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盼根在这个阴天中,他和父亲在新建盖的油坊中干活,冯大爷这几天领来的干活人少,干活中就缺少活泥和搬瓦的小工,他们就供不上在房顶的瓦匠,瓦匠在房顶上就要耽搁瓦房的进度。父亲才安排他给那房下的大工打零杂。盼根要从离房檐很远的瓦堆旁搬瓦,他把搬到的瓦放置在房檐下边,他要供上往房顶上扔瓦的人员。他有时还要帮助挑水和泥,他才知道做小工的活就是干零活,就是不能停手停脚地干些零琐碎活计。自从他听到村子上空传来大雁叫声后,他就知道上大冻的时候眼看就要到来。父亲还是在场地中干活,他只是把怕被雨淋的木料都放置在瓦好的房屋中,他还是在屋里屋外做零碎活计。在临近歇头歇之前,虎子在牛群中牵头耕牛,他又在场院屋边套上木头车,虎子和他爸用车辆把制作好门窗拉到房屋前,盼根又和父亲帮助虎子他们把门窗卸下来,虎子和他爸用车辆拉三趟门窗,终于把他们所制作出的门窗全部拉到新建盖的房屋前。

盼根知道虎子和虎子爸看到天阴后,他们怕制作好的门窗在院里被雨水淋湿,他们才急于把制作好的门窗运送到房屋前,他们只要所有门窗子放置在瓦好的房屋中,他们在连雨天时都能往门口和窗口上安置门窗,只要把所有的门窗安置上后,新建盖的油坊才算完工。盼根帮助虎子和虎子爸装车和卸车,他们终于在晌午收工前把所有的门窗都运送到房屋中,盼根看到天空中并没有放睛。

盼根随着父亲和那些干活人是在大伙房中吃的晌午饭,母亲和顾大娘在大伙房中做的晌午饭,他没有看到花枝来吃晌午饭,他就知道花枝是在自家吃的饭,虎子和虎子爸也在场院屋的大伙房中吃的晌午饭,他们下半晌还要安置门窗,天气阴沉干活的人就不会受到阳光的暴晒,所有干活的人吃过晌午饭后几乎都没有片刻休闲,冯大爷就督促着所有人员去往场地中干活,他说出要趁着天黑前把房屋的瓦上全。他还说出在夜晚天上就是下了刀子,他带领着的干活人都能睡上安稳觉,因为冯大爷他们干二十多天的活计,他们就想着要趁着这个大阴天正式完工。盼根清早还看到新盖的房屋顶子有两三间没上瓦,他还时还认为还要用两天工完活,当晌午收工响午饭时,他看到房屋顶子上只剩余两间没有瓦上,他就知道用不了天黑就能完工。他这才相信宋叔说出的那句话语,所有的活计不要用眼睛看,眼睛所看到的活计总是很多,眼睛不出活只有手头出活,只要动手脚去干到最后就不会感到眼晕。

宋叔他们在晌午前都收工,他们三人吃过晌午饭后还要去割莜麦。盼根听栓柱子叔叔说出他们前半晌是在河南沿割的莜麦,他们在南大山的山脚下割完那块刀把子地,盼根知道那块处离二道洼很近,那块地还是有二亩地。莜麦大多都种在三四等级的二阴地中,适合种莜麦的土地不能种谷子,种谷子后穗头小不说,大冻来临时谷子粒只能上五六分的成熟籽粒,碾出的米就是半拉粒的碎米子。宋叔他们在晌午要拿回镰刀放在大磨石上磨的锋利,他们下地后身上还要带上小磨石,小磨石钻出孔眼还能拴上绳,还能把小磨石拴上绳挂在腰间,随时还要往小磨石上吐吐沫再磨镰刀。镰刀分为柴镰和地镰,柴镰的头部和地镰的头部有区别,柴镰就是上山砍柴时所用的镰刀,头部刀口呈直线型。地镰的头部很轻刀口大多呈月牙形,地镰的重量轻在割地时就不累手脖子。盼根听宋叔说下半晌还要去往河南沿中割莜麦,他还说出这种阴天就是下雨的话,天空中的云要阴沉到夜晚中兴许能下起秋雨。栓柱子叔叔还说出只要是起大风后,天上就不会落下太多雨水。盼根知道栓柱子叔叔只能帮助割地,庄稼上场时,盼根就要和他共同办理油坊中的各种事情。

盼根看到这顿晌午饭吃饭的人有二十人,母亲和顾大娘并没有捞小米干饭,她们用大锅上笼屉蒸出的窝窝头,饽饽簸箩中的窝窝头有些发黑,顾大娘说出窝窝头用的是两种面,棒子面中掺了黑豆面后窝窝头才发黑。盼根知道这就是母亲的蒸饽饽方法,母亲平时在家里蒸饽饽时总是用豆面子,她总往棒子面小米面中掺豆面子,她还往大黄米面和小黄米面中还掺豆面子。盼根知道如果单单用小米面蒸饽饽,蒸出的饽饽就特别硬朗,特别是没有发好的糜子面,蒸出的饽饽更坚硬,坚硬的往狗身上扔去都能打死狗。如果单单用黄米面蒸饽饽,蒸出的干粮特别发粘,粘的都能沾掉上下牙。母亲把豆面掺进那几种面之中后,蒸出的饽饽就另有番味道,饽饽中掺加了豆面后就有甜意。母亲她们做的菜就是疙瘩白大炖菜,她们还提前晾出半红瓦盆小米稀饭。

所有人吃过晌午饭后,宋叔他们还要去地里割莜麦,盼根和父亲就要帮助虎子和虎子爸安装门窗,十多个干活人干的很起劲,他们总是担心天空中随时要下雨,他们没有停歇地往房顶上扔泥和扔瓦,盼根听出他们的话语声都像是喊号子。还没有接近傍晚,冯大爷他们就把房顶上的活计全部干完,父亲就领着冯大爷返回到家门,睁根知道父亲是要给冯大爷结清干活人的工钱。冯大爷结清工钱后,他就和干活人返回到他们村落。父亲给冯大爷结过账目后,他还是返回房屋跟前帮助安装门窗。父亲和虎子爸说出晚饭已经准备好,他还让虎子爸和虎子去往自家吃晚饭,母亲和顾大娘要做的晚饭是压荞面条,今晚上顾大娘都不在大伙房中做晚饭,宋叔他们收工后还要来家中吃荞面条,盼根平时还是受吃用木床所压出的荞面条,煮熟的荞面条还要过遍冷水就称为过水面。自家有酸菜时就做肉丁酸菜卤,在自家没有酸菜时,还是要用蘑菇肉丁卤。

盼根他们在下半晌才安置两间房的门窗,还有五六间的窗子没有安装,盼根都没有看到屋里还有几个门口,虎子说出要把所有的门窗安置完还要用三天,盼根看到油坊中炒油料的炒锅并没有购买,炒锅并不是家中做饭的尖底锅,这种炒锅就是很特殊的平底锅,平底锅直径大小在三五尺左右。平底锅才能炒出更多的油料,另外油料在平底锅上还是受热均匀,当油料炒到火候后,还能用木头耙子把炒好的油料从炒锅中搂出来,平底锅还设置个出料口,木耙子就能把炒好的油料从出料口中搂到口袋中,栓柱子叔叔说出炒锅每次能炒出三四十斤油料。盼根看出房屋中蒸油饼的大锅灶已经垒成,放置这口大锅远远要超过十八印锅,这口大锅还没有购买。这个锅就是家里做饭时常用的尖底锅,蒸锅属于最大的做饭锅。这口蒸锅在蒸碾压好的油料时,锅顶上所罩着的是个圆圆的大木桶,大木桶才是装油料的地方,木桶顶上所罩着的就是笼屉罩子。这个锅灶的烟道是顺着墙体通到房顶上,房顶上还设置着出烟的烟窗。两口锅还要去往骆驼山小城中购置,还要购置能够装胡麻油的大缸,他还要购置两三杆公平秤,还有能够灌油量油的器皿等。盼根还要去往大榆树底下的油坊中去拉闲置的箍油饼的铁圈,另外还有几件小家什。

盼根看到碾压油料的石碾已经安装完成,石碾还是很特殊的石碾,并不是那种磨豆腐上下两扇的石碾,这种石碾的添料口在上层石磨的顶端的小孔眼,添泡好的豆渣子时还要加水,添料只能用长把铁勺子往孔眼中添料。石匠制作的这种石碾是圆槽形石碾,油料添加在那个圆形石槽中后,那个如车轮般转动的石磙在石槽中转动,石磙不断碾压石槽中所放置的油料,整个石槽完全显露在外边,这样有利于随时往石槽中添加油料,这就不象做豆腐双层磨盘那样只有很小的添料口。为了节省人的力气,这盘石碾就要用马儿来拉动。盼根还看到房屋中磨房已经安置完成,最大件的木榨已经提前安置在榨房中,只是它完全用谷草盖着,谷草是为防止建盖房屋的泥巴落在木榨上,盼根听取栓柱子叔叔的建议,他所使用的油锤并没有用石锤,而是使用能够两三人能把握住的木锤,木锤是用粗重的梨木制作,接近一丈长的木锤拴系着绳索,绳索拴系在榨房中设置的结实的木架子上,一人或多人悠动起吊在空中的木锤时,木锤的头部正好砸在木榨膛内的楔子上。

盼根还知道这些房屋中还有存放油的房屋,还有能住人能做饭的房屋,那两间房屋的锅台已经盘上,连着锅台的火炕有着墙体隔断,那间能住人的火炕还能容下五六个人睡觉。父亲和冯大爷当初在油坊的整体设计中,盼根知道他们给自己设置能居住的房屋,这间房屋中盘的火炕很小,火炕上能容下两三个人睡觉。整体房屋中相当宽阔,房屋中能摆下箱柜,还能摆上能容下七八个人吃饭的地方。盼根在冬季中就不能在自家中居住,他就要在新建盖的这间房屋中居住,他要经管整个油坊,他晚上就不能返回到自家房屋中歇息睡觉。盼根居住的房屋挨着存放油坛子和大油缸的库房,盼根能够看管存油库房不说,这还方便他及时能往出卖油和换油,盼根认为这个阴天中油坊总体已经完工,油坊的房屋虽然没有自家四合院的房屋多,油坊前边空闲地方要比自家当院所占地方还大。冯大爷他们还有些杀尾的活计要干,他们要把安装好的门窗的边际要用泥巴封严实,还要用泥抹屋内新垒砌的灶台和炕面,这些零活俩人两天工就能完成。天色渐渐暗淡后,盼根就看出天色有些黑沉,他还听到花枝在自家门口的招呼声,父亲才决定几个人收工,他们要回家吃晚饭。

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