第390章：烤肉酱
“精品八仙”菜品大获成功后，八仙酒楼的热度居高不下。但陈宇知道，要想持续引领美食潮流，就必须不断挖掘新的美味亮点。一天，一位常客在品尝完烤肉后，半开玩笑地对陈宇说：“你们这菜品样样顶尖，要是能有一款绝味烤肉酱，那吃烤肉可就更过瘾了。”说者无心，听者有意，陈宇当即决定投入到烤肉酱的研发中。
陈宇犹如离弦之箭一般，一头扎进了厨房，仿佛那里是他的战场，而他则是一位即将出征的将军。他的身后紧跟着他的团队，每个人都怀揣着对美食的热爱和对探索的渴望，一同开启了这场漫长而充满挑战的旅程。
陈宇心里非常清楚，要想打造出一款真正优质的烤肉酱，绝非易事。这款烤肉酱不仅需要拥有独特的味道，还必须能够与各种肉类完美搭配，成为餐桌上的百搭之王。
于是，团队的第一步便是从基础原料入手，对市面上常见的各种酱料展开深入的分析和改良。大豆酱的醇厚、甜面酱的香甜、番茄酱的酸甜，这些传统酱料的特点都成为了他们研究的重点对象。
然而，仅仅依靠传统酱料显然是不够的。在香料的选择上，陈宇更是费尽了心思。他亲自踏上了寻找香料的征程，足迹遍布各地的香料市场。从东南亚的香茅、罗勒，到地中海的迷迭香、百里香，他不放过任何一种可能为烤肉酱增添独特风味的香料。
每一种香料都被他视若珍宝，带回厨房后，他会仔细地研磨、调配，尝试着将它们与其他原料巧妙地融合在一起。为了找到最佳的配比，团队进行了上百次的试验，每一次试验都像是一场未知的冒险，他们认真记录下每一次的口感和味道变化，不放过任何一个细微的差别。
在不断尝试中，陈宇发现单纯的香料组合并不能达到他想要的独特风味。于是，他开始加入一些意想不到的食材。有一次，他将腌制过的杨梅汁加入酱料中，瞬间为酱料增添了一抹独特的酸甜和果香，让原本普通的酱料有了别样的层次感。但这还不够，陈宇继续寻找着能让酱料更出彩的元素。
经过无数次的失败与调整，一款融合了多种香料、秘制果汁和特色酱料的烤肉酱终于诞生了。这款烤肉酱色泽红亮，香气扑鼻，既有浓郁的酱香，又有清新的果香和独特的香料味。
为了检验烤肉酱的效果，陈宇在酒楼举办了一场小型的烤肉品鉴会。鲜嫩的牛肉、羊肉、猪肉在烤架上滋滋作响，刷上这款新研制的烤肉酱后，香味瞬间弥漫开来。食客们品尝后，纷纷竖起大拇指。一位美食评论家说道：“这款烤肉酱简直是烤肉的灵魂伴侣，它不仅提升了肉的鲜味，还带来了丰富的口感体验，每一口都让人陶醉。”
有了食客们的认可，陈宇决定将这款烤肉酱正式加入八仙酒楼的菜单。随着烤肉酱的推出，酒楼的烤肉菜品销量直线上升。烤肉酱独特的味道吸引了更多新顾客前来品尝，八仙酒楼再次成为了美食界的焦点，而陈宇和他的团队并没有停下探索的脚步，他们知道，在美食的世界里，创新永无止境，下一个美味的惊喜或许就在下一次的尝试之中 。