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这些酥类糕点从前都是看别人做,自己从来没动手过,也不知道能不能尝试成功。

和面、调馅、塑形,每一步春琼都做得小心翼翼,格外专注。

时间在忙碌中悄然流逝,厨房渐渐弥漫起阵阵香甜的气息。

经过多次尝试与调整,荷花酥终于新鲜出炉。淡粉色的外皮散发着光泽,层层叠叠的酥皮仿佛一瓣瓣真的花瓣似的。春琼小心翼翼将其盛放在白瓷盘里,紧张地掰了一块放入口中,轻轻咬下,瞬间,酥皮在齿间散开,馅料的香甜浓郁与外皮的酥脆完美融合。那一刻,春琼激动的差点流下眼泪。来来回回尝试大半日,这荷花酥终于成功了!

春琼迫不及待地将新做的糕点端给鱼庄的众人品尝。几个白围在春琼周围,看着白瓷盘里的荷花,半晌下不去手。

“都盯着做什么?快尝尝味道呀!”春琼忍不住催促。

“姑娘,这也太美了,跟真的花一样,舍不得吃。”白薇甚至伸出手指头轻轻碰了碰其中一个花瓣。

“吃食再好看也是吃的。蛋糕我看你们一个个吃的挺开心啊!”

“蛋糕不一样,蛋糕一看就是吃的,这个像工艺品。”白茯道,“姑娘,是不是只有会画画的人才能做出这么美的糕点?”

“不是啊!只要用心琢磨,谁都可以做的出来。怎么,你对这个感兴趣?”

“可以吗?”白茯眼睛亮晶晶的看着春琼。

“当然可以。下次我做的时候叫你。”对于身边的几个白,她们主动想学的东西,春琼能满足的都尽量满足。

“赶紧尝尝吧!”春琼再次催促,她还等着她们品尝后的反馈呢!

几个白这才伸手,每人掰了一片花瓣入口,薄薄的酥皮会在口中瞬间化开,释放出内馅的香甜味道。从众人的脸上表情,春琼已经得到反馈,看来大家都挺满意,也不枉她这一下午的折腾。

有了荷花酥的经验,接下来的桃花酥、桂花酥、绿茶酥就容易多了。最后一个龙须酥,她尝试了许久,最终还是以失败告终。只得先放下,待以后慢慢研究。

至于新式糕点,前世自己在家经常做,不需要特别研究,稍微回忆就能想起步骤和注意事项。

花了两天时间,春琼把单子上列的甜点包括茶饮全部试做了一遍,确认没有问题,可以教授师傅后才放下。

之后,她又精心画了几套糕点模具图纸,用以制作糕类点心。市面上常见的要么是圆的,要么是方的,最多表面印上不同的花纹,过于单调。她打算从糕点本身样式上来进行创新。同样都是茯苓糕,她可以做成小动物的,甚至做成福禄寿类似字体的,国风的。

这些糕点,根据不同时节,对应着卖,还能应景。

春琼觉得自己脑子里想法有点多,一一记下后,待见到张掌柜跟他商量。

忙完流光阁的准备事宜,春琼翻了翻她自制的日历,数了数日子,专门腾出三天时间让李嬷嬷纠正她的仪态。至于那些大家规矩,只能零散抽出时间学习。

二月初六了,她还有一件非常重要的事没有做。

合上日历,春琼走出县衙后院,到前衙找杨县令。

杨县令今日事情不多,正跟赵师爷和县丞坐着喝茶。看到春琼,杨县令放下手里的茶,赵师爷和县丞自觉的退出去。

“闺女,这时候来找爹,是有什么事?”县衙里的人对春琼已经很熟悉,她没事是不会来前衙的,所以赵师爷和县丞会自觉给他们父女腾位置。

“爹,回船村可有能挖鱼塘的荒地?”春琼直接开门见山问她爹。年前巡查大棚的时候去过回船村,但当时只关注大棚了,没注意荒地情况。

杨县令仰头思考,“有是有,你需要多大?”

“十来亩吧。”春琼道。

“十来亩有。”杨县令道,“回船村荒地少,大柳村荒地多,挖鱼塘,也可以考虑大柳村。”

“我想买下回船村那十来亩。挖鱼塘这两个地方都合适,但是呢,回船村离百喜湖近,鱼塘除了养虾,还可以种上荷花。春夏时候,百喜湖、荷花池,说不定能作为游玩的地方。”

“那你是又要打算建庄子?”杨县令想着,光有游玩的地方,没有吃住的地方可不行。

“对呀!有游客就有消费!以后会建个小庄子,眼前我只挖鱼塘。赚游客银子的事,主要还是要靠当地的村民。”

“行,你自己找林木去给你办吧!”闺女脑子里点子一个接一个,杨县令已经免疫。

反正她有本事赚钱,赚来的银子随她怎么折腾。

“好咧。”春琼四周看了看,“林木哥呢?”

“李老周老带着他和清儿去牛头村了。”

这配置,肯定又是去牛头山了。

春琼也对牛头山很好奇,深山到底是什么样子的?真的如书中写的那样,蛇鼠虫蚁和野兽遍地?

“对了,爹,牛头山若是买下来,需要多少银子?”冷不丁,春琼问。

“……”杨县令已经麻了。

“你买座山干啥?”

“山里有很多值钱的东西啊!但是一直以来,我怕村民看我们大摇大摆上山从山里带回来好东西,他们眼馋也自己去深山。我们身边有保护的人,他们没有,万一出事了,怕村民闹事。若是我们自己买下来了,就可以直接阻止村民进深山了。”春琼眼馋牛头山的资源很久了。

“这个要查一下记录,看牛头山到底有多大。”杨县令回着,“关键是,你有银子买吗?”

杨县令问了一个扎心的问题。

“…”春琼。

“没有。”

杨县令一副我就知道的表情,“去年赚的银子,等你府城的铺子开了,估计也不剩多少了。你还要买地挖鱼塘,闺女,爹觉得你花钱的速度比赚钱的速度快多了。”

春琼狡辩,“我这还是前期投入中,等这些铺子都开起来了,就坐等收钱了。”

“行。”

“爹,你忙吧,我回去了。”被老爹这么一说,春琼有点焦虑,要赚更多银子,还要再努力一些。

“嗯,去吧。”杨县令挥挥手,重新拿起公文看起来。

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