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一个月的准备工作,果珍斋一开业,便大受欢迎,开业当天进店的都有礼品相送,那就是饮品买一送一活动。

是人就没有不贪小便宜的,就算是富家小姐哥儿也不例外。

甚至安玉他们在闫天泽的简单培训下,都能做出精致的小蛋糕来。

蛋糕软软糯糯,一出世便轰动了那些后院宅子里的小姐夫人们。

开业不到三天人满为患,甚至于饮品和糕点都要排队,限购。

连带着他们二楼的那些个饰品成衣,胭脂水粉都卖出了不少。

安玉和冷月这些日子可以说是忙得脚都没沾地的,李时清这个哥儿甚至都被抓来当了管事。

因为主打哥儿女子铺子,里头聘请的都是女子哥儿。

还记得开业当天,就算那些女子哥儿们都培训了大半个月,但是还是紧张得不得了。

要知道除了一些胭脂水粉店里头有女子哥儿帮忙外,全店都是女子哥儿的大历朝还真未从听闻过。

“都准备好了吗?”

“准备好了,李管事!”

大历朝419年仲秋初一,离八月半还有十四天,是安玉和冷月特意去庙里求来的黄道吉日,冲蛇,煞西,财神正西,宜开业!

随着鞭炮声和铜锣声响起,红布被拉下,果珍斋的牌匾高高挂着。

门外还放着两张告示牌,贴着红底金字,写着开业大酬宾。

甚至外头还站着两位十分俊美的小哥儿,手上举着托盘,盘子上放着一个个精致的小蛋糕。

安玉和冷月两人站在二楼的雅间内。

今日开业他们也需要坐镇,只可惜闫天泽和朱燚两人没有福气,在书院里头,没赶上他们开业。

“好像有个新店开业,咱们去看看!”两个穿着华服,颜色艳丽的女子,看着新开的铺子,很是新奇。

她们还没见过这样子的。

两人见店里没有人,本来想去瞧瞧的,又有些害怕得停住了脚步。

围观的人很多,但是还没有一人进门,见这两位身后跟着丫鬟,手上穿金戴银,头上插着珠钗,清哥儿一看就是他们的客户群体。

李时清和少爷姑爷混熟了,就连之前姑爷说的客户群体都知道什么意思。

他上前迎道:“两位小姐,小店新开业,今日进店消费饮品可享买一送一,消费蛋糕与其他首饰等可打八折,优惠多多。”

这两位小姐被说动了,犹犹豫豫之间让李时清给迎了进去。

其他服务人员之前也是经过培训的,有了管事带头,都机灵了起来,嘴皮子也利索了。

那两位小姐一进入店内就被布置给打动了,布置得亮堂又清雅,看起来既显贵气,又不失雅致。

“两位小姐,不知道想要什么,我们这边有大大小小的蛋糕,还有不少的饮品,你们在外头都可以看到,楼上就是一些咱们哥儿和女子的首饰等等……”

李时清很负责地讲解。

两位看着透明装饰的蛋糕柜台,上下一共三层,摆满了各式各样,精致的小蛋糕。

负责接待的是个貌美的女子,头上的头发都挽了起来,胳膊上戴着袖套,穿着得体利索,就连脸上也戴着一个薄纱面罩,看起来就很干净。

“你有什么推荐吗?”

“这位小姐,小女子推荐这款山楂蛋糕,吃起来酸酸甜甜的可开胃了,还可以搭配我们的奶茶一起!”

柜台人员是个女子,声音轻柔且温和,听起来如沐春风一般,那两位小姐听罢就同意了。

摇奶茶的是三个比较健壮的哥儿,要不是额头上的孕痣,其他人还真以为是个男子,他们动作干净利落,手上动作摇起来有特殊的美感,令人欣赏。

随着对方动作,奶茶摇晃完被倒入一个精致的竹筒杯里头,杯子上还有一支细细的竹筒管子。

两位小姐让身后的丫鬟端上东西去结账,结完账后便坐在了特制的雅座里。

他们拿着竹叉子将蛋糕吃下的第一口,眼神都亮了,又软又绵密,像棉花又像云朵一般。

随后用竹吸管吸了口奶茶。

“是冰的,有股独特的香味,我这好像是茉莉花茶。”

“我这好像是菊花,龙井还有奶香?”

两人都觉得这躺出来对了,不然哪里能品尝到这么美味的东西。

方才结账还觉得有些贵,两杯奶茶,四块蛋糕,花了将近半两银子,要知道大历朝半两银子可以买一匹半的布了。

但在尝过后倒是没有这种想法了,觉得完全是物超所值。

外头有人见两人虽然吃得动作优雅,但是却很快,一时间都想试试看是不是真的那般好吃。

又有几人犹豫间进了店,还有几个哥儿在外头尝过蛋糕后,也进了店。

一时间店里人倒是多了起来,不过就是楼上没什么人光顾。

最先进店的两位富家小姐,都吃得有些撑了,但是想着等回去要再买些带回去。

所有就没有急着走,看到牌子上写楼上胭脂水粉之类的,来了兴趣。

正好去逛逛,活动活动,消消食,于是便带着丫鬟上了楼。

安玉和冷月见店里陆续进来人,而且除了几个嫌贵的,其他人都进行了消费,心中也松快不少。

毕竟也准备了不少时日,要是真的失败了,那这番心血岂不是白费。

大概是上午有客人回去宣传了后,下午客流量就大了很多,差点就忙不过来。

好在李时清以前不愧是酒楼的少东家,安排的是有条不紊,这才没有乱起来。

还没有到申时,今日开业准备的糕点就已经全部卖完了,不少人都给家里带,后头来的只能等明天了。

奶茶也卖得很快,存量也见底,安玉只能出来和进店的客人们道歉。

好在那些小姐哥儿倒是好讲话,没有做出什么失了体面的事,说出失了体面的话。

也是他们怕第一天开业,所以就没有准备太多,有了今天的基础在,第二,第三天就知道要准备多少了。

果珍斋的营业时间是从巳时到酉时,也就是早上九点到下午五点。

等到酉时时,果珍斋彻底闭店,安玉和冷月还有清哥儿在雅间里算着今日的营收情况,底下的服务人员正在洒扫和其他准备工作。

“大当家,二当家,今日营收出来了,咱们二楼的胭脂水粉卖了五十盒,头面卖了五套,成衣卖了二十套,其他的都是糕点和奶茶的,今日一共收入了五百两,其中大头还是在吃食和饮品上!”

李时清兴奋道,除开成本以及人工,他们的润还挺高的!

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