狗蛋看到卖鸭脖生意的红火，心里头一热，立马决定转行卖鸭脖。他攥着舅舅借给他的那点钱，风风火火地就开始筹备起来。
他先是兴冲冲地跑到市场上，一家一家打听鸭脖的进货渠道。结果发现，那些品质好的鸭脖供应商给出的价格贵得吓人。狗蛋心里犯起了嘀咕，为了能多省点钱，他找了一家价格相对便宜的供应商，进了一批鸭脖。
当那批鸭脖被送到的时候，狗蛋当时就傻眼了。这些鸭脖颜色暗沉得像被霜打了的茄子，闻起来还有一股说不出来的怪味，就像是臭袜子和过期牛奶混合在一起的味道。他火急火燎地给供应商打电话，结果供应商在电话那头扯着嗓子吼道：“就这价格，你还想要多好的货？爱要不要，不要拉倒！”狗蛋被怼得哑口无言，只能自认倒霉，自己想法子处理。
他撸起袖子，决定用各种调料来掩盖鸭脖的异味。一会儿倒点酱油，一会儿撒点花椒，忙得满头大汗。可是不管他怎么折腾，那味道始终不对劲。有一次，他手一抖，把盐放多了，鸭脖咸得简直没法入口。他不信邪，自己尝了一口，刚嚼了两下，“噗”的一声就吐了出来，那表情像是吃了毒药一般，五官扭曲得像个麻花，舌头伸得老长，不停地扇风：“这啥味儿啊，能把人齁死！”
狗蛋不甘心，又尝试重新加工，把鸭脖放在锅里煮了一遍又一遍。结果煮过头了，鸭脖变得又软又烂，用筷子一夹就断成几截，软趴趴的，完全没有了口感。他夹起一根鸭脖，刚提起来，那鸭脖就像面条一样耷拉下去，汤汁溅得到处都是，喷了他一脸，他看起来就像个刚从泥潭里爬出来的小丑。
他的朋友听说他在做鸭脖生意，特意跑来捧场。朋友满怀期待地咬了一口，刚嚼了一下，脸色瞬间变得铁青，一边吐一边埋怨：“狗蛋，你这鸭脖做得也太奇葩了！又咸又烂，简直是黑暗料理，谁会买啊？你这不是做鸭脖，你这是在搞破坏！”狗蛋苦着一张脸，无奈地说：“我也没办法啊，这原材料就不好。”
没办法，狗蛋只能咬咬牙，把这批鸭脖全扔掉。扔的时候，一群流浪狗闻着味儿围了过来，在那堆鸭脖前闻了闻，然后居然扭头就跑，边跑边叫，好像在说：“这啥玩意，我们都不吃，别侮辱狗的味觉！”
重新找供应商进货，这次他狠狠心，多花了些钱进了一批质量好的鸭脖。
鸭脖有了，接下来就是琢磨制作配方。狗蛋在网上找了各种鸭脖的制作方法，密密麻麻地记了好几页纸，然后像个大厨一样开始尝试。
有一次，他按照一个据说“超级无敌辣”的秘方调配调料，结果手忙脚乱中放错了比例，做出来的鸭脖辣得能喷火。他好奇地咬了一小口，嘴巴瞬间像着了火一样，满脸通红，不停地吸气，舌头伸出来老长，像只被热晕的哈巴狗：“哎呀妈呀，辣死我了！”他赶紧跑到水龙头边大口喝水，“咕咚咕咚”喝了好几大杯，肚子都快被水撑破了，可嘴里还是像着了火一样。
还有一次，他突发奇想，尝试用一种新的香料，结果那味道太奇怪了，鸭脖闻起来像中药。他拿着鸭脖在鼻子前闻了闻，差点被熏得背过气去：“这是鸭脖还是熬的中药啊？”
经过无数次的失败，狗蛋终于做出了一种味道还算不错的鸭脖。他满心欢喜地拿到夜市上去卖，结果第一天，几乎没有人光顾他的摊位。
狗蛋急得像热锅上的蚂蚁，扯开嗓子拼命吆喝：“美味的鸭脖，快来尝尝啊！”可是路过的人只是冷漠地看一眼就走了。
这时，旁边卖小吃的摊主笑嘻嘻地凑过来，好心提醒道：“你这吆喝得也没吸引力，谁会来买啊？你得有点创意，比如编个顺口溜啥的。”
狗蛋挠挠头，想了想，然后深吸一口气，大声喊道：“鸭脖香，鸭脖辣，吃了一根还想下。”这一喊，果然吸引了一些人的注意。
一个小孩被他的吆喝声吸引过来，拉着妈妈的衣角说：“妈妈，我要一根。”狗蛋高兴得手都发抖了，赶紧给小孩拿了一根。小孩迫不及待地咬了一口，“哇”的一声哭了起来，眼泪像断了线的珠子一样往下掉：“妈妈，这鸭脖太辣了！”孩子的妈妈狠狠地瞪了狗蛋一眼，拉着孩子转身就走，边走边说：“再也不来你这买东西了，坑孩子！”
还有一个大爷慢悠悠地走过来问：“你这鸭脖甜不甜？”狗蛋一下子愣住了，结结巴巴地说：“大爷，这鸭脖是辣的。”大爷摇摇头，满脸失望：“我就喜欢吃甜的，不甜我不要。”说完就背着手走了。
一个年轻人路过，看起来很豪爽，说：“给我来十根。”狗蛋兴奋得手忙脚乱，结果装袋的时候不小心把鸭脖掉在了地上。他眼疾手快，赶紧捡起来，心虚地吹了吹灰，装进袋子里递给年轻人。年轻人眼尖，一下子看到了，脸色一变，愤怒地说：“这掉地上的你还卖给我？你这也太不卫生了！”说完转身就走，还不忘回头瞪狗蛋一眼。
狗蛋望着冷清的摊位，心里直发愁：这鸭脖生意到底能不能做起来啊？