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机关食堂,也就是西北军区的外食堂,终于要恢复营业了。

陈铁柱夫妇已经顺利接手,把食堂收拾得像模像样。

这事能成,他们最感激的莫过于林安安这小老乡。

恢复营业的时间被定在了农历二月初一。

陈铁柱夫妇特地上门请人,让林安安一家子都去食堂吃,他们肯定给留最好的菜。

林安安还没去过军区食堂呢,就应了。

想着认个路,等以后自己在家的时候还能去吃饭,省事了不是。

?

次日一早。

虽说是恢复营业,但对陈铁柱夫妇来说这是全新的开始,也稍微弄了点氛围,搞了个小小的开业仪式。

食堂门口挂起了两个大红灯笼,门口还摆放着好几盆漂亮的塑料花,为这略显古朴的食堂增添了几分喜庆。

陈铁柱夫妇站在门口,笑容满面地迎接每一位前来的客人。

林安安早早就来了,不过她只来了一个人,没法,两个孩子去读书了,楚明舟在营里忙着呢。

“柱子哥,嫂子,恭喜你们呀!”

林安安笑着递上了自己的礼物,不算什么好东西,却很实用,是两条长袖围裙,她还是特地按两人尺寸给做的,面料防油又防水,正合适不过了。

“哎呀,林妹子,你可算来了!快进去坐,不过你这……”

陈铁柱媳妇热络地挽住林安安,把人往里边迎,可见林安安送礼物,她又有些不敢接。

“就我自己做的小东西,不值钱,嫂子不用客气。”

最后还是陈铁柱点了头,她才小心翼翼地收下。

走进食堂,林安安发现这里被重新收拾过了,墙面跟地面都很新,墙壁上还挂着一些军旅风格的装饰画,整体干净整洁,桌椅摆放得整整齐齐。

“柱子哥,这食堂弄得真不错呀!”林安安由衷地赞叹道。

“哈哈,收拾了好几天呢,就盼着能让大伙吃得舒心。

你们先看看,我去准备一下,饭菜马上就来,林妹子就当跟我们一起吃顿便饭了。”

“好的。”

陈铁柱媳妇就跟林安安闲聊着,介绍着食堂里的种种:

“其实机关食堂不比外边儿,伙食条件并没有那么好,主要以量大、吃饱为主。不过主食种类很丰富,平日里有馒头、花卷、汤包、大米饭,偶尔还会有油条、油饼。

至于荤菜跟素菜的话,主要看部队农场的供应,像白菜、土豆、萝卜、青菜等是很常见的,都是有的。肉类以猪肉为主,偶尔也会有鱼,但是鱼的量少,如果宰杀牛羊有份额,那也会做的......”

陈铁柱媳妇一边说着,一边带着林安安在食堂里四处参观。

走到后厨门口,林安安往里边瞧了一眼,看到食材摆放得井井有条,厨具也都擦得锃亮,灶台上摆着大铁锅,此时正有炊事兵在做饭。

“嫂子,你们准备得可真细致,特别好。”

“那可不,咱既然接手了这食堂,就得把它干好!卫生、味道、服务,一样都不能落下咯。”

整个食堂也没多大,一圈下来,一目了然。

林安安是满意的,最起码很卫生,陈铁柱又是有真手艺的人,大伙估计都能吃得惯。

又看了眼价格,那是真优惠啊!

林安安已经开始盘算了,以后自己就能常来。

“媳妇,林妹子,吃饭了。”

不一会儿,一道道热气腾腾的菜肴就被陈老师端上了桌。

有红烧排骨、豆角茄子、干锅豆腐,还有两个苏城的特色菜,这还是他特地给林安安准备的,不为别的,就想让她尝尝家乡的味道。

“林妹子,快尝尝,你柱子哥做菜好吃着呢!”陈铁柱媳妇热情地招呼着林安安。

“好嘞。”

林安安夹起一块红烧排骨放入口中,肉质软烂,香甜入味,肥而不腻,“太好吃了。”

陈铁柱憨厚地笑了笑,“喜欢就多吃点,以后想吃啥来了提前说一句,哥都给你做。”

“谢谢柱子哥。”

三人边吃边聊。

陈铁柱媳妇这人特别细心,聊着聊着,突然问了个问题,“林妹子,你懂得多,你说咱这食堂主要是服务军人跟军属,大伙来自五湖四海,口味都不太一样,就怕众口难调。如果是你,有什么好办法不?”

林安安想了想,这种问题放到现代是很小的问题,只是这会的食堂局限性比较大,有些思路运用起来并不是很适用。

“嫂子,我觉得可以设置一个意见箱,让大家把对饭菜的意见写下来,你们根据意见调整菜品和口味,这样既能知道大家的需求,也能不断改进。

另外,按部队农场的分配通知,提前设置菜谱,提前展示,让人知道一三五供应的是什么,二四六推出的又是什么,尽量别当日挂牌,提前通知、提前决定嘛。”

“这主意好!”陈铁柱眼睛一亮,“安安,还是你点子多。”

陈铁柱媳妇也跟着点头,“我之前还愁得不行,就怕大家不满意,这下可好,有了方向,心里敞亮多了,谢谢妹子!”

林安安笑着摆摆手,“嫂子,您别客气,都是为了把食堂办好,大家吃得舒心。我也就是瞎琢磨,还不知道管不管用呢,得试试才知道。”

陈铁柱接话道:“咱先按这个法子试试,不行再调整。”

吃完饭后,林安安没多停留,告辞回去了。

她也帮不上什么忙,陈铁柱夫妇也不可能让她插手干活。

食堂里还有一大堆事儿等着他们夫妻呢,再过多打扰就不礼貌了。

“行,那林妹子你慢走,有空常来坐坐。”陈铁柱媳妇笑着应道。

“没问题。”

林安安离开食堂,走在回大院的路上,阳光洒在身上,散了些许寒意。

“我只是听说,你咋还跳脚呢?又不是我说你闺女……是不下蛋的母鸡!不过话说回来,谁好人家闺女大过年还被接回娘家的?莫不是要离婚了。”

隔着一段距离,林安安就听见了王婶子尖酸刻薄的声音。

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