首先就是要把姜雪培养出来，等她能够独立管理一品小铺之后，她就可以专心做别的事情了。
她觉得应该要给孩子们每天半个时辰的商业课程，把现代企业管理的那套理论教给他们，培养他们做生意的能力。
于是姜棠暗自决定，等姜莱年后参军了，她要给孩子们开一门商业课程，她这段时间好好想想应该教些什么内容？
接下来的两天，林宇轩每天都往县城跑，主要是看适合的铺子，铺子的选址他一开始也拿不准。
姜棠没有直接告诉他，而是慢慢的引导。
“你觉得买我们家糕点的都是什么人？”
“读书人”
姜棠听到这个回答愣了一下，听到这个回答姜棠有些哭笑不得，老三真的不会变通，她只能换一种说法。
“你觉得买我们家糕点的客人家境如何？”
这个指向性就很清晰了，林宇轩立刻回答出姜棠想要的答案。
“家境殷实的人家”
“那你这次去县城开分店，是要把糕点卖给那些人？”
“家境殷实的客人”
“那你觉得我们的新店应该开在哪里？”
“我知道了娘，我应该开在有钱人多的地方，可是我怎么知道那些地方有钱人多呢？”
“这个就需要你去调查了”
“我知道了，谢谢娘”
林宇轩去县城筹备开新店的事情，镇上的一品小铺就由姜棠负责管理，店铺里的日常事务基本都可以处理，只是店里一下子少了两个，有些忙不过来，姜棠就过来帮忙了。
她让姜雪负责收钱，招待客人，她则在后面负责打包，主要是为了给姜雪多锻炼锻炼。
晚上回去姜棠就教姜棠如何记账，还有九九乘法表也要教给她，现在姜雪的收钱速度比较慢，遇到买得多的客人，她需要用上算盘。
另一边的林宇轩从姜棠那里得到启发之后，就带着刘海一起来到了县城，他在县城找了好几个乞丐打听，县城里富人经常去消费的街道是哪里？
得到的答案都是桂花街，这里有县城最大的酒楼和布庄，许多富贵人家的少爷小姐都喜欢去那里消费。
林宇轩得到自己想要的消息之后，给每个乞丐五文钱，虽然不多，也够这些乞丐买两三个包子了。
虽然他们家现在有钱了，但是节俭的习惯还是刻在骨子里的，即使有钱了也并没有大手大脚。
林宇轩和刘海在桂花街看看，他并不着急找房牙子，找房牙子买铺子，他们是要收中间价的，如果他自己能够找到出租或者出售的铺子，就省下了一大笔钱。
林宇轩运气特别好，才走了几十米，就看到了一家正在出售的铺子，开在县城第一酒楼悠然居的对面。
正在出售的酒楼叫做醉春轩，原来他们是南陵县最大的酒楼，但是自从三年前悠然居开到了对面，这生意就每况日下。
现在已经经营不下去了，于是醉春轩东家就让这里的掌柜把酒楼转让出去。
林宇轩和刘海进去的时候，就看到柜台有一个人在那里慵懒的拨动算珠，看到两人进来只是抬眼看了一下，就继续随意的拨动他的算盘。
旁边也有两个小二自顾自的在聊天，也并没有要上来招待两个人的意思，刘海看到他们这种看不起他们两个的意思，心里更是气得不行。
看不起他可以，但是怎么可以看不起三少爷，难怪做不下去了。
林宇轩并不在意这些，没有人招呼他，他就自己观察这个酒楼的布局。
醉春轩面积很大，分成上下两层，第一层是摆着大小一致的方形饭桌，二楼则是一圈的包厢，从二楼的廊道可以将一楼的情况一览无余。
这样的布局确实适合做酒楼，但是并不适合开糕点铺子，醉春楼已经被排除考虑范围了。
林宇轩两人继续逛下去，很快有找到一家写着出售的铺子，现在这家铺子是一个成衣铺子。
但是这个铺子的生意挺不错的，林宇轩进去还看到有六个人在看料子，怎么就不开了呢？
这个成衣铺子比他们镇上的铺子大一些，但是整体布局差不多，如果后面还有厨房的话，就正好合适了。
于是林宇轩找到了掌柜，说明了他想要买铺子。
万掌柜看到林宇轩这个十几岁的少年，对于他想要买铺子的事情有些将信将疑。
林宇轩知道他的怀疑，无非是觉得他年纪小，不相信他的话，于是林宇轩解释道：“掌柜放心，这两天娘亲有些忙，所以就没空来看铺子，我帮她过来看的，而且相信我对掌柜并没有坏处，如果我不给钱，您也可以不用将房契给我，这种事情我也没必要开玩笑，对我并没有半分好处”
万掌柜听了林宇轩的话，觉得他说的确实没错，买铺子这种事情谁会开玩笑呢？
一改之前怀疑的表情，热情的招待两人。
“两位小少爷想要买铺子做什么的？我这个铺子是前店后院的布局，前面你们也看到了，不如我带你们去后院看看？”
林宇轩点点头，他正有此意，通往后院的门口就在柜台旁边，后院一共有三个房间一个仓库，仓库主要是放布的地方。
三个房间主要是给富贵人家的小姐夫人试衣准备的房间。
林宇轩一边看，一边思考着如果把这个铺子买下来，要如何改造成他们家合适的布局，库房挺大的可以改成厨房。
其中一个房间可以用做库房，剩下的两个房间还可以给干活的下人住，感觉确实不错。
他对这个铺子非常满意，但是并没有表现出来，看完之后，就问了万掌柜，为何要卖掉铺子？
万掌柜也不是那种交浅言深的人，只说是家中有事要用一大笔钱，这才不得不把祖传的铺子给卖掉了。
林宇轩点点头道：“我看着铺子的大小刚好，只是我们是想做吃食生意的，如何买了你们家的铺子还需要重新改造，确实比较麻烦，万掌柜你这铺子卖多钱了？”
“400两银子，不议价”
“那我先把情况和我娘说一下，再做定夺，辛苦万掌柜带我们看了”
“没事没事”
万掌柜知道这么大的事情，他一个孩子肯定是没办法做主的。
其实林宇轩是可以做主的，姜棠前两天就给了他600两银票，如果他有看中的铺子，就可以直接买下来。
林宇轩是一个做事非常稳妥的孩子，姜棠毕竟相信他，即使是买到了不好的铺子，就当给林宇轩交学费了。
600两银子，两个月就可以挣回来了。