二一二、乡音未改
因为出门在外，山丹对小玉的零食管理更加严格，仅仅限于奶片、山楂片、小面包、葡萄干等几类相对卫生的食品。对孩子进嘴的食物山丹特别在意，如今食品安全实在不能让人放心，不时地爆出这样那样的食品问题，作为医生和营养师的山丹便更加小心谨慎，家里的饮食都是她亲自动手，亲自把关的。
所以，顾海平每天在山丹没下班之前偷偷买面包给小玉吃，加上一盒牛奶，吃完也不及时漱口，一段时间之后小玉的牙齿坏掉了，山丹才发现这个秘密，她很是不高兴！想想她那么用心地给小玉刷牙一直到六岁，就是为了能保证孩子的牙齿健康，这样子都前功尽弃了，六龄牙又是不会换的，坏了就要陪伴孩子一生的。对此她对顾海平的不配合甚至有点耿耿于怀。
小玉的零食种类，山丹也是严格限制的，一些加工食品、膨化食品等等都不会出现在小玉的食谱里，偶然会给尝一尝而已。所以，小玉除了优秀的先天禀赋，还有后天山丹精心地照料，她不能让孩子的健康毁在中国不过关的食品上，她尽自己最大的努力来维护着家人的健康。
想一想新闻不时爆出的“瘦肉精、避孕鱼、速成鸭、吊白块、苏丹红、三氯氰胺……”，山丹就会如临深渊般胆战心惊，这些毒素一旦摄入体内，日积月累就会引发很多不为人知的疾病。这些都是新闻曝光的，那些还没有被发现的毒物还有多少？不能不令人闻风丧胆。
中-国是要养活十几亿人口，吃饭问题是大问题，但是食品安全如今已经成为一个不可回避的社会大毒瘤，
在这样的生存环境下，山丹更加不敢掉以轻心，在她的精心照料下，小玉就这样幸福、健康地成长着。晕车、吐得一塌糊涂，睡一觉就完全没有问题了，这就是有一个好的身体素质是多么重要的事。
平时，小玉偶然受凉感冒，山丹在饮食、作息上给予调节，再加上顾海平的调理，只要半天小玉便会活蹦乱跳起来。小玉常常感慨：“妈妈真是神医哦！我一生病妈妈只要出手就一定能马上治好。”却完全不把名声在外的博士、教授级爸爸放在眼里。
呵呵，在于她一不舒服就会赖在妈妈怀里，妈妈给予的不止是身体的调理，还有感情的抚慰。况且，每次小玉不舒服，山丹都知道她生病的缘由，调理起来当然是得心应手，再加上小玉本身极好的先天禀赋、身体素质和顾海平的帮忙，当然是立竿见影的效果。
三个人慢慢走出来，山丹问小玉：“毛头，饿了没有？我们去吃什么呢？”
“嗯，饿了。不过我刚才已经吃了奶片了。”小玉调皮地回答。
因为山丹从小在蒙古高原长大，对牛奶、奶制品情有独钟，小玉也在山丹的影响下，从小对牛奶都是来者不拒。而山丹只给小玉吃纯牛奶，拒绝添加任何成分的加工奶。在中国，一经人加工过的东西必然存在这样那样的问题，这几乎成了一个不能克服的顽疾。况且，山丹认为：牛奶自身的营养结构是最合理的，经过人为加减便是破坏了这样的平衡，营养价值一定会被破坏，况且添加的东西有多少是无毒无害合格的还有待商酌。所以，小玉只吃鲜牛奶和纯牛奶，一些乳汁饮品偶然拿来当饮料尝尝而已。
“我们去看看有没有面食吃，孩子晕车，胃肠不舒服，吃一点面食好消化一点。”顾海平建议。
“嗯，我看应该有，这个聚集了五湖四海旅游者的地方，应该什么都不缺才对。”山丹拉起蹦蹦跳跳的小玉的手，一家人在高原艳丽的阳光下往丽江古城走去。
阿霞跟出来，用手指着一条笔直的水泥硬化路说：“看到了吗？这里直接过去，就是古城的入口。不用拐弯，路两边和古城里面有各式各样的饭馆的，你们想吃什么都有的。”
古城就在前面不到五百米的距离，一家人快快乐乐地往前走。路两边是平坦的稻田，绿油油的水稻在微风中泛着碧绿的涟漪。极目远眺可以看到远方黛青色的山峦，被薄薄的雾气笼罩着，透着一份神秘和苍凉。
古城入口处，有一些小吃店，看到有一家山西刀削面馆，山丹感叹道：“哇塞！真的耶，这里居然有山西面馆耶，进去看看吧？”
走进这个见方不到十平米的面馆，看到一个眉目清秀的中年妇女正在制作炸酱面的酱料，一看就是北方人的面相，山丹心里感觉很是亲切，问道：“大姐，您是山西人？”
那女子一脸喜悦回道：“是啊，听口音你们也是山西人？”
“呵呵，我们不是山西人，但我们的祖先是。”山丹眨眨眼调皮地说道。
“那就是山西人了，我们是老乡了呢。你们想吃什么面？我马上就做好了。小闺女好袭人哦，你闺女哇？”
“嗯，是呢。大姐您贵姓？你一个人经营这个面馆？生意咋样？”山丹问。
“我姓魏啦，还有我男人一起的，生意还行，现在旅游的人多，北方人都吃面食，咱这儿的面食地道，他们旅途困乏，北方人都来吃，一碗面下肚，肚子就好受了。”魏大姐乐呵呵地说。就这一口山西话加上这一张脸，就给人亲切和厚道之感。
“我们就吃手擀面吧？好不好？小玉，你吃什么面？”山丹问小玉。
“妈妈，我想吃炸酱面，阿姨的酱好香哦。”小玉小鼻子嗅嗅锅里的炸酱。
“好，你吃啥？”山丹问向顾海平。
“你吃什么我就吃什么了。”顾海平饶有兴致地看着山丹。
“看什么？怎么了？”山丹被顾海平看得有点疑惑。
“呵呵，看你像回到家一样，眼睛里都冒光了。”顾海平笑道。
“呵呵，那是看到面食立马勾起食欲了。”山丹笑笑。
“你们先坐一下，我马上把酱做好就煮面给你们。”魏大姐歉意地说。
“哦，没事儿，你去煮面，我来帮你做酱，你看怎么样？”山丹说着，就来到门口的炸酱锅前，魏大姐已经把各种料加好，只要不停地搅拌，使味道在油里翻滚浸润更加香浓即可。
没用多少时间，三碗香喷喷的面就端上了桌，小玉迫不及待地拿起筷子就开始吃。
“慢点儿，小心烫！”山丹的话没有说完，小玉就“咝咝”叫起来：“烫！我的舌头，妈妈，我的舌头烫到了。”
“快，有凉开水吗？”山丹急忙找水来给小玉含了降温。
“呵呵，心急吃不了热豆腐，你听说过吗？心急也吃不了热面条的。”顾海平逗小玉。
“孩子都烫了舌头，又晕车吐了，一定是饿极了，你还说风凉话？”山丹斜睨顾海平一眼。
小玉委屈地眼泪在眼眶里转，顾海平赶紧安抚道：“不要紧的，一下子就好了，爸爸先给你吹一吹、凉一凉。”拿起小玉的碗一边翻弄面条，一边吹起来。
吃过饭，三个人悠悠闲闲地往古城里走去。