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徐莱不用猜就知道,他是嫌那个橘子皮不干净,她把杯子掉了个头,自己喝了。

“那个橘子我吃之前洗了。”她喝完之后悠悠吐出这一句话来。

赵清昀心虚的咳了咳,“我不渴,不是不喝。”

徐莱瞥他一眼,一副不相信的表情。

……

家里的红薯还有很多,当初榨红薯粉,只拿了三分之二过去,剩下的都放在家里,想吃了就可以吃。

徐莱削了两个红薯,切成块,放到电饭锅里面,和饭一起煮。

墙角有些红薯都放坏了,她把那些坏的挑出来,拿刀把坏的部位切出去,剩下的全部剁碎,喂给鸭子吃了。

她想起一种小吃,以前妈妈经常做给他们吃,因为形状类似螃蟹,也叫“炸螃蟹”。

做法也很简单,红薯削皮,刨成丝,加点面粉,还有糯米粉进去,加点水拌匀,在一个个放到油锅里面去炸。

她红薯削多了,便把多余的上锅蒸起来,待会儿可以做个香芋地瓜丸。

家里的芋头也熟了,爷爷今天挖了两颗回来,她戴上手套削了一个,这是做馅用的,就不需要太多。

芋头也放上锅蒸,家里的芋头不是香芋,吃起来的口感不是粉糯的,反而有点像炒出来的山药。

尽管戴了手套,她的手背还是不可避免痒了起来,可能是削的过程中,不小心碰到了芋头皮。

奶奶找出米酒来,在她手背上涂上,“好了,待会就不痒了。”

徐莱没忍住抓了一下,奶奶连忙说:“别抓,不然更痒。”

过了一会儿,她果然感觉好多了,奶奶已经把油烧热,炸了好几个“螃蟹”了。

徐莱顾不上拿筷子,直接上手去拿,结果给她烫的哆嗦了一下。

奶奶笑着说:“心急吃不了热豆腐,拿筷子去。”

徐莱噢一声,她以为已经没有那么烫了的,结果竟然才刚刚出锅。

拿了筷子回来,奶奶又夹了两个炸好的出来,徐莱挑了最底下的,这个在下面,证明出锅挺久了。

一口咬下去,外表酥脆,里面却是软的,红薯吃起来特别香甜,她之前调面糊的时候就放了两勺糖进去,吃起来刚刚好。

奶奶笑着说:“好吃的吧。”

徐莱点点头:“好久没吃到这个了。”

她吃完,刚想在旁边帮忙,奶奶就说:“你锅里不是还蒸着东西呢,不要了?”

徐莱才想起来还蒸了红薯和芋头,她找了两个盆,把红薯和芋头分别倒进去,加了一勺糖进去,拿了个勺子舂烂,舂到变成泥为止。

在红薯泥里面加入糯米粉,然后揉成团,揪成同样大小的剂子。

芋头也是同样的做法,但糯米粉不用加那么多,一丢丢就够了,起到一个增加黏性的作用。

把芋头也揉成团,包到红薯里面去,团成小圆子,就可以了。

她本来想在外面裹上面包糠,但家里没有,便作罢了,直接下锅炸也是一样的。

她这边弄完,奶奶那边也全部弄好了,徐莱刚好可以去接手。

地瓜丸一进油锅,就滋滋冒泡,徐莱边搅拌边下丸子,不一会儿,一小半丸子就入锅了。

出锅后,她都能听到外表酥脆的声音,奶奶夹了一个,“嗯,好吃,软和的很。”

徐莱见一半已经够多了,怕炸多了吃不完,便把剩下的一半留起来,打算放到冰箱冷冻,下次想吃再炸。

爷爷闻到一股红薯的香气,忍不住跑到厨房来看,就看到徐莱和老婆子在吃东西,他说:“好啊,吃东西都不喊我。”

徐莱看到爷爷的表情,瞬间笑出声:“爷爷,我们只是尝尝味道,这不正打算叫你呢。”

午饭随便炒了个菜,配上“炸螃蟹”还有地瓜丸,也足够了。

今天是跨年,在他们这边,是不过这种公历的节日的,但徐莱想着好歹也是跨年,就准备打个火锅来吃。

她打电话让赵清昀带了两个椰子回来,打算做个椰子鸡火锅。

今天跨年,他们公司下班的也早,他直接让陈秘书交待下去,新年第一天,公司放假,加上跨年的三天假,一共放了四天。

他回家路上,看到路边有小孩放烟花,便开车去烟花店,买了仙女棒还有发财树,另外让老板搬了两桶大的烟花放到后备箱。

回到家,徐莱正在拔鸡毛,他把东西放了之后就去帮忙,“我来吧,这水凉。”

徐莱摇摇头说:“没事,快弄完了,而且井水还好,不算冻手。”

今天跨年,屋后头的施工队还在干活,徐莱忍不住说:“都快五点了,他们还不下班吗?”

赵清昀心想,给规定的他们下班的时间是六点,本来是五点下班的,但早上上班时间推迟了,所以下班时间就往后挪了。

既然徐莱都说了,他就偷摸着发个信息给那边的人,让他们赶紧下班回家吃饭。

现在已经在打地基了,该说不说,进度挺快的,他计划是在明年夏天的时候,就能住进去,所以在五月份之前,就要全部装修好。

鸡毛处理好之后,徐莱让他去开椰子,她就把鸡肉剁好,待会直接放到椰子里去。

这是自家的土鸡,就不需要焯水去腥了,用热水泡一会儿,去除血水就可以了。

她把鸡杂留出来,配上坛子辣椒,还有酸萝卜,炒了个小菜。

爷爷就算吃火锅,也要吃饭,所以需要有个小菜下饭。

她又切了点小米辣,加上蒜还有酱油生抽蚝油这些佐料,调了个蘸水,她好像记得赵清昀不吃香菜,便提前打了一碗蘸水放着,其余的加入香菜和葱。

赵清昀把椰子水倒出来,两只椰子就出了一碗椰子水,徐莱暗道她让他买少了。

但幸好家里有椰子水,她之前逛超市的买的,当时只是看到价格实惠,就拿了一大瓶。

现在刚好能用上,她倒到锅里,煮开后加入鸡肉,就可以开吃了。

他们一般吃的都是辣锅,突然这么清淡,奶奶还以为家里没买火锅底料。

徐莱笑着说:“这是椰子鸡火锅,您尝尝。”

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