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“掌柜。”

醉仙居的大厨们看见掌柜的来了都纷纷问候,掌柜平日很少来后厨的,怎么今日来了。

看到他身后的赵期期就更加奇怪了,怎么还带着一个女子。

“李厨,你这边收拾一个地方出来,我让这位婶子试个菜,拿一些鸡杂和鸡肉过来。”

他有些不敢置信,掌柜怎么带着她一个女人来试菜,心中有些危机感,但还是照做了。

赵期期放油下去,然后是芋荷、辣椒、蒜、酱油,然后将鸡杂和鸡肉倒进去,加上些水让鸡肉熟,加入盐就可以出锅了。

好香啊,就是有些呛鼻。

现在还不是吃饭的时候,也就没有什么人来吃饭,其他几位大厨都看着赵期期能够搞出什么名堂。

想不到还真是有些本事在的。

掌柜的直接拿起筷子尝上一口,他夹了芋荷和鸡杂,混入口中的是两种食材混在一起的味道,唇齿留香,很是下饭。

“好吃。”

他放下筷子,有些意犹未尽,他是要谈生意的,也就不能这么明显。

“赵婶子,还请你和我去雅间,我想要和你谈谈生意。”

张掌柜此时对赵期期的态度更添一些尊敬,据他所知,这辣椒,只有赵婶子家有。

昨日他吃完肠粉就找人去查了,都没有消息,所以要想用上辣椒,就得和这赵婶子合作。

“婶子手上有多少芋荷能够供货?”

赵期期想着山上芋荷很多,或许其他地方也有,再加上大家都觉得芋荷不能吃 ,所以根本没有人会去碰,应该是能够几百斤。

“这芋荷需要晒,晒完估计缩水一半,两百斤应该是有的。”

“婶子觉得多少钱一斤合适呢?”

“十文一斤没有腌制的,若是要腌制的,三十文一斤。”一斤可以炒不少。

“那我要腌制的,有多少送多少。”腌制的东西,不怕坏,他们酒楼量也大。

掌柜的很是痛快,醉仙居家大业大,菜品价格不低,这芋荷的价格对他来说不高,况且还是新奇菜品,别家没有的,可以卖出好价。

“不知道婶子这辣椒,可否能提供。”

这才是重点,这辣椒可以添加到许多菜品上面,绝对是别于其他酒楼的绝佳调料。

要知道,启贤镇这么多富家子弟在此读书,人来人往的,对酒楼的需求量很大。

“可以,只不过这辣椒酱的价格就贵一些,得要五十文一斤。”

张掌柜欣然答应:“只是赵婶子能不能专供我们一家?”

赵期期沉思:“这样吧我们可以签一个契约,我不得把辣椒酱提供给其他酒楼,一个月二两银子,可以三个月一签,双方随时都可以结束,只不过,我自己的肠粉摊还是要用的。”

她也有自己的谋算,醉仙居家大业大,吃饭的富人多的是,但是穷人却吃不起,到时候辣椒的名声传出去,手中差银子但想要尝辣椒的味道的,就会去她的肠粉摊。

“好。”

张掌柜让人去拿纸,他对于赵期期那个肠粉摊没有放在心里,小小一个肠粉摊罢了,根本,没有几个客人,影响不了醉仙居的生意。

契约写的很详细,一式两份。

张掌柜也很厚道,没有因为赵期期‘不识字’就埋坑。

“掌柜的先要多少斤?”

“刚刚你说这辣椒酱也不容易坏家中也有备货,就先拿个一百斤吧。”

他觉得几乎每道菜都可以加入辣椒,当然,客人可以自由选择要不要辣椒。

他明日先在门口贴上告示,再宣传宣传,相信明天想要吃辣椒的人不少,而且昨日他也看见了肠粉摊子上,大多数人对辣椒的评价都是正向的。

一百斤,这就是五两银子了。

“这十一两银子,就当是定金,剩下的钱,就等你将芋荷送过来再算。”

赵期期美滋滋地拿着这十一两银子出去,辣椒得多种一些了,不能让人怀疑,但是得要把这辣椒给看好,不能够让人给偷了去。

现在,辣椒的独家产权是她最大的生意了。

当然,现在她自己供不出来这么大的量,就得从系统里面买,从中赚取差价 了。

“娘,我们已经卖了一半了,今日哪启贤学院的学子来了好多。”大栓和娘汇报他们的工作。

赵期期满意地点点头,她看向三土:“今日有算出来吗?”

三土的眼睛立马变得亮晶晶的,人一旦做成了想要做成的事情,眼里的那抹光是挥不去的。

“娘,今日不是来了很多书生吗?我请他吃了一盘肠粉,他就将肠粉、鸡蛋、芋荷这几个字都交给我了。”

“不错,请人办事予人方便。”

赵期期接过他手中的纸,卖出去了什么就勾一笔,刚刚卖出去了149份肠粉,五十份都是加鸡蛋,有二十个人加了鸡蛋也加了芋荷,还有四十个人单独加了芋荷。

所以也就是,原味肠粉:59份,加鸡蛋:30份,加芋荷:40份,既加鸡蛋又加芋荷:20份。三土还送了一份既加鸡蛋又加芋荷的肠粉出去。

“娘,是557文钱。”

四胖瞪大眼睛看过来:“娘,咱挣了这么多钱吗?”

云云也是一脸欣喜地看过来,她不知道557文钱是多少,但是她知道是不少的,她很高兴,这样子就不会饿肚子了。

“老板,来两盘肠粉,加蛋。”

原来是昨天那位苏子缙和他的书童。

“这位客官,今日我们新上了芋荷,酸酸辣辣很是好吃,只需要一文钱,可以加在肠粉里面。”

大栓也很是上道了,学着三土开始推荐着。

“都加。”

也就一文钱,尝尝鲜就是了。

两份很快上来,苏子缙都还没有吃到口中,昨日后他一步来的陆随带着一堆人过来。

“老板,给我们上三十份肠粉。”

“就跟那个人一样的。”陆随指了指苏子缙的盘子。

“就是,没座位啊老板?难不成要叫我们蹲在地上吃吧。”陆随斜眼一笑,赵期期就知道他要找事了。

陆随看着苏子缙:“我们三十个人,他才两个,老板,知道怎么做生意吗?”

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