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江佑和甘霖看着对方和自己同时开口了,都尴尬地笑了起来。

甘霖挥了挥手:“学弟,你先说。”

江佑当仁不让地先开口了:“这样,明天开始,咱们店里的人统一话术。”

“只要有顾客问怎么奶茶还没好,咱们就说对不起,我们的奶茶是现煮的,请您耐心等待。”

听到这话,甘霖拍了拍手掌:“这个主意好!既有理有据地解释了为什么要让人家等,无形之中也能向对方传递咱们的产品。”

张绍康也点头赞同道:“刚不是说了么,现在来咱们店里的顾客,好多都是帮同学一起带的。”

“这些回去,别人问起为什么要等这么久,他们自然而然会这么去把咱们的话,复述一遍。告诉对方因为这个奶茶是现煮的,所以才等了这么久。”

胖子则从另外一个角度思考了起来:“而且,现煮的奶茶也会让这些人觉得,排队时间长一点,其实是值得的。”

可云姐和小林也是连连点头:“好的,我们明天上班的时候,就这么去跟他们说。”

江佑的想法说完后,胖子问道:“学姐,您的主意是什么?”

甘霖说道:“我的想法是,咱们要不要印个优惠卡片?”

“只要等待时间超过15分钟,咱们就送一张3元的抵扣卡片,让他们下次消费的时候用,你们觉得呢?”

胖子摸着下巴思考了一会,然后才开口:“我觉得可以,能够等咱们15分钟的,基本都可以视作忠实顾客,用抵扣卡片一来可以安抚好他们,二来也可以吸引他们二次消费。”

江佑也在旁边点头说道:“我觉得这个主意可行。”

见大家都赞同,张绍康当机立断:“那行,我这就联系供应商!让他们明天就印一批出来。”

等和供应商说完后,张绍康又表示,第二批印着文案的杯子上架后,受到了许多人的喜欢。

这点不用张绍康说,江佑也知道了,毕竟在江大和附近的学校论坛里,已经有许多人开始主动地发布关于源茶的帖子了。

比如什么源茶的这个杯子很好看,源茶的生意怎么这么好,为什么源茶要排这么长的队,源茶什么时候开到我们学校之类的。

想到这里,江佑总是觉得可惜,要是现在手机的功能多一点,那么自己还能搞出更多的线上营销花样出来。

第二天开始,两件事就被执行了下去。

而很快,这两个措施就收到了良好的效果。根据胖子、甘霖还有店员们的反馈,因为等待时间过长而退单的顾客,接下来也确实少了很多。

而且因为有了抵扣卡片,而来二次消费的顾客也变得多了起来。

于是,在接下来的一周里,源茶江大店的日销量已经稳定在了700杯以上。

由于众人都很忙,所以源茶几个股东的复盘会,也从原来的每天一开,变成了三天一开。

在这一天的复盘会上,胖子和张绍康再一次表达出了应该招人的想法。胖子甚至表示这个新人的年终奖可以从自己的腰包里掏。

没办法,这段时间几个人实在都太累了。

考虑到现在排队的人也确实越来越多,江佑和甘霖也开始考虑是否需要招人。

在想了好一会儿后,江佑给出了自己的建议:“要不这样,咱们招几个寒假不回家的学生来店里做兼职,你们觉得呢?”

胖子疑惑地问道:“找兼职?干嘛不找全职?”

江佑解释道:“我是这么想的啊,寒假不回家过年的同学,往往家里条件比较差,所以他们好多其实都是舍不得回家的路费,或者干脆就是没钱回家过年。”

“换言之,这些人是缺钱的,你跟他说一份兼职工作,在不影响学习的情况下,他们也是愿意干的,对不对?”

“让这些人来轮收银岗、外送岗位,对,我们下一步其实可以开展外送业务,当然了,只局限于江大内。”

“让他们来做这些事,甘霖学姐和小闷子轮流去操作台帮忙,这样咱们的产出也会快很多,你们觉得呢?”

听到江佑的分析,胖子和甘霖、张绍康全都点头。

甘霖则说道:“我明早就去找勤工助学中心的老师,让他们帮着推荐几个学生。”

江佑屈起手指说道:“咱们这么做,还有几个好处。”

“一是让这些舍不得回家的同学,能够有个较为稳定的收入,帮他们完成学业。二来,也能加深校方对咱们的良好印象。”

“这第三么,就是过年店里有人,也能让可云姐和小林小闷子他们回去好好休息几天,毕竟也累了一年了。”

听到这话,可云姐赶紧摆出了双手作揖的手势:“谢谢几位老板。”

一旁的小林也是眉开眼笑的说着好话。

江佑笑着摆了摆手:“过完年,我们就要赶紧招几个全职了,因为以江大店的销量来看,过不了多久,体量就会逐渐饱和。”

听到这话胖子眼前一亮:“也就是说,咱们可以开分店了?”

胖子很惊喜,甘霖则是在微笑。

看到甘霖在笑,胖子明白过来了,这个事情,江佑应该跟甘霖沟通过了的。

甘霖解释道:“今天老江想先跟你说的,但是你一直在忙来着,所以就先跟我沟通了一下。”

胖子摆了摆手:“嘿嘿,学姐你其实不用解释的,我跟柚子这么多年交情了,我还在乎这个谁先谁后这么个细节吗?”

“学姐你说说看呗?”

甘霖想了想,说道:“我们俩今天分析了一下,以江大店的体量,最多只能同时安排五个操作员,加一个收银员。再多的话,人就施展不开了。”

“也就是说,日产出1200杯,会是江大店的极限。”

听到这话,胖子点了点头:“对,现在我跟可云姐、小林三个人在店里,小闷子在收银台,有时候学姐你还来帮着操作,咱们这段时间最高也就产出800杯左右,而且还得全天无休。”

听到胖子的话,甘霖点了点头:“所以我觉得要让消费者再排一段时间的队,等口碑起来,到了明年开学,咱们就可以在附近准备第二家店了。”

胖子两眼放光地问道:“那学姐,咱们第二家店开在哪个学校,你有想法了么?”

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