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“赵老板,咱中午吃啥盖饭啊?这一上午干活可把我饿坏了,得吃点抗饿的。”一位年轻工人朝着赵凝雪喊道。

“是啊,赵老板,最好有土豆,那玩意儿吃了顶饱。”另一个中年工人附和着。

赵凝雪笑着回应:“行嘞!今天给你们做番茄土豆火腿盖饭,有土豆,保准你们吃得饱饱的。”

“这番茄是从雷家带回来的好货,火腿也是我精心准备的。”

婆婆许慧在一旁点头:“对,这盖饭肯定好吃,你们干活辛苦,得吃好点儿。”

小姑子顾瑶拉着赵凝雪的胳膊:“嫂子,那我们得赶紧准备食材啦,这么多人吃呢。”

周大娘皱眉盘算:“凝雪啊,这量可得控制好,成本得算仔细。”

赵大娘则大手一挥:“哎呀,先别管那些,不能亏待了这些工人兄弟。不够了我来帮忙。”

中午时分,食堂后厨里一片忙碌。

赵凝雪一边拿起土豆,一边对顾瑶说:“瑶瑶,先把土豆洗干净,这土豆啊,切得好盖饭才好吃。”

“好嘞,嫂子。”顾瑶忙不迭地开始洗土豆。

赵凝雪拿着洗净的土豆,对顾瑶说:“看嫂子切土豆,得切成大小均匀的块儿。”手起刀落,土豆块整整齐齐,泛着光泽。

“嫂子,你这刀工太厉害了!”顾瑶在旁赞叹。

“哈哈,多练练就会了。来,把番茄递给我,这是从雷家带的,可新鲜了。”赵凝雪笑着说。

顾瑶递过番茄,闻了闻:“哇,嫂子,这番茄味儿可真香。”

赵凝雪切开番茄,红红的汁液流出来:“这番茄汁可不能浪费,能让盖饭味道更浓郁。”

接着她拿出火腿,朝顾瑶眨眨眼:“这火腿是秘密武器,能让盖饭更美味。”说完利落地切起火腿。

炉灶生火后,赵凝雪倒油,对顾瑶喊:“瑶瑶,往后站,油要热了。”油热后放入土豆块,一阵“噼里啪啦”。

“嫂子,这声音好吓人。”顾瑶捂着耳朵。

“没事儿,这是土豆在欢快地翻滚呢。”赵凝雪笑着加入番茄和火腿,快速翻炒,边炒边说:“看,这些食材在一起多漂亮,味道肯定差不了。”

炒好后,赵凝雪加入调料,然后把番茄土豆火腿盛出盖在米饭上:“好了,一份美味的盖饭完成。”

一盘盘盖饭端出去,香气四溢。

工人们围过来,一个年轻工人尝了一口就竖起大拇指:“赵老板,这盖饭绝了,太好吃了,肯定抗饿。”其他工人也纷纷称赞。

一位头发半白的中年工人对赵凝雪说:“赵老板,以前在别处干活吃不好,你这盖饭真是太棒了。”

赵凝雪笑着回答:“大叔,你们辛苦,我肯定得让你们吃得好、吃得饱,这样干活才有劲儿。”

工人们渐渐散去,食堂里剩下了顾家人和周大娘和赵大娘。

大家围坐在一起吃着饭,小女儿顾悦兮满嘴都是食物,含糊不清地说:“娘,这土豆太好吃啦,甜甜的,我最喜欢啦。”

顾睿也边吃边点头:“娘,这土豆真是绝了,软软的,还有香味呢。我觉得你可以天天做这个盖饭。”

赵大娘笑着说:“凝雪啊,你这土豆做得真是没得说,每一块都入味儿,我吃了还想吃。你是不是有啥特别的法子啊?”

周大娘也称赞道:“是啊,这土豆和番茄、火腿搭配得太妙了,味道相互交融,口感特别好。这土豆啊,选得也好,不面也不硬。”

婆婆许慧微笑着:“凝雪用心了,这土豆确实是这盖饭的一大亮点,让整个盖饭都提升了一个档次。你看今天大家吃得都多开心。”

小姑子顾瑶嘴里塞着食物,嘟囔着:“嫂子,你做的这个土豆,我感觉我能吃一辈子都不腻,太好吃啦。你是不是偷偷加了什么神奇的调料啊?”

赵凝雪笑着说:“哪有什么神奇调料,就是用心做啦。这土豆啊,得切得均匀,炒的时候火候也得掌握好,这样才能好吃。”

顾瑶眼睛一亮:“嫂子,那你得教我,以后我也能给大家做这么好吃的盖饭。”

赵大娘哈哈笑道:“对,凝雪,你就把这手艺传给瑶瑶,以后啊,咱们食堂就有两个大厨啦。”

周大娘点头:“是啊,这手艺可不能失传,学会了大家都有口福。”

婆婆许慧也说:“凝雪,你就教教瑶瑶,这孩子机灵,肯定能学会。”

赵凝雪看着顾瑶:“行,瑶瑶,等有空了嫂子就教你,其实不难,只要你用心,肯定能做好。”

顾瑶兴奋地跳起来:“太好了,嫂子,我一定好好学。”

这时,新的一批客人走了进来。

其中一位客人好奇地说道:“听说昨天有外商人在这儿吃饭,说这土豆在他们那儿叫洋芋、山药蛋什么的,赵老板你却给取了个新名字叫土豆。”

“我们都好奇这东西到底啥味儿,真有那么好吃?”

赵凝雪笑着回答:“哈哈,各位客人,这土豆啊,味道可独特了,香软可口,不管是做盖饭还是其他菜,都特别美味呢。”

另一位客人问:“那这狼牙土豆是啥样的?听起来挺特别。”

赵凝雪解释道:“这狼牙土豆啊,是把土豆切成波浪状,就像狼牙一样,然后用各种香料拌一拌,吃起来又脆又香,可受欢迎了。”

还有客人问:“那红烧土豆茄子呢?这俩搭配能好吃?”

赵凝雪点头道:“那当然,红烧后的土豆和茄子都软软的,土豆吸饱了酱汁,茄子入口即化,那滋味儿,保管你们吃了还想吃。”

有的客人说:“老板,听说这土豆能做狼牙土豆,给我来一份。”

还有的客人喊道:“我要红烧土豆茄子。”大家都对土豆美食充满了期待。

赵大娘把碗筷一放,站起身来,声音洪亮:“哎呀,来生意了,咱可不能耽搁,得赶紧给客人做菜去。”

许慧婆婆也连忙点头,边起身边说:“是啊,客人们都等着呢,咱动作得快点。”

周大娘跟着起身,一边收拾碗筷一边念叨:“这才刚吃上,客人就来了,不过可不能让人家等,咱得麻溜儿的。”

赵凝雪看向顾瑶:“瑶瑶,你就留在这儿照顾悦兮和睿儿,我们先去忙了。”

顾瑶应道:“好嘞,嫂子,你们放心去吧,我会照顾好他们的。”

小女儿顾悦兮嘴里含着饭,含糊不清地说:“娘亲、奶奶、赵阿婆、周阿婆,你们快去忙吧,我会乖乖的。”

儿子顾睿也乖巧地说:“娘,你们快去吧,我和姑姑在这儿呢。”

赵凝雪笑着摸了摸儿子的头,然后和赵大娘、周大娘、许慧婆婆一起匆匆走向厨房,同时嘴里还说着:“希望今天的菜能让客人满意。”

厨房里,赵凝雪迅速系上围裙,开始指挥起来:“赵大娘,麻烦您把土豆削皮切条,咱先做狼牙土豆,这得切得粗细均匀些。”

“周大娘,您帮忙准备红烧土豆茄子的料,茄子切好后先用盐腌一下。”

“好嘞!”赵大娘和周大娘齐声回应,然后各自忙活起来。

大堂里,许慧婆婆满脸笑容地招呼着客人:“各位客官,稍等啊,饭菜马上就来。你们先坐会儿,喝点茶水。”

客人们笑着回应。

一位客人喊:“大娘,来一份狼牙土豆,多放点辣椒。”

另一位客人道:“我要一份红烧土豆茄子,少放点盐啊。”

还有客人补充:“再给我来一份番茄土豆火腿盖饭,听说这个很不错。”

不一会儿,狼牙土豆和红烧土豆茄子就做好端了出去,番茄土豆火腿盖饭也在准备中。

一位吃了狼牙土豆的客人眼睛一亮,大声说道:“这狼牙土豆太好吃了!外酥里嫩,香料用得恰到好处,辣椒也够劲,每一根土豆条都裹满了酱汁,赵老板手艺真棒!吃起来嘎吱嘎吱的,越嚼越香。”

另一位吃红烧土豆茄子的客人也不住点头称赞:“这红烧土豆茄子也太绝了,土豆软糯入味,一抿就在嘴里化开,茄子入口即化,盐放得正好,这酱汁浓郁醇厚,和米饭一起吃简直是绝配啊!”

吃番茄土豆火腿盖饭的客人也赞不绝口:“这盖饭里的土豆绵绵的,和酸甜的番茄、咸香的火腿搭配得太妙了,米饭吸饱了汤汁,每一口都超满足,赵老板你太懂我们的口味啦!”

周围的客人纷纷附和:“确实好吃,这家食堂真不错。”

厨房里传来各种忙碌的声音,大堂里客人的交谈声也此起彼伏,整个食堂又热闹非凡,浓浓的生活烟火气在空气中弥漫。

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