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李二妮来的时候,带来了家里的大萝卜,这些萝卜又大又水灵。

如果把它们腌制成酸萝卜,那味道肯定非常美味。

用酸萝卜来爆炒猪大肠,那味道简直是一绝,香气四溢。

还有酸萝卜老鸭汤,那浓郁的香味让人垂涎欲滴。

不能想太多,否则会忍不住想吃,口水都会流出来。

按照二妮婶子的指示,叶微凉将萝卜仔细地清洗干净,然后晾晒至半干状态后放入大缸子里;

接着,她将大白菜、菜梗、豆角和辣椒等食材一同放入缸中,并加入适量的盐和花椒。

最后,倒入凉白开,让水没过所有食材。

“好了,现在盖上盖子,用砖头压住,等待三五天就可以完成啦。”李二妮满意地拍了拍手说道。

叶微凉也感到非常高兴,因为这是她第一次亲自腌制酸菜。

在上辈子,她总是直接从市场或超市购买现成的酸菜,而这次能够亲手制作,让她充满了成就感。

对于她来说,这不仅是一种新的尝试,更是对生活的一种热爱和探索。

“谢谢婶子!”

“客气啥,有啥不会的,就来找婶子。”李二妮拍了拍自己的胸膛,然后从篮子里拿出一个大海碗:“小叶子,看你很喜欢我家的 酸菜,这碗酸菜你就留着吃吧,也不是什么贵重的玩意。”

“那我就不客气了,我馋这一口可馋了很久了。”叶微凉看到这一大碗的酸菜,也没有跟李二妮客气;

她的脑海中立马在想可以做什么菜吃了。

酸菜鱼、酸萝卜爆炒猪大肠……

李二妮就喜欢叶微凉这爽快的性子,跟那些扭捏的城里人可一点也不一样。

等人走后,叶微凉立马去村头的河里捕鱼。

这个天气已经有点冷了,很多鱼都沉底过冬去了;

想要捕捞一条大鱼也挺难的。

但是叶微凉可不怕,她可是有作弊神器的;

她在河边倒了几滴灵泉水进去,很快就有各种的鱼争先恐后的朝着她游过来;

选了十几二十条顺眼的放进空间里,用意念挖了个大坑,然后引了空间里面的河水进去;

你问为什么不从空间里面的河里捞鱼?

叶微凉早就探查过,不管是河里还是山上都没有半点的活物;

估计是她的便宜师傅不喜欢那些活物。

然后她又挑选了一条鱼刺比较少的黑鱼,还有一条大头鱼。

这两条鱼都体型巨大,看起来非常肥美;

黑鱼差不多有五六斤重,而大头鱼更是重达十斤以上。

它们刚才争抢着把其他的鱼挤走而游到叶微凉的面前来喝灵泉水,才被逮捕了;

而这两个鱼即将被她们做成美味的食物。

“星星姐,咱们中午吃酸菜鱼,剁椒鱼头,还有鱼丸。”叶微凉提着桶快速的回到小院子里。

叶沐清在砍柴,看到自家妹妹水桶里面的两条鱼竖起了大拇指:“妹妹, 厉害。”

叶沐清知道这个时节的鱼特别难捕捞;

而自家妹妹居然还捕捞了两条这么大的。

可不是厉害么。

“哥,你去知青院喊敖知青一起过来吃吧,之前在火车上还是在知青院的时候,他都特别照顾我。”黎星星的话语中带着几分期待,仿佛那温暖的笑容已经预示了敖知青的回应。

“好嘞,那我现在就去。”叶沐清放下手中的斧头,斧头与木头的碰撞声在静谧的小院中显得格外清晰。

他拍了拍身上的木屑,朝着知青院的方向大步走去。

黎星星也放下了手中的活计,本想接过木桶去杀鱼,却不料被水桶的重量带的差点摔跤。

正当她即将失去平衡之际,叶沐清恰好路过,他眼疾手快地扶住了黎星星的腰,这才让她没有摔倒。

两人的身体在那一刻似乎都微微颤抖了一下,空气中弥漫着一种微妙而尴尬的气氛。

叶沐清反应过来后,赶忙收回手,眼神中闪过一丝尴尬与慌乱,不知道该看向何处。

而黎星星的脸颊也悄然泛红,她轻轻低头,避开叶沐清的目光,心中涌动着一种难以言喻的情绪。

叶微凉在一旁看着这一幕,心中不禁泛起一丝疑惑;

她感觉有哪里不大对劲,却又说不出来哪里不对劲。

“星星姐,你怎么脸红了?”叶微凉好奇地问道。

“啊,可能是刚才在灶台前烘的热了吧。”黎星星连忙转移话题,试图掩饰内心的慌乱。“凉凉,这两条鱼也太重了吧?”

叶微凉愣了一下,才反应过来:“重吗?哈哈哈,抱歉啊,我忘记了自己力气大了。”她笑着说道,“星星姐,我给你拎进去。”

说着,她直接将水桶拎到了厨房。

黎星星在外面消散了脸上的热度后,才缓缓走进厨房。

“凉凉,这两条鱼你想怎么吃呢?”她轻声问道。

“黑鱼咱们做成酸菜鱼吧,大头鱼的头做剁椒鱼头怎么样?”叶微凉提议道。

“看来你早就想好了?”黎星星笑着摇了摇头,“那就按你说的做吧。”

叶微凉点头:“那当然,二妮婶子的酸菜可不能浪费了。必须做酸菜鱼吃。”她的语气中带着一种不容置疑的坚定。

黎星星的速度很快,她熟练地将黑鱼身上的肉片成片,然后加上一个鸡蛋清和一些淀粉搅拌均匀。

接着她拿起葱姜蒜和干辣椒还有酸菜一起爆炒……不一会儿功夫一道酸酸辣辣的酸菜鱼就做好了。

大头鱼的鱼头也腌制了一会儿然后加上鲜辣椒一起上锅蒸半个小时。

最后的鱼丸制作最为复杂需要小心翼翼地将鱼刺剔除还要剁成泥加上淀粉一起搅拌均匀然后抓成一个一个的丸子下到开水里面煮开……

随着一道道菜肴的完成整个厨房都弥漫着诱人的香气。

此时叶沐清和敖嘉锐也回来了,一进院子就闻到了酸辣的香气;

“哇,好香啊,看来我今日有口福了。”敖嘉锐清脆干净的嗓音传到了厨房里;

叶微凉从门后探出头来朝着两人笑道:“正好,快点进来,咱们要准备开饭了。”

听闻要开饭了,两人也加快了自己的步伐;

这菜味道真的是太香了,他们都感觉到了自己肚子里面的馋虫在勾引着他了。

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