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25小说网 >  七零娇娇一撒娇,腹肌硬汉顶不住 >   第七十五章 卤煮

江桃沉吟片刻:“胡大姐,我给你说个事。”

胡春华正夹起来一串油豆腐吃,这油豆腐是江桃和她一起做的。

外皮酥脆金黄,内里却吸饱了汤汁,十分鲜美。

“啥事儿啊?”胡春华含糊的询问。

“你想不想当店长?”

胡春华咀嚼的速度明显慢了下来,她仔细的咀嚼,咽下嘴巴里的豆腐,表情认真的反复咀嚼了好几次:“你说真的??”

江桃笑笑,这是她经过深思熟虑的,她的精力不济,早晚要安排人手去另一家分店。

胡大姐为人不错,手艺也好,最关键的是人聪明伶俐,又愿意踏实肯干。

她很放心。

“桃子,你,你开玩笑的吧?”胡春华有些迟疑。

她是想挣钱养家,不过她更清楚自己有几斤几两。

做饭烧菜勉强能胜任,可是当店长什么的……

何况是江桃给了她一份工作,其它的她不敢妄想。

“我没跟你开玩笑。”江桃语气诚恳:“胡大姐,我相信你的能力,我已经决定了。”

“不,不用了。”胡春华吓了一跳,她连忙摆手拒绝。

“桃子,我知道你很看得起我,可这件事,我真的做不好。”胡春华推辞。

她心底还存着一丝胆怯。

害怕要是真的接手,会搞砸。

“胡大姐,你听我说完先。”江桃示意她稍安勿躁:“你也知道我缺人手,我一个人终究是忙不过来,后面还要去沪市。”

江桃想把店铺做成连锁模式。

日后铺遍全国,虽然这么说还是有些太早了。

但是她有信心可以。

那么分店的人选就是重中之重,她还要想办法招一批厨艺可以的培养起来。

这样,才不至于让自己手足无措。

“你看我哥,这么厉害的一个人,如今也只能在小饭馆当个小老板,他也需要学习。”

“我想找个信得过的人。胡大姐,你能力很好,这个店交给你我很放心。”

“可是……”

“胡大姐,你若是担心自己做不好的话,我可以提供技术指导。”

江桃循循善诱:“胡大姐,你一个女人离婚还带着孩子,那不得攒钱?若是我帮你,以后就不愁没钱了。”

江桃的话让胡春华犹豫了,她低头。

“好,我答应你,我一定会努力干的。”

江桃松了一口气。

“那就好,过几天我去写个菜谱给你。”她继续道:“还得辛苦你每天过来帮我。”

“不辛苦不辛苦。”

胡春华乐呵呵的。

能赚钱那自然是最好不过的。

回到家中,江桃买了一堆下脚料。

包括鸡心鸡肝猪肚鸭肠这些。

“你买这些做什么?”

顾有为看着江桃蹲着搓洗猪大肠,很是不解。

这种下水在以前日子不好过的时候,都没有人吃,因为难以处理,要是处理不好,又腥又臭。

江桃神秘兮兮道:“我准备把这些猪下水做成菜,保证好吃!”

顾有为一脸狐疑,不过也没有阻止,他媳妇儿既然喜欢做这个,他支持。

江桃的卤煮猪大肠也是一绝,不比大酒楼里的厨师差。

这个做好了极为吸引人,也可以作为桃源客栈的招牌。

她狠狠心,去街上买了不少香料!

“哎,以前的大料哪有这样贵。”

这么一小包就花了她三十块钱。

江桃搅拌着锅。

这卤汤也是她特别配置的。

改进了许多次。

还搭配了葱花,姜片、八角、桂皮等调味品。

这么大锅熬出来的卤汤浓稠香醇,散发出独特的香味。

江桃满足的眯眼,这一切的付出都值得了。

“等会就可以吃了。”她轻声道。

顾有为闻言凑过来闻闻:“嗯,挺香的。”

江桃抿唇,眉眼弯弯。

“好嘞。”顾有为撸起袖子:“我去叫俩孩子。”

“嗯,快去吧。”

很快顾有为就牵着刚睡醒的两个小家伙过来了。

顾玉树看见桌上的食物眼睛一亮。

“妈妈,这是?”

江桃动不动就会做些新东西改善伙食,这两个小家都被喂的胖了不少。

“快尝尝。”江桃递给他们两个筷子。

顾玉树拿起筷子夹了一根猪肠,塞进嘴里。

“唔,好吃,爸。”

说着给顾兰雪也夹了一根。

顾兰雪也咬了一口,眼前顿时一亮。

“好吃!”

她从来没有吃过这么好吃的!

两兄妹吃的津津有味,连连称赞,甚至夸张的打起嗝来。

“不过妈妈,这是什么做的啊?”

顾兰雪年纪小,没有吃过猪大肠。

江桃摸摸鼻尖:“就是猪的内脏。”

“啊???”

顾兰雪震惊了:“你是说我们吃的都是猪肠子啊?”

这……

“当然啦。”江桃点头。

两个小娃儿听到顿时激动了。

江桃耐心解释:“妈妈洗干净了得,不脏不脏的。再说,这个口感是不是很独特。”

两个小朋友使劲点头。

江桃忍着笑:“那你们想吃吗?”

“想吃!”

两个小朋友齐刷刷的回答。

江桃微笑:“想吃就好,这个不脏的。”

她又从里面捞出来些油豆腐,藕片:“有为,也来尝尝,明天咱们就上。”

“嗯。”顾有为坐在旁边看着她忙活,嘴角噙着淡笑。

两个小朋友围着江桃转悠。

“卤煮!新鲜的卤煮!!!”

桃源客栈门口,江桃扯开了嗓门喊起来:“快出来看看啊!好吃的卤煮啊——”

“哇,老板娘出新菜了啊!”

“谁呀?谁在叫卖呢?”

“咦……好香啊。”

“快走快走,赶紧过去瞧瞧。”

一群人呼啦一下涌向了桃源客栈。

“哟,老板娘!”

有人挤到江桃身边:“老板娘,你这是啥啊,我们都没见过呢。”

江桃笑眯眯道:“各位叔伯婶子,你们猜猜看这是什么?”

“是什么?”

“这是我们店的新品,卤味。”

众人纷纷摇头。

江桃也不失望,她指着桌子上的一盆卤肉:“你们尝尝?”

“闻着倒是挺香的。”

一个白发老头笑眯眯。

他年纪大了,倒是很喜欢吃江桃做的吃食,是店里的老客户了。

对江桃的手艺十分放心。

他拿起筷子,夹了一块肉入口。

“咦?”他睁大了眼睛,一副不可思议的表情。

“咋啦?老爷爷。”顾兰雪问。

老爷爷咽下去肉,竖起大拇指:“好吃,实在是好吃!”

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