来腌红咸菜疙瘩用。
各地风俗不同，做法也不同，不过最后荠菜疙瘩的归宿都是咸菜。
杭景书收拾完芥菜才想到这个问题：“严爷爷，咱们家酱缸放在哪？”
没想到杭景书会问这个问题，严爷爷难得发愣一下，仔细回忆后才说：“好像没有。”
之前严爷爷都是东奔西跑风餐露宿，食堂有什么就吃什么，吃冻土豆的时候也不是没有。
严奶奶是海城人，也不会做腌咸菜。
搬到这才一年多，之前的冬天周婶最喜欢做白菜炖一切，要不就是油汪汪的炖肉，去年冬天老两口瘦了好几斤。
杭景书则是从小就跟着王四兰腌咸菜做大酱。
开春做酱，入冬腌菜几乎是刻在骨子里的记忆。
没有？
杭景书手里还捏着芥菜疙瘩，这下和严爷爷同时陷入了迷茫。
每年菜不少种，除去吃掉的，还会送人一些，最后吃不完的也就扔掉了，没想过还能自己家腌咸菜。
即使知道能腌，老两口不会，周婶自然也不愿意多麻烦。
杭景书以为有别的做法：“那没有咸菜缸，芥菜疙瘩咱们打算怎么吃？”
严爷爷：……
我说我就是种着新鲜你信吗？
最后买缸这个任务交给了严承安和顾正国。
毕竟好几个大缸杭景书自己也搬不动拉不回来。
第二天，严承安和顾正国开着车去了附近的农贸市场。
顺利买到了杭景书描述中那种比腰矮一点（以杭景书的身高算），缸口宽度和脸盆差不多的缸回来。
把芥菜疙瘩去头尾去皮，洗干净后个头太大的，还需要对半切开。
因为家里没有酱，杭景书还特意去农贸市场买了点回来。
先用盐腌制，再晾晒，去除去外表多余水分后，才能放大酱和香料再继续腌制。
在腌制过程中，偶尔还得拿出来晒晒太阳再继续腌制，这样的芥菜疙瘩才能又红又入味。
每天下午，杭景书都回去大院门口转一圈，等着王四兰来找她。
今天出门正好碰到了在门卫处焦急等待的王四兰，她见到人就冲过来拉住闺女的手：“妮，我这次去刘姑娘那送货，发现了好几处地摊都在卖那挂饰，咱们咋办？！”