一大早,顾霖便和郑颢来到县城,摊位仍是原来那个,但为了有一个固定摊位,以免客人找不到自己,顾霖特意拿了两份凉菜给街道管事道:“自家做的,给您当个下酒菜。”
街道管事自然知道这几日闹得沸沸扬扬的凉菜是眼前哥儿做的,即便一筒素菜七文钱仍有大把人争着买,他虽想买但每次都买不到,如今对方送上门来,他笑纳了。
拿出一块木牌,街道管事道:“你交齐半个月的租钱后可以摆摊一个月,但只限于上午,不要在外面乱说。”
县城的摊位租法多样,但只限于日租。有的人租上午,有的人租下午,有的人租一天,顾霖只在上午摆摊,交齐半个月的租钱,在街道管事睁一只眼闭一只眼的情况下,可以一次性租一个月,这样就不用每天担心自己抢不到心仪的摊位了。
“管事放心,我守口如瓶。”顾霖道。
听到对方咬文嚼字,想必是个妥帖的,街道管事的心放下来。况且就算出事了,他也不用担心,可以把所有罪责都推到对方身上,把自己脱得一干二净。
来到小摊后,顾霖先去隔壁面摊要了两碗清汤烫过的面,早上出来的急,他和郑颢都没有吃早饭,将凉菜倒入面条搅拌均匀后,顾霖自己一碗给郑颢一碗,等客人到来时便看到一大一小站在摊子后面,香喷喷地吃起凉菜来。
闻着凉菜的香味,一些没有吃过早饭便来排队的人肚子叫了起来,他们一个个表情略带幽怨地看着眼前的哥儿道:“老板,我们也想吃凉菜。”
顾霖连忙吞下口中的拌茄子解释道:“大家实在不好意思,早上赶来卖凉菜时,我忘记吃早饭了,现在快吃完,马上就可以做凉菜了。”
听到他没有吃早饭就赶来做生意,众人难以生出责怪:“没事,你慢慢吃,我们实在撑不住就先去买些别的吃食垫垫肚子。”
说是这样说,但没一个人离开队伍,有人闻着凉菜的香味,再看顾霖吃着面条问道:“老板,面条加进凉菜里面好吃吗?”
顾霖吃完最后一口面和凉菜,回道:“好吃,一点都不影响凉菜和面条本身的味道。”
说完,他拿出一个个竹筒,客人见到后纷纷拥上前。
不想第一个客人是顾霖有些熟悉的人。
陈务抚了抚自己的黑须,笑着道:“哥儿,你这生意着实热闹,昨天我有事稍微耽搁一下,再来时你和小摊都不见了。”
顾霖笑着道:“瞧您这话说的,小本买卖罢了,哪当得上您这样的评价。”
他打开一个竹筒将凉菜倒入大碗中道:“以后我每天给您留出一份,您看可以吗?”
陈务于顾霖而言有着特殊的意义,凉菜之所以能在第一天打出名声,在后面卖的那么好,有一部分原因是对方当日肯做第一个吃螃蟹的人且效果甚好,顾霖对陈务的印象很好。
听到对方的话后,陈务脸上的笑意变深道:“若是能够这样的话再好不过。”他接着道:“不过,我可没有虚夸你,家里的老太太和老爷子自从吃了你家的凉菜后,吃其他东西都不香了。昨日我没有买到凉菜,回去后被老太太和老爷子好一顿骂,这不今日早早的赶过来了。哥儿,快给我拌六份凉菜,以后每日都按照这个份量来,不然我可没有办法和老太太老爷子交差了。”
顾霖被对方的一大段话逗笑了:“那您今日可以放心了,小摊新添了豆干,用来凉拌香滑可口,老人家最爱这口,您带回去后保证不会被家里的老太太和老爷子责骂了。”
听到新添了凉菜种类,陈务不由得起了兴趣,联想到前日所吃凉菜的滋味:“那我要好好品味一番了。”
顾霖的手速极快,不过说话的功夫就把陈务要的凉菜做好了:“因为新添了豆干,凉菜的价钱往上涨了一文,六筒凉菜加起来四十八文。“
“好。”陈务付完钱后道:“明日我再来买。”
先将五份凉菜送回家中,陈务拿着剩下的一份去福满楼。
小二见他来了连忙问好:“陈掌柜。”
陈务摆了摆手示意小二过来:“你去给我端一份用清水烫好的面。”
见陈掌柜有事吩咐他,小二的脸笑得跟绽开的菊花一样:“您稍等,小的立马去。”
来到酒楼后厨,小二将陈掌柜的话同大师傅说了一遍,大师傅听后觉得奇怪道:“你确定没有听错,陈掌柜只要一份清水烫过的面?”
小二拍着胸脯保证道:“大师傅您放心,小的肯定没有听错。”
见对方信誓旦旦,大师傅觉得更奇怪了,别人不了解陈务,他可太清楚这老小子的嘴有多挑了,往日叫后厨做吃食哪一次不是叮嘱一大堆,这个姜不能放,那个蒜要切成片爆香,啰里吧嗦一大堆,不过,大师傅不得不承认正是有陈务这张挑嘴,福满楼的生意才越来越好。
不知后厨的大师傅在心里怎么编排他,陈务在小二把面条端过来后,便打开竹筒将凉菜倒进面里,还未拌匀,一股香味便向上飘起袭入鼻间,即便闻过多次,陈务仍是不由得赞叹起来。
这时外面走进几个人,其中打头的人道:“什么味道?”
陈务闻声看过去,神情惊诧:“少东家!”
他连期待已久的凉菜都顾不上,忙上前行礼,方继越的扇子向前一提道:“陈掌柜无需多礼,我此次过来不过是替父查看酒楼罢了。”
陈务可不敢将前半句话当真:“少东家先请上楼休息,一会儿大堂人多起来怕会惊扰您。”
方继越摇了摇扇子道:“无须如此,我向来喜欢热闹,人多的地方。”
而后他看向陈务问道:“陈掌柜,不知我刚才进来闻到的香味是何吃食散发出来的,莫非是酒楼研制出来的新菜肴?”
陈务听后,意识到对方说的是什么后解释道:“并非酒楼研制出来的新菜式,乃是我在街边小摊上买的凉菜。”
“噢?凉菜?”方继越手一扬,打开扇子,神情充满好奇和探索。
发问的人是少东家,不是寻常能让他随意糊弄的人。陈务转身走向柜台拿起凉菜走到方继越面前道:“少东家,这便是凉菜了。”
看着对方碗里各式各样,沾满红油的素菜,同时间,方继越闻到一股浓郁酸辣的香味:“陈掌柜,这凉菜何处有卖,我派人前去买。”
陈务摇摇头道:“这凉菜摊整个县城只有一家,摊子虽小但生意比一些小茶馆还好,如今去怕是早就卖完了。”
方继越听后,有些失望:“这般.......”
见对方这副模样,陈务不好独占凉菜道:“小的这碗凉菜还未吃,少东家若是不嫌弃的话可以品尝一番。”
方继越抬头,唇角露出一抹笑意道:“陈叔哪里的话,我怎会嫌弃呢。”
陈务的眼角抽了抽,不愧是老狐狸生出来的小狐狸,着实精明,无求时便是陈掌柜,有求时便是陈叔。
方继越不知陈务心中的想法,他接过凉菜后便迫不及待地吃起来,第一口夹的是豆干,香辣滑嫩,方继越的眼睛瞬间亮起来,满满一碗凉菜连带着面条,一点都没有留给陈务,很快便吃完了。
方继越抬头看向陈务,丝毫没有刚才被美食诱惑的冲动,神情略带矜持:“陈叔果然没有欺骗我,这凉菜着实美味,浓香酸辣,清爽开胃。”
陈务看着对方吃完的凉菜:“少东家慧眼识珠。”
方继越挑了挑眉,没有管对方的场面话,眼神略带一丝意味深长:“陈叔可有想过买下这凉菜方子?”
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连着两日拌凉菜,顾霖的手早已酸软无比,可他却不敢放慢速度,因为身前排着一张张等吃的嘴。
这时,郑颢从前面走过来道:“我来拌凉菜,你去前面。”
顾霖有些迟疑地看向他:“你可以吗?”
没有因为被对方怀疑自身的能力而生出恼怒,郑颢道:“我见你做了两天已经会了。”
顾霖听后,决定给对方一个尝试的机会,见郑颢接过自己手上的工具熟练地倒菜,拌菜,装菜后,顾霖抛弃之前的犹疑,直接走到前面接替郑颢的位置。
一位客人见到这副情景,略带羡慕地对顾霖说道:“哥儿命好,生了一个好儿子,知道心疼自家爹爹辛苦。”
虽然明面上自己是郑颢的继父,但无论前世今生,顾霖都是十八岁的年轻人,很难将郑颢当作自己的孩子看,但这也不意味着顾霖把郑颢看作陌生人,于他而言,郑颢是一个和他相似,幼年同样遭受众多不幸的弟弟。
转头看着郑颢认真忙碌的动作,顾霖近几日能清晰地感受到对方对自己的排斥在一点点减少,他由衷地生出喜悦道:“孩子懂事招人疼。”
顾霖招呼着客人,竹筒一次次在二人的手掌间传递,他再一次转头,看到还剩下一半竹筒道:“小颢,你休息一下换我来罢。”
郑颢转身却没有退开位置,他将做好的凉菜给顾霖道:“不用,我可以,你力气太小了,我拌凉菜比较省事。”
听到对方的话后,顾霖生出一股羞窘,因为他一个大男人干起活来竟然没有一个小孩子利落。
但看着郑颢迅速不带疲惫的动作,顾霖不得不承认让对方做是最好的,看他除了脸上出了一些汗外,没有丝毫疲累之态,手臂也没有颤抖,顾霖道:“如果坚持不下去了就叫我,不要硬撑。”
郑颢点了点头,转过身去继续拌起凉菜。