但是因为蛋炒饭里还加了甜虾仁和甜鱿鱼。
所以整个蛋炒饭并不会很咸,而是带有轻微的甜味。
这也使得易老板做的蛋炒饭与普通蛋炒饭大相径庭。
有了之前的解释。
摄影师们不再挑剔。
开始一边吃饭,一边就着配菜吃。
这一口下去。
所有人都惊讶不已。
“哇,难怪易老板要让我们一起吃,这味道...真是绝了!”
“这饭的味道怎么也有点儿甜呢?这...怎么回事?感觉里面的咸味完全是来自鱿鱼中的海咸,却没有盐的味道。”
“这个甜味太好吃了,而且咸味也与众不同。”
“到底是怎么做到的?太神奇了,我真没想到一个蛋炒饭居然能做得这么好吃。”
看到摄影师们的惊叹模样。
易观也不吝赐教地解释道。
“其实这是南方小米做的饭。”
“这种小米本身就是甜的。”
“它里面含有多种微量元素。”
“我在做蛋炒饭时没有加盐。”
“只是在泡米的水里加了一点海水。”
“这就是你们感受到的海味。”
“海鲜的咸味要比普通的盐淡一些。”
“之所以这么做,是因为饭里加入了红薯和芒果。”
“不想让米饭过咸,影响到之后吃红薯和芒果的体验。”
“所以整体会有微微的甜味,但不至于太甜。”
听易老板这么说。
众人才明白了其中奥秘。
难怪易老板能在蛋炒饭里加芒果这种甜水果。
原来都是事先计划好的。
所以这蛋炒饭才会这么美味!
就算一边吃蛋炒饭,一边吃旁边的红薯和芒果。
也没有任何不适的感觉。
甚至觉得这样搭配更好吃!
大家都豁然开朗。
不愧是易老板。
一切都是精心安排过的。
难怪他敢说是顶尖美食。
“哎呀,原来是这么回事,难怪易老板称之为真正的美食。”
“现在终于懂了...原来他是这样想的...这个口味真的棒极了。”
“看来我们之前的想法有些片面,还没吃就开始说味道奇怪。其实虾仁的味道真的很不错,不管是甜的还是没有调味的。我们都以为饭应该是咸的,才会对虾仁的味道产生质疑。但现在吃了饭才发现这样的搭配更加美味!”
“简直不可思议,竟然吃到了甜甜的蛋炒饭!简直是神仙手艺啊。”
“真的是太好吃了,这味道真是无与伦比。”
摄影师们都被易老板的厨艺彻底征服了。
谁也没想到,易老板做的蛋炒饭竟然是微甜的。
他们这才明白易老板为什么用红薯和芒果来点缀蛋炒饭。
易观见大家都吃得津津有味,也非常高兴。
“只要你们喜欢就行了,我还担心自己的手艺不符合你们的口味呢。”
“看到你们吃得很开心,我就放心了,之前还担心是我的厨艺不行。”
之前面对大家的质疑,易老板心里其实也有些不解。自己的系统做的饭怎么可能有问题?
单独拿出来尝一尝,也应该不会有啥问题。
在这之前,我自己也尝过了,味道还挺不错的。
现在总算搞清楚了。
原来并不是饭的问题。
而是他们一开始觉得饭是咸的。
所以才觉得偏甜的虾仁不对劲。
现在知道饭其实是甜口的。
才发现是自己误会了。
这才导致以为虾仁出了问题。
实际上根本没有问题!
易观看到大家都对他的蛋炒饭赞不绝口,满意地笑了。
能让别人开心地吃上一顿好饭,这就是他最大的乐趣。
其他人也都吃得非常开心。
“这蛋炒饭太厉害了,没想到蛋炒饭还能这么好吃。还有这个芒果也没毛病。本来我还担心蛋炒饭和芒果的味道会不合,但饭也是甜的,两者搭配起来真是太美味了!”
“是啊,我也有同样的顾虑,结果是我们想得太简单了。我们在底层挣扎,易老板却已经是顶级大厨了。”
“呜呜呜,刚才我还怀疑易老板,以为他对做饭不上心。真为自己感到丢脸,差点都想撞墙去了。”
“别这么说,不至于……”
“易老板,为啥姜汁鱼片没一起送上来?”
“你怎么说话呢?什么叫送上来,你以为易老板是你服务员吗?”
“哦……易老板,对不起,我说错话了。”
易观听到摄影师们的对话,忍不住笑了笑。
“姜汁鱼片和蛋炒饭的味道不合。”
“我只想做好蛋炒饭,如果一起吃会破坏口感。”
“姜丝鱼片更香一些。”
覃孝文马上明白了。
“哦哦,我懂了,姜丝鱼片的味道比较重,容易掩盖蛋炒饭的味道?”
易观点了点头。
“没错,鱼片本身再加上姜汁,口味就更不同了。”
“如果混着吃的话,就没有那个味儿了。”
“所以我先上了蛋炒饭。”
覃孝文笑着说。
“还是易老板想得周到。”
“比我们想得都细致多了。”
易观没有多说,看着大家把蛋炒饭吃完了。
他又从厨房端出准备好的姜汁鱼片。
众人闻到香味口水都流了出来。
“哇,好香啊!虽然和蛋炒饭味道不一样,但这股香气更诱人。”
“真的!这个味道太香了。”
“这香气简直是绝了,比刚才的蛋炒饭更香,里面还有姜片的味道。”
“哈哈哈,我也闻到了。自从吃了易老板的菜,我的鼻子灵敏多了,以前根本闻不出这么多细节。”
“鱼片看起来也很好吃啊,薄薄的一片片,易老板怎么做到的?”
听人发问,易观神秘一笑。
“后面的制作过程就不多说了。”
“等下直播的时候你们就知道了。”
易观点点头,笑着看着众人。
大家一听也明白再追问不合适。
毕竟之后还得介绍呢,易老板已经讲了半天美食,再来一遍估计要累坏了。
所以大家也就默契地不再多问。
让易老板好好休息一会儿。
吃到姜汁鱼片的那一瞬间,所有人都惊呆了。
“天哪,这姜汁鱼片简直太棒了……这个味道,真是绝了。”
“这真的是鱼片吗?入口即化啊,如果不亲眼见到,我真以为是在喝汤呢!”