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热锅放油,再放入鸡肉炒至变色,放入料酒去腥,开大火翻炒至鸡肉的水分炒干,再放入所有的除青红辣椒外的所有配料炒出香味。

放入2勺生抽,1勺老抽和蚝油翻炒均匀上色,倒入泡香菇的水和泡好的香菇,再加入适量清水没过鸡肉,在大火烧开后,又盖上盖子转小火焖15分钟。

时间到了后,何雨柱又开盖放入1小勺的盐调味,最后放入青红辣椒翻炒。

半小时之后,这道家常炒鸡就出炉了,整个中院里顿时都飘荡着一股浓郁的鸡肉香味!

只要把鸡搞定了,其余的三个菜就容易多了,木须肉、清汤燕菜、爆炒腰花……

何雨柱把能节省时间的程序能省则省,一个小时间后,剩下的三个菜也一并出锅……

“何雨柱,你失言了,你不是说今天你房子进火,要请我过来吃饭吗?”沈寄欢出现在厨房门口。

沈寄欢,何雨柱有些意外。

他是确实想过要去请她过来,只是今天被陈昭南舅甥俩这一胡搅蛮缠把什么事都忘了!

就是接雨水,他都是在厨艺比试之后,匆忙赶去接回来的。

他回来又忙着做菜,哪里还记得这么多?倒是想不到沈寄欢自己会过来。

“呃......寄欢,不好意思,我今天是忙糊涂了!一时忘了这事……”

何雨柱一副做贼心虚的表情,低着头,并不敢抬头看沈寄欢。

“你这不是忙糊涂了,而是得意忘形了,是瞧不起人了……你……”沈寄欢略带怒气。

她走进厨厅,看着桌上香味浓香的八个菜,“柱子哥,你能否告诉我,你的厨艺到底在哪儿学的,为什么连陈昭南都输给你了。

你知不知道,你下午走了之后,丰泽园的很多食客都到处找你,我爹也满世界的找你……”

“他们找我干嘛?”

“当然想看看你这个川菜、鲁菜、淮扬菜、……都集于一身的神厨长什么样子的啊?”一个有点熟悉的中年男人声音从头顶传了过来。

“宋泊简……”何雨柱呆住了,同时呆住的还有沈寄欢。

他们都没有想到宋泊简会这么认真找到这儿来。

“对,是我。丰泽园川菜掌勺何雨柱,丰泽园老板沈腾的千金,你们两人倒让我通好找……”

宋泊略带调侃的声音让何雨柱有些不自在。

“宋老板闲功夫倒是很多的,竟然四处打听我丰泽园川菜掌勺和女儿的去向……”沈腾竟然也来了。

何雨柱再一次愣住了。

他又来在干什么?我这不就是想做两个好菜,借房子进火之时,感谢一下师父师母吗?他们又来凑什么热闹?

师父呢?师父哪里去了?何雨柱有些吃不住了,这两尊大神今天在这儿,肯定是醉翁之意不在酒,我夹在中间怎么好做人。

“宋老板,沈老板,今天是小徒房子翻新进火的日子,倒不知什么风把你们两人吹来了……”

何雨柱抬头一看,师父李楚秋正笑着对宋泊简和浓腾两人拱手说话。

“师父,……”何雨柱叫了一声。

心道,你终身于来了,你可真是我的大救星哦!

“柱子,想不到你人缘这么好,你不过房子进个火而已,竟然能让两位老板亲自前来祝贺……”

李楚秋打着哈哈为何雨柱救场。

“原来今天是小兄弟房子进火的日子,看来我今日是来对了……”宋泊简笑呵呵地说。

他的目光在屋子里一扫,看见桌上摆着的八个菜,眼睛顿时亮了起来:“看来我今天又要一饱口福了……”

说完,竟然让随行的人,从包里面掏出一张100元纸币递给何雨柱,“小兄弟,今天新房进火,这是老哥哥的随礼钱,请笑纳……”

何雨柱看了一眼宋泊简,刚要拒绝。

沈腾一只手伸了过来,把宋泊简送钱的手推了回去,“宋老板,你这是越礼了!柱子跟你素不相识,怎能受你的礼呢?”

何雨柱看了看沈腾,又看了看宋泊简,一个头变成了两个大。

自己好好的一场家宴,让这两资本家破坏了。

他无奈之下只得说道,“宋老板,沈老板,既然你们两人都看得起我,来了我这小家,来者都是客。不如,我去整两瓶好酒来,让师父陪你们二人喝两杯如何?”

“好……”

何雨柱这话一说出口,宋泊简和浓腾两人立马应道。

既有好菜,就必须有好酒才行。

说完,二人,都笑着在餐桌前坐了下来。

何雨柱这才走到对沈寄欢面前说,“寄欢,我先去买酒了,麻烦你帮我去正房喊下师母和雨水过来吃饭………”

“好啊!柱子哥,我这就去……”

沈寄欢欢快的答应着,仿佛得了什么重大指令一样。

她说完就向何雨柱正屋而去,到了门口,见门关着,便敲了敲门,“师母,雨水,你们在吗?

柱子哥让我过来喊你们去厨厅那边吃饭……”

此时的叶冰卿正在房间里看着雨水做作业,一听沈寄欢的声音传来,就心道,这丫头怎么也来了,莫非真看上了柱子?

她心里虽然有疑惑,但也没怎么耽搁,连忙对雨水说,“雨水,你哥让我们过去厨厅那边吃饭了……”

“师母,好像是个女的来喊我们,那是谁啊?我哥哥呢?”何雨水开始紧张起来,爹爹已经走了,她现在可是生怕有人抢走她的哥哥。

沈寄欢在门外听见了何雨水的声音,连忙推了门进来,“雨水,我是寄欢姐姐呢?你不记得了吗?你爹送你来哥来丰泽园的时候,我们见过的……”

何雨水见沈寄欢这么说,仔细的看了沈寄欢好几遍,故意摇了摇头,“不认识,没印象……”

心里却道,什么寄欢姐姐?你当我不知道,你是来抢我哥哥的……

叶冰卿见何雨水这样,知道小姑娘心里又吃醋了,连忙转移话题,“寄欢,你柱子哥和师父呢?……”

“柱子哥出去买酒,师父正陪着我爹和宋老板在厨厅那边,等我们过去开饭呢?”沈寄欢笑着解释。

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