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首先就是要把姜雪培养出来,等她能够独立管理一品小铺之后,她就可以专心做别的事情了。

她觉得应该要给孩子们每天半个时辰的商业课程,把现代企业管理的那套理论教给他们,培养他们做生意的能力。

于是姜棠暗自决定,等姜莱年后参军了,她要给孩子们开一门商业课程,她这段时间好好想想应该教些什么内容?

接下来的两天,林宇轩每天都往县城跑,主要是看适合的铺子,铺子的选址他一开始也拿不准。

姜棠没有直接告诉他,而是慢慢的引导。

“你觉得买我们家糕点的都是什么人?”

“读书人”

姜棠听到这个回答愣了一下,听到这个回答姜棠有些哭笑不得,老三真的不会变通,她只能换一种说法。

“你觉得买我们家糕点的客人家境如何?”

这个指向性就很清晰了,林宇轩立刻回答出姜棠想要的答案。

“家境殷实的人家”

“那你这次去县城开分店,是要把糕点卖给那些人?”

“家境殷实的客人”

“那你觉得我们的新店应该开在哪里?”

“我知道了娘,我应该开在有钱人多的地方,可是我怎么知道那些地方有钱人多呢?”

“这个就需要你去调查了”

“我知道了,谢谢娘”

林宇轩去县城筹备开新店的事情,镇上的一品小铺就由姜棠负责管理,店铺里的日常事务基本都可以处理,只是店里一下子少了两个,有些忙不过来,姜棠就过来帮忙了。

她让姜雪负责收钱,招待客人,她则在后面负责打包,主要是为了给姜雪多锻炼锻炼。

晚上回去姜棠就教姜棠如何记账,还有九九乘法表也要教给她,现在姜雪的收钱速度比较慢,遇到买得多的客人,她需要用上算盘。

另一边的林宇轩从姜棠那里得到启发之后,就带着刘海一起来到了县城,他在县城找了好几个乞丐打听,县城里富人经常去消费的街道是哪里?

得到的答案都是桂花街,这里有县城最大的酒楼和布庄,许多富贵人家的少爷小姐都喜欢去那里消费。

林宇轩得到自己想要的消息之后,给每个乞丐五文钱,虽然不多,也够这些乞丐买两三个包子了。

虽然他们家现在有钱了,但是节俭的习惯还是刻在骨子里的,即使有钱了也并没有大手大脚。

林宇轩和刘海在桂花街看看,他并不着急找房牙子,找房牙子买铺子,他们是要收中间价的,如果他自己能够找到出租或者出售的铺子,就省下了一大笔钱。

林宇轩运气特别好,才走了几十米,就看到了一家正在出售的铺子,开在县城第一酒楼悠然居的对面。

正在出售的酒楼叫做醉春轩,原来他们是南陵县最大的酒楼,但是自从三年前悠然居开到了对面,这生意就每况日下。

现在已经经营不下去了,于是醉春轩东家就让这里的掌柜把酒楼转让出去。

林宇轩和刘海进去的时候,就看到柜台有一个人在那里慵懒的拨动算珠,看到两人进来只是抬眼看了一下,就继续随意的拨动他的算盘。

旁边也有两个小二自顾自的在聊天,也并没有要上来招待两个人的意思,刘海看到他们这种看不起他们两个的意思,心里更是气得不行。

看不起他可以,但是怎么可以看不起三少爷,难怪做不下去了。

林宇轩并不在意这些,没有人招呼他,他就自己观察这个酒楼的布局。

醉春轩面积很大,分成上下两层,第一层是摆着大小一致的方形饭桌,二楼则是一圈的包厢,从二楼的廊道可以将一楼的情况一览无余。

这样的布局确实适合做酒楼,但是并不适合开糕点铺子,醉春楼已经被排除考虑范围了。

林宇轩两人继续逛下去,很快有找到一家写着出售的铺子,现在这家铺子是一个成衣铺子。

但是这个铺子的生意挺不错的,林宇轩进去还看到有六个人在看料子,怎么就不开了呢?

这个成衣铺子比他们镇上的铺子大一些,但是整体布局差不多,如果后面还有厨房的话,就正好合适了。

于是林宇轩找到了掌柜,说明了他想要买铺子。

万掌柜看到林宇轩这个十几岁的少年,对于他想要买铺子的事情有些将信将疑。

林宇轩知道他的怀疑,无非是觉得他年纪小,不相信他的话,于是林宇轩解释道:“掌柜放心,这两天娘亲有些忙,所以就没空来看铺子,我帮她过来看的,而且相信我对掌柜并没有坏处,如果我不给钱,您也可以不用将房契给我,这种事情我也没必要开玩笑,对我并没有半分好处”

万掌柜听了林宇轩的话,觉得他说的确实没错,买铺子这种事情谁会开玩笑呢?

一改之前怀疑的表情,热情的招待两人。

“两位小少爷想要买铺子做什么的?我这个铺子是前店后院的布局,前面你们也看到了,不如我带你们去后院看看?”

林宇轩点点头,他正有此意,通往后院的门口就在柜台旁边,后院一共有三个房间一个仓库,仓库主要是放布的地方。

三个房间主要是给富贵人家的小姐夫人试衣准备的房间。

林宇轩一边看,一边思考着如果把这个铺子买下来,要如何改造成他们家合适的布局,库房挺大的可以改成厨房。

其中一个房间可以用做库房,剩下的两个房间还可以给干活的下人住,感觉确实不错。

他对这个铺子非常满意,但是并没有表现出来,看完之后,就问了万掌柜,为何要卖掉铺子?

万掌柜也不是那种交浅言深的人,只说是家中有事要用一大笔钱,这才不得不把祖传的铺子给卖掉了。

林宇轩点点头道:“我看着铺子的大小刚好,只是我们是想做吃食生意的,如何买了你们家的铺子还需要重新改造,确实比较麻烦,万掌柜你这铺子卖多钱了?”

“400两银子,不议价”

“那我先把情况和我娘说一下,再做定夺,辛苦万掌柜带我们看了”

“没事没事”

万掌柜知道这么大的事情,他一个孩子肯定是没办法做主的。

其实林宇轩是可以做主的,姜棠前两天就给了他600两银票,如果他有看中的铺子,就可以直接买下来。

林宇轩是一个做事非常稳妥的孩子,姜棠毕竟相信他,即使是买到了不好的铺子,就当给林宇轩交学费了。

600两银子,两个月就可以挣回来了。

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