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第二天一大早,萧关鸿刚到远舟楼门口,一眼就看见了小黑板上那预告菜单,那真的是咧着嘴角进的屋。

美好的一天,从知道今天楼老板做什么开始。

不过他跟宋胜两人可是都黑着眼圈来上班的,脑子里除了吃,还想着昨晚的游戏。

“嘿嘿,老板竟然开始预告菜单了~对了老板,你游戏打这么好,等着咱去参加线下比赛啊,怎么着也能拿到个海琴的前三吧?我可馋那个奖杯好久了!”

帮忙搬着食材,萧关鸿嘴上一直在念叨参加比赛的事情。

他们昨晚玩的游戏叫《战》,算是最近龙国大火的生存游戏,每年都会举办好几次非专业赛事,海琴作为赛区每年关注度都还挺高的。

萧关鸿一直想试试,奈何队友只有宋胜一个人。

这游戏少年在年轻时候难免会有那么一阵子有个电竞梦,虽然也有非专业选手因为赢得比赛被电竞队看上的先例,不过他们几个年龄对于电竞选手来说太大了,这种情况是不可能发生的。

但是这比赛的奖杯还是相当吸引人,虽然不是纯金的,却可以拿来装逼,而且每年奖品都不一样,甚至有机会让自己出现在游戏里当Npc,这对于一般玩家来说绝对是相当有吸引力。

“参加比赛,不上班啦?”

同样在搬东西的宋胜直接说出关键,除非一日游,不然是不太可能有机会去了。

但是一日游,哪里拿得了奖杯?

“唔……”

知道没机会,萧关鸿只能闭了嘴,楼远舟叹了口气。

“也不一定,后面有机会就放假,整天上班多没意思。”

把食材搬进后厨,楼远舟伸着懒腰,虽然有系统加持他现在体力恢复速度很快,但是睡懒觉和伸懒腰这两件事他还是最喜欢干了。

那种应该起床了却还是赖在床上不想起的感觉,喜欢赖床的人应该都知道。

“楼老板真是好老板!”

萧关鸿一听立马来了精神,毕竟楼远舟答应他的事情他相信一定办得到,而且这绝对属于一个好老板的基本素质。

“别给我戴高帽子了,出去干活了。”

挥了挥手,楼远舟让两人该干啥干啥去,而他也该准备今天的工作。

“好~不过我有一个疑问,刚才我一进来后厨就闻到一股特别香的香料味,但是并不是炖肉的香气,好像就是单纯煮香料?该不会是要做什么汤底?”

萧关鸿四处吸着鼻子,目光落在角落里一个不锈钢的大铁锅,相当深的那种,一般餐厅后厨里都能看到这种铁锅,炖个汤什么的一次能炖好多。

那香气一闻就知道,绝对放了不少种类的香料,若是做饭用上肯定一绝。

“那是用来做萝卜牛腩煲的底汤,用了七八种香料,什么陈皮、白芷之类的,然后加上些葱姜煮的,这样肉做出来很好吃。”

“哦哦!知道了,走宋胜,干活去!”

得到答案后心满意足,萧关鸿拉着宋胜就往外走。

今天可真是个好日子,有好吃的牛腩,还得到了以后能放假的承诺?

现在的萧关鸿实打实一个打工人,上班想着下班吃饭,吃完饭就想着回家,想放假,最大的动力就是每天吃不一样的美食。

目送着萧关鸿和宋胜出了后厨,楼远舟走到角落里瞅了瞅这一大锅的底汤,这是他早晨起床之后就开始炖煮的。

轻轻掀开盖子,水蒸气从缝隙中猛地冒出,香料的味道也随着蒸汽一起变得浓郁了起来。

“嗯真香,这么多今天应该是够用了。”

满意地关了火,用大汤勺舀出来一些放在桌上的大碗中,楼远舟接下来则是简单处理食材。

把洋葱切成小碎丁,葱姜切段,备好蒜蓉,接下来则是要切牛腩。

今天送货小哥来送货的时候还说,这批牛腩肉质量很不错,而且价格也相当便宜,是廖老板特意嘱咐留给远舟楼的。

在搬运食材的时候楼远舟还看了看,确实很好,属于那种不管是在市场还是在超市,都要早点去才能抢到的好品质,不过价格可远比他们便宜得多。

楼远舟选了几块牛腩肉,估摸着他们三个人吃应该差不多,就先把肉切成了大小均匀的块状备在一旁,随后准备开始炒制酱料。

这萝卜牛腩煲最重要的除了食材要新鲜之外,这酱料的炒制也是决定了最终成品的味道如何。

起锅烧油,楼远舟把之前切好的洋葱丁和蒜蓉都倒进了锅中,在油温的作用下,很快就出来了味道,随后柱候酱、海鲜酱、花生酱等依次加入,光是各种酱就有好几种,很快,原本的洋葱跟大蒜在锅底很快就被染成了酱色。

酱香混着蒜香洋葱的香气,随着炒勺的不断搅动变得越发融合,此时再倒上些黄酒,就算是楼远舟每天都做饭,依然觉得这味道闻起来有点上头,相当容易让味觉兴奋。

这个酱炒制起来也是需要耗费些力气的,在这期间炒勺不能停,上次炒制酱还是做炸酱面的时候,不过这二者的酱炒制起来区别还是不小。

眼看着锅里的酱汁越来越浓厚香气越来越足,楼远舟舀了些早就备好的汤料进了锅,让原本的香气更多了分香料的浓郁。

继续炒制一小会儿,这酱料也就做好了。

接下来则是要继续处理牛腩肉,这萝卜牛腩煲里处理牛腩的方法有多种,比较家常的做法是焯水,而今天楼远舟则是采用煸炒的方法来去除血水和肉的腥气,这样煸好的肉用在萝卜牛腩煲这道菜里的话,其肉质会更加鲜美。

再次起锅加油,将切好的葱姜打底炸出味道后,直接将三人份的牛腩肉倒入锅中,开始煸炒。

过了一会儿,这牛腩肉就开始变了颜色,原本的肉红色开始渐渐变成肉粉色,之后又开始略微带些咖色,楼远舟随手抓起旁边放着的香料就放了些进去,都是些增香去腥常用的香料。

后厨的香气越来越浓,在餐厅里干活的萧关鸿此时透过透明厨房的玻璃倒是看得清楚,可惜闻不见味道,隐约飘出来的香气根本不足以抚慰肚子里的馋虫。

此时,萧关鸿见楼远舟伸手往锅里倒了些调料,再然后拿起酒瓶子这么一泼,瞬间锅里就冒出来一大团火焰,激动的萧关鸿忍不住拍手惊叹,不管看多少次,他都觉得这一幕简直不要太帅。

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