这天群里的食客有没有逃过老夫老师的抽查贝贝是不知道的。
当然了,她也关心不上,毕竟下一个任务等她完成呢。
午觉醒来之后,小系统就给了结果。
贝贝也没耽搁,坐床上醒神的时候就把答案给录入了,然后任务立马更新:
“任务十二:馄饨,它可以是小小的一只,也可以是大大的一只,还可以是一坨……咳,总之不管是什么样的,皮薄馅大是一个有良心的厨子的基本操守~
任务要求:请在一周内售出碗(不限场地)
任务奖励:
(1)虚拟奖励:积分+;教人育人熟练度+10
(2)实物奖励:可提取本次任务获得收益的50%(注:剩余50%将留存用于店铺后期升级建设);馄饨做法大全”
贝贝黑线,这个一坨是什么个意思,这个任务总觉得者发布任务的是不是受过什么伤害!
当然啦,她也就这么腹诽几句!
馄饨是一种传统美食,从古到今,各个地方又有不同的叫法。
北面的人大多叫它馄饨,南方人也有要云吞的,还有往西边去有地方称作抄手来着……
不过不管叫做什么,做法都大差不差,笼统的说,基本上都是皮包馅,放汤里煮,然后加各式调料。
但是要细细说起来,每一步都有大讲究。
就好比这擀皮,先是选用上好的面粉加凉水、碱,然后和成面团。
也不需要发酵,直接将整块面团分成小块,至于多小,得看想做多大的面皮。
分好后撒上点干面粉,用擀面杖或者机器擀开,厚薄随意。
也有说法说是厚一点那叫饺子皮,薄一点那才是馄饨皮。
不过从贝贝吃过的那么多路边摊、外卖啥的来看,厚薄还真看老板的心……
面皮的做法总的来说就是很简单,左右不过那几个步骤,馄饨馅的做法才是五花八门。
一般情况下为了更好地包裹起来,也为了入味,馅料都是剁碎了用的,当然也有例外,比如虾就是剥壳后整只包进去。
常用的馅料有素馅、白菜猪肉、韭菜猪肉、青菜猪肉、牛肉萝卜、羊肉洋葱、三鲜等等。
今天晚上贝贝只打算上三种,分别是素馅、白菜猪肉和三鲜。
前两种倒是简单也爽口,就是三鲜有点麻烦,需要用到的原材料有河虾仁肉、青鱼肉及猪腿肉三种,并且最好用老母鸡调汤,这样味道才更鲜美。
这皮跟馅都有了,包法也是有很多种的,有的包起来像是元宝,有的像官帽,有的像莲花,还有的……
不过贝贝不纠结,她用最简单最高效的,一手一捏就成型款!
贝贝一边思考一边下单,半点没耽误。
一周不过一万碗馄饨而已 ,每天2000不到的量。
只是考虑到毕竟面皮和馅料都得现做,还是有一定工作量的。
所以贝贝今天晚上没多上,先来个八百份吧!
预定量一出,小程序里头又是分分钟抢空。
要说群里猜谜不一定都能第一时间蹲守着,但是有了这个做铺垫,预定这一块说什么都得守上吧。
于是每次新品一出的那次预定都秒空。
这次自然也不例外,抢完之后食客群里头又开始热闹起来了!
“冒昧问一下,@人间没有真情,抢到了吗?”
“兄弟,扎心了吧,过分了吧,人间是真的没有真情了是吗?”
“哦,对不起,懂了!”
“@人间没有真情,亲亲,我抢到了,你考虑一下把名字改回去不?”
“!!!@这次一定要中,抢到几碗?给我几碗?”
“@这次一定要中,姐妹,这个男朋友别要了吧,还几碗,谁不知道猜谜最多只有一碗,预定也最多只有 一碗,你要不考虑考虑我吧,我只要半碗哦~(*?▽?*)”
“@这次一定要中,咳,要不看看我,只要十颗馄饨,我就会对你矢志不渝!”
“我去,一碗也才十二颗吧!”
“啧啧,错,小碗是十二颗,大碗有十八颗!”
“那问题来了,为什么没有中碗呢?”
……
“行了行了,你们别添乱了,@终于脱单了,不是,你这就改名了???”
“咳,竞争激烈,我决定再给你一次机会,所以给我几碗?”
“…… ̄□ ̄||半碗九颗!”
“@这次一定要中,好的亲亲,爱你亲亲!”
“……”
“突然间觉得又不相信爱情了怎么办?”
“哈哈哈,你可以改信李记美食!”
“呵,没抢到……”
“你改名吧,刚好上头那个分分合合的改了,你把他的网名用上吧……”
……
群里就这么乱七八糟的聊着,很快就到了晚饭时刻。
今天坐在李记美食的食客和往常有所不同,竟然有不少带着饭盒的。
其他没带的自然是不理解,问的话对方也不答话,就高深莫测的一笑。
不过等到馄饨上了之后,他们就懂了。
只见那些带了饭盒的食客,“刷”的一下就把整碗馄饨往饭盒里头倒,然后开始整活。
“服务员,这里加一份汤,再加一份馄饨!”
“服务员,这里也是!”
“麻烦这里也加一份!”
……
这一刻,服务员是懵圈的:“咱们这馄饨没有说能加一份的呀?”
“什么?”食客不干了:“凭什么上星期汤面上新的时候能加,轮到馄饨就不能加了?”
“就是,难道馄饨不配吗?”
“大家都是面粉做的,怎么就有高低贵贱之分呢?”
“你们这样搞歧视不对的啊!”
……
服务员 ̄□ ̄||:“这包馅的和光杆的能一样吗?”
他是没想到,这话一出,那些个食客更精神了:
“咳,说得也是,要不给我一份不包馅的馄饨再加一勺汤吧!”
“也是,难为情,都忘了它有馅料来着,服务员,那随便给我来点面皮,加点汤吧!”
……
其他食客一时间只觉得三观受到冲击。
感情这些人一开始就是奔着后面的来的吧,这都用上策略了都!
不过就是不知道李记美食给不给了!
如果给的话,那是不是往后就有很多可操作空间了啊!
倒不是贪再来一份的,他们愿意给钱的!!!