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那婆子见有人来了,起身朝乔上云微微颔首,露出一抹和善的微笑,算是打过招呼了,随即又继续蹲在水缸边上,继续埋头洗菜。

“苑娘姐,我这次带了些鱼,今天就教你做酸菜鱼!”乔上云笑意盈盈地说道。

以童计这几日的生意状况来看,确实是时候拓展热菜业务,为秋后的生意做奠基了。

因为,凉粉和杏仁豆腐皆为凉品,一旦天气转凉,便不好售卖了。

“真的?那可太好了,我这就去准备准备!”苑娘早就想学这道菜了,只是一直不好意思开口罢了。

只不过,不知道这菜方子……

“上云,我不能白要你的菜方子,你开个价吧!只要在我能力范围之内,我一定会同意的。”

乔上云笑着看向她,不得不说,童苑娘为人踏实果敢,聪慧过人,这人的做事风格很和她的胃口。

“苑娘姐,我今天来,也是打算和你商量这件事情的。我想和你合伙做生意,用几个拿手的菜方子入股,后期利润我拿四成。”

童苑娘脸上的笑容渐渐消失,她显得有些左右为难。

童计乃是她父母一生的心血,她又怎会轻易让别人入股分红呢?这不是变相的将酒楼分给别人了吗?

乔上云见童苑娘有些犹豫,便无所谓地笑道:“苑娘姐,你也不必为难,我也是觉得你和我有缘,故而才想与你合作。罢了,我们还是继续卖凉粉和杏仁豆腐吧!”

二人也算是合作了近半月,童苑娘对乔上云多少有些了解,自然明白她这句话的言外之意。

乔上云仅凭两道小菜,就将她那几近倒闭的酒楼盘活,仅凭这一点,她就不可能错过乔上云这个人。

“好,那就按菜品数量分成,我相信你会让童计越来越好!”童苑娘思前想后,最终还是同意了。

不同意又能如何呢?凉粉和杏仁豆腐过了季节后,童计的生意定会再次一落千丈。与其再次面临门可罗雀的困境,倒不如放手一搏,万一成功了呢!

“苑娘姐,你放心,我不会让你失望的!”乔上云笑容满面地说道。

二人又仔细商量了一些合作细节,签署了一份契约,然后便开始着手做菜。

“我的鱼桶在外面,我这就去拿进来!”乔上云找了个借口,走出童计,拐进一个小巷。

随后,她从空间里取出一只大木桶。木桶里装有七八条大鱼,每一条都膘肥体壮、鳞光闪闪,活力十足。

苑娘已经将酸菜清洗完毕,就等着乔上云给她指点一二了。

酸菜鱼这道菜,在后世已然成为家喻户晓的家常菜之一,做法更是灵活多变。

乔上云没有正规的食谱,也没有详细的配料表,就按照家常做法,一丝不苟地做了一遍。

苑娘本就是厨子,认真观摩了一番后,便心中有数了。

此时,店里已经来了吃凉粉的客人。

苑娘想了想,拿起一条鱼,熟练地解剖清洗,然后去骨片肉,按照乔上云的做法,做出一份香喷喷的酸菜鱼。

乔上云尝了尝,感觉苑娘做出来的酸菜鱼更加鲜美可口,“不愧是苑娘姐,这手艺真不错!”

苑娘拿来小碗,把酸菜鱼分成多份,“上云,我今天就免费送尝,看看效果如何!”

听完苑娘的打算,乔上云竖起大拇指,赞不绝口。

没想到苑娘如此聪慧过人,免费送尝后,经过客人的口口相传,客人自然都会闻讯而来。

这样的宣传方式,不比后世那些发传单宣传来得慢,真是个绝妙的好办法!

“各位客官,我们童计今天推出试吃菜肴,酸菜鱼,每人可免费领一份,活动仅三天,三天后正式推出售卖,还请各位多提意见!”童苑娘说完,和宝儿把鱼分给大家。

在座的客人也都是曾经的老顾客,这段时间来童计吃饭,也是冲着凉粉和杏仁豆腐来的。

一听童计有新菜推出,还免费送尝,纷纷迫不及待地接过酸菜鱼,大快朵颐起来。

一位中年男子眼睛一亮,大声说道:“嘿哟,这酸菜鱼真不错啊!鱼肉鲜嫩无比,酸菜的味道也特别纯正,酸得过瘾,辣得酣畅淋漓!”

旁边的一位妇人也连连点头,说道:“确实,这味道真地道,我之前吃过各种蒸煮煎炸的鱼,但味道都比不上这什么酸菜鱼的!”

大家你一言我一语地称赞着,现场变得热闹非凡,人声鼎沸。

苑娘笑着热情招呼,满心的激动如汹涌的潮水般压都压不住!

乔上云也抽空去了趟二楼。

这二楼也有一个用餐大厅,靠着沿街窗户隔了六个包间。

包间里收拾得一尘不染,显得格外清雅。

也许是之前生意萧条的缘故,虽然经过几天的努力,店里面的生意有了好转,但一楼还空着两桌呢,二楼更是无人问津。

看着殷勤招待客人的姐妹二人,乔上云嘴角微勾,看来童计距离宾朋满座不远了!自己的选择没错!

借着包厢的掩饰,乔上云闪身进入空间,找出之前购买的纸笔,用自己的方法写下凉粉和杏仁豆腐的做法。

想了想,觉得三个菜也拿不到多少分红,暗暗决定,今天回去后试着做卤肉。

她之前做的卤驴杂配料不全,称不上正宗的卤肉。

这次,她打算认认真真地做一次,如果试做成功,她就又能多一笔进项!

苑娘快速地把方子看完,然后把方子投入灶火中,火苗舔舐着纸张,只一瞬间,那秘方就被化成灰烬,“上云,配方我已经记下了,以后你就按照约定,只管送原材料过来就行!”

看着她做事如此周密果断,乔上云是一百个满意,“苑娘姐,愿我们合作愉快,一起发大财!”

“姐姐,不好了,出事了。”就在这时,宝儿手里提着托盘,神色慌张地跑进来。

乔上云和苑娘相视一眼,同时想到的是酸菜鱼,难道是酸菜鱼出了问题?

“怎么了?出啥事了?”苑娘急切地问道。

“是王龙,他被抓了!”宝儿拍着胸脯,一副后怕不已的模样。

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