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到底是母子连心,陈小莲马上想到女儿最近在忙活的事情,再加上周瑞阳的话,她已经有些明白了。“你是说,可以利用草木灰能洗干净猪油这一点,做点什么?”

周瑞阳点点头,“是,不过重点不是草木灰能洗干净猪油,就像祖母说的,这一点大家都知道。最近小妹不是在倒腾做面脂吗?猪油做的面脂只怕不好洗净吧?要是能把猪油和草木灰混合起来,会不会把脸洗的更干净一些呢?”

洪知意有些不解,“那不是和胰子的作用差不多吗?怎么就算是新的生财之道了呢?”郑子衿也和她有着同样的疑问。

周家人却都齐齐笑了,最后还是周重阳给她解了惑。“胰子是用猪的胰腺做的,一头猪身上只有一根,所以产量极少,但是猪板油就不同了,一头猪能割下来好几斤,要是用来制成胰子,够做很多块。”

周圆圆早都按捺不住了,跟着补充,“而且胰子虽然洗的干净,但是有一股子味道,实在不好闻,要是改成猪板油,就不会那么难闻了。还有一点大哥说错了,如果二哥的想法能实现,那做出来的东西,可就不叫胰子了。”

他们这么一说,洪知意就明白了,如果真的能成功,那确实是一条生财之道。以她的家境,也不过是陪嫁的时候才舍得买几块胰子,很多普通老百姓一辈子都没见过胰子。

如果这能做出替代品来,那绝对会有更多的人能用的起,随之而来的,就是源源不断的财富。

郑子衿顺着周圆圆的思路往下想,“如果不叫胰子的话,那叫什么好呢?”

周圆圆想了一会也没想出头绪,索性不去想了,“哎呀,能不能做出来还不一定呢,等到时候再想名字也不迟!”

不光几个孩子兴致勃勃,周家宝和陈小莲也很关注这件事情。做胰子和当初做杏干不同,要是真做出来了,不仅所得的财富不可限量,还能惠及子孙后代。

所以他们两个大力支持,尽全力满足他们的需求。不过实际上他们也只要了一些猪板油而已,至于草木灰,灶塘里多的是。

第二天,三个女孩子再次聚集在了厨房里,熬起了猪油。这次熬好了没急着盛出来,而是加入了一些草木灰进去搅拌。

由于是第一次做,谁也没有经验,只能边做边摸索,加多少草木灰全凭感觉。等到三个人都觉得差不多了的时候,才停了下来,把锅里那些黏糊糊的东西装进事先准备好的竹筒里,最后盖上盖子,剩下的就是等了。

第二天,等人都到齐了,周圆圆当众打开了竹筒的盖子,里面的东西果然已经凝固了。周瑞阳拿了把刀过来,帮她把竹筒给劈开,已经成型的胰子就脱落了下来。

考虑到太大了不好使用,周瑞阳又参照铺子里卖的胰子的大小,把它切成了一块块的。

大家每人都拿了一块在手上,摸起来丰腴肥厚,闻起来也没有奇怪的味道,周圆圆拿着自己手上的那块来到水盆边上,把手打湿之后开始揉搓,不一会就起了一层薄薄的泡沫,这是成功了?

周瑞阳看看自己手指上没洗干净的墨汁,也把手打湿了揉搓起来,过了一会,墨汁随着泡沫一起消失了。大家都欢呼起来,成功了!

每个人都很高兴,非要挑出不足的话,大概就是草木灰也夹杂在里面,洗去脏污的同时,还得把草木灰一起洗了,多少有点麻烦。真拿出去卖的话,也很影响卖相。

场面一时陷入了困局,看着天色不早了,陈小莲招呼大家先去吃饭,吃完饭再慢慢想。谁知吃饭的时候却发现今日的汤有些淡了,就让如意去厨房拿了盐罐子过来。

随着勺子的搅拌,洁白的盐粒慢慢融化在了汤里。周瑞阳看着眼前这一幕,提出了一个想法,“能不能把草木灰放在水里浸泡了,最后只取上面干净的水加入到猪油里呢?”

这个想法得到了大家的一致认可,吃完饭后,找了一个木桶出来,先在里面装上一些草木灰,再加满水,就放在了厨房里。

第二天一早,周圆圆看到草木灰已经全部沉了下去,就有些迫不及待。好不容易等到吃完了早饭,厨房的灶台都空了出来,一群人再次挤了进去。

不知道为什么,这一次做出来的成品虽然没有草木灰了,但是也没有成型,等了两三天还是那样。一时之间,大家的情绪都有些低落,想不明白是哪一步出了差错。

经过反复试验,浪费了许多猪油之后,一群人终于研究出了最合适的配方,做出来的成品雪白细腻,看着就很喜人。

这时,距离做出第一块胰子,已经过去半个多月了,为了对比效果,周圆圆把第一次做的带草木灰的也拿了一块出来。

两块放在一起对比了一下,发现新做的是雪白的,之前做的却是白中又有些透的状态。分别用两块胰子洗了手,发现新做的明显变小了,原先的那块却没有明显变化,而且泡沫更丰富。

这下谁都能看出来是最开始的那块比较好了。

这时,陈小莲多年下厨的经验发挥了作用,“是不是时间的问题,就像做酱一样,放置的时间不够的话,品质是会大打折扣的。”

除了这个,大家也实在想不出别的原因了,只能想着把新做出来的这一批也放上一段时间,到时候就知道答案了。

县学的假期快结束了,周圆圆又随着兄嫂一起回了县城,临走前,她把做好的胰子也带了一些,很显然,是打算到了城里继续研究的。

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