时间把握好,就能找到更合适的位置当摊位。位置决定卖肉的速度,另外一个就是价格和质量。
赵家的猪养的不错,又大又肥。他估算了一下,这一头猪如果卖完的话,估计能够挣不少钱。
眼下跟二哥说太多,他也不一定能听得懂,与其这样不如蒙头赶路。
天色慢慢的暗了,快到了镇上的时候,路上的行人开始多了起来。
“二哥,跟我过来。”
吴子峰指了指人民路附近的一个小巷子,对前面拉车的二哥说道。
“老四,咱们往哪边摆?”
一路走下来,吴安峰可是累的气喘吁吁起来。
虽然有一膀子力气,但是架不住路远,从赵家出发到吴桥镇这边足足有将近十五六里路。
“咱们就在这个地方就行,这个口子晚上人多!而且人民路的路灯也亮,咱们也不需要一直打手电筒了。”
吴子峰来的时候花了八块五,买了一把手电筒,买电池又花了八毛钱。
这时候手电筒可是俏货,没电灯的地方,也算得上一件电器了。
电池的电量是有限的,所以得省着点才行。回去的路还很远,如果收摊早,天没亮的话还得回去的路上用来照明。
“这地方太当街了,人会很多么?我看他们摆摊都在那些小巷子里面,不敢这么靠近大马路。”
吴安峰怕被抓,心里有些紧张。
“怕啥?现在虽然还没放开做买卖,但是已经没有原来那么严了。放心,二哥,我们的肉肯定也卖得快,要不了多久时间的!”
吴子峰道。
“小伙子,你这肉怎么卖的?”
正在两人说话间,一个四五十岁的大妈,朝着吴子峰的板车这边走了过来问道。
“大姐,这肉不贵,肥的我只卖9毛一斤,瘦的8毛一斤,不要肉票!”
吴子峰热情的介绍道。
“这个价格倒也算公道,不过你这肉新鲜么?不会是不新鲜的肉吧?”
这时候供销社和食品站的肉卖价分别是七毛和八毛,但是得要票。
吴子峰板车上的肉却只要八毛和九毛,这个价格就真心不贵了,因为不需要肉票。
“大姐,你可放心,这可是自己家里养的粮杂猪,今天下午才杀的,不信您看,这猪下水新鲜不新鲜?”
吴子峰将手电筒打开后往竹筐里面的猪下水照了照,说道。
“还不错,是新鲜肉!行,你给我一样弄五斤,家里人多,吃的多,买点肉过年吃!”
大妈看到了猪下水和猪血都还是新鲜的血红色,就知道了这个肉肯定也是新鲜肉。
“好嘞,您等着,我这就给您割肉!”
吴子峰将事先准备好的菜刀开始割起肉来,动作看上去行云流水,很是迅速。
看得一旁的二哥一愣一愣的,自己这个弟弟可是一天刀都没玩过,怎么今天割肉的动作那么麻利呢?根本看不出来是个新手的样子。
“二哥,愣着干啥呢?赶紧帮大姐称称重量!”
吴子峰将两块钱往吴安峰面前递了过来,说道。
“好勒!”
吴安峰文化不高,但是认个称还是没问题的。
很快,五斤瘦肉和五斤肥肉自己称好了。
“好了,大姐,一共九块钱!另外,我给您送点猪血,这个我不要钱,您带回去打汤喝挺不错,放点酸菜是绝配!”
吴子峰一边拿出来两三坨成型的猪血放到大妈的竹篮子里面。
“哈哈,你这小伙子还真会做生意,行,既然你这么大方,一会儿大姐回去了给你好好宣传!你一会不会走吧?”
这个买了猪肉白拿猪血的大妈开心的不得了,毕竟有便宜不赚就是王八蛋,这事谁都会开心。
一般的卖肉的不会拿猪血出来卖,因为不怎么值钱,多数都是留在家里自己吃。
吴子峰送猪血的初衷其实也就是为了让这些买肉的顾客觉得值得,所以才跟赵明仁要了那盆猪血用来送人。
“嘿嘿…………大姐,那就劳烦您了!”
买肉的大妈走后,接着两兄弟将竹篮子里面的肉也摊开了。
把猪排骨和大骨头,猪脊骨分了出来,这些东西没有猪肉值钱,排骨有点肉,一斤顶多卖个五毛五一斤,而大骨头的话只能卖三毛一斤。
猪下水的话就更不值钱了,一斤顶天了卖个两毛钱。
“二哥,饿不饿?”
吴子峰对吴安峰问道。
“老四,你这不是废话吗?拉了那么远的板车,我要是不饿那就是活驴子!要不然就是生产队的大水牛!”
吴安峰早已经饿的前胸贴后背了,肚子里的声音传了出来。
“把锅灶准备好,今天我给你弄个好吃的东西!”
吴子峰说道。
炉灶,是吴子峰添置的,买锅子花了五块钱,买灶花了十块,还买了一大袋焦炭,不过这时候焦炭不贵,五十斤也只花了几块钱。
一开始,吴安峰不明白自己这个弟弟为什么要买这些东西,但是一说做吃的,吴安峰就想明白了。
几块小木头点着火后,加了几块焦炭后将锅子放了上去。
接下来吴子峰从身上摸出来一个小包,里面放的是调料和一些香料。
切了一些肥肉放进锅里,把油煸出来后先是放了几片姜,接着将切好的猪肺和猪肠子放了进去。
一阵翻炒后又把香料和干辣椒也放了进去,接着开始切起猪肝来。
从旁边的车站水龙头那里接来一盆水,就炖了起来。
没煮多久,锅里面一阵阵肉香味开始传了出来。
“老四,你做的这个猪下水闻起来怎么这么香呐?!”
这时候吴安峰自己开始流口水了,不光是吴安峰,就连旁边不远摆摊的几个人也往这边走了过来。
“小兄弟,你这锅里炖的啥?咋那么香呐?”
一个四十多岁的大汉向吴子峰问道。
“哈哈,老哥,我这是做吃的,五香猪下水汤,怎么样?香吧?我敢保证团结饭店的味道都不如我这个!来尝一碗!”
吴子峰拿出来一个小碗打了一碗递了过去。
“咦…………这怎么好意思?嘿嘿…………”
大汉看了看,虽然很想吃,但是却也不好意思接过来。
“没事,大哥,吃着就行,锅里多着呢,我们两兄弟吃不完!”
吴子峰笑着说道。