“你们是都不饿,还是怎么着。”郭外公瞪眼问。
“吃吃吃,正好两位师傅也在,品鉴一下婉儿做的这道满汉全席里的头牌灌汤黄鱼。”袁外公特别骄傲。
“哦?这两道就是灌汤黄鱼?我虽看见上了两条鱼,但观其形,真的是看不出已经脱骨灌汤了,鱼形竟然丝毫未变。”柳铮大为震撼。
“灌汤黄鱼既然属于清代满汉全席中的头牌大菜,灌汤黄鱼天然跑不了用料珍贵、做工繁琐。”
“是在宫廷官府菜得以保存发扬的北京,能吃到它的处所也不过寥寥几个,民间关于它的传说更是神乎其神。
“此菜最难的处一切三:一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。”
“不过能做成这般的,也已经是翘楚了。小柳都不一定能做成这般模样。”
柳铮摸摸鼻子,但是对于自己师父说的话,还是心服口服的。
这丫头除了年龄比自己小以外,其余地方都胜过自己无数。
不过能让自己碰上这样的奇人,代替自己比赛,这说明自己也是有眼光和运气的吧。
不知怎的,柳铮就是有些莫名的骄傲。
伊碗炒饭评论区
法外狂徒:“别说我不够意思啊,给你们看看小老板的庐山真面目,还有小老板,今天中午做饭时候的风姿,最主要的是打包的帅哥是我。”
法外狂徒:“灌汤黄鱼既然属于清代满汉全席中的头牌大菜,此菜最难的处一切三:一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。这些话是美食协会的会长说的吆。”
法外狂徒:“不过这道灌汤黄鱼真的真的特别好吃,鱼中包裹着鲜香浓滑的“软馅心\\u0027”,整道菜品立体饱满。”
“用餐刀由头至腹方向徐徐切开,刀过汁出、满盘金黄、鲜香扑鼻。”
“关键整鱼脱骨,锉刀要稳。切记鱼皮不能划破,要求脱骨后从鱼嘴灌水后不能漏。”
“此菜浓香馥郁,味中有味,不愧是“山海乾坤腹里藏”,不要再说我不够意思了,我都快顶着人家的白眼给你们实时转播我的吃后感了。”
鲁味人生:“不,我们并不想知道你的吃后感,我们只想知道是谁对你翻白眼的,我想给他点个赞。”
胖哥:“灌汤黄鱼在中国是一道有名的菜品,在徐克的电影《满汉全席》中,金牌大菜灌汤黄鱼中金黄鱼妩媚和琼脂灌水的风情是厨师廖洁的诠释,但是我只以为这是故事,没想到我今天见到了事实。啊啊啊啊啊,为什么我不是小老板的堂哥。”
法外狂徒:“胖哥,冷静。你好好的当一个顾客,下次吃到好吃的,我还能给你实时转播,就不要有非分之想了,小老板的堂哥只能是我。”
精灵机灵:“法外狂徒汤哥,快告诉我,打包的除了你之外,那个镜头里一闪而过的大帅逼是谁?”
“是不是我们小老板的官配?啊,我嫉妒了,小老板漂亮,做饭好吃,竟然连男朋友都是极品。”
“老天爷呀,到底还给不给我们活路了?你给小老板开了门还不行,为什么又把她的窗户也打开了,难道就不怕下雨的时候淋到她吗?”
辣不死的宝:“楼上的姐妹,你简直说出了我的心声,天不把窗户和门都给小老板开了,而我们被堵的死死的。想吃罐头黄鱼,想吃蒜香排骨,想吃小老板……”
鲁味人生:……
鲁味人生:……
鲁味人生:……
鲁味人生:“我突然想起来,有点家务事要处理,先撤了。”
辣不死的宝:“呃……到上班的点了,先撤了。”
精灵机灵:“哇哦,一股奸情的味道。”
肥猫:“那道灌汤黄鱼不应该是我的吗?看看我的名字呀,还有楼上的小机灵,人家那不是奸情吆,人家那是纯洁的……感情。”
精灵机灵:“哇,竟然是一对吗?那么,我就有个疑惑了,如果店里只剩了一份炒饭,两人谁吃呀?”
肥猫:“你怎么还能拱火呢!”
精灵机灵:“我可没有拱火呀,这是事实呀。之前店里吃的裙带菜鱼丸汤。我们办公室里的两个小姐妹,因为鱼丸是单颗的,最后差点绝交了。”
肥猫:“嗯?差点绝交了。那看来鱼丸还是不够抢手,按说应该抢着打起来之后绝交。”
精灵机灵:“是我啦!为了不让他们打起来,我帮他们解决了那颗多余的鱼丸,然后我也入了小老板的坑,他们两人现在一起和我绝交了,因为他们说我运气太好,每次老板上的点心赠品之类的,我总能抢到,而他们抢不到,所以你们现在明白了吧?”
肥猫:“本人已死,有事请烧纸。”
精灵机灵:“怎么了?有没有人出来给我解解惑。”
胖哥:“嫉妒你到自闭。”
法外狂徒:“有一种人最讨厌了,就是他的运气总能轻轻松松打败人家的能力。不知你的小伙伴们要跟你绝交,楼上的他们也要跟你绝交。”
精灵本来:“嘤嘤嘤嘤嘤…”
辣不死的宝:“靠,评论区何时来了个嘤嘤怪。”
鲁味人生:“宝宝乖,补补妆。”
法外狂徒:“嘶……这是我这个宝宝,能听的吗?你们赶紧走开呀,妖怪。”
肥猫:“法外狂徒,没想到你这么纯洁,不就补个妆吗?补哪里的妆呀?用的哪个色号呀?”
辣不死的宝:“好奇?”
法外狂徒:“求指教,急死了。”
辣不死的宝:“那就急死你吧!”
法外狂徒:“本来还有个内部消息要告诉你们呢,你这样的态度伤了我的心。”
辣不死的宝:“314。快点说吧!”
法外狂徒:“说什么?你还没跟我说口红色号呢?”
肥猫:“她不是告诉你了?314是一个浓郁的杨梅酒红色,上嘴偏酒红色调,显白效果绝佳!薄涂是那种比较清甜的少女色,有韩国女团感,微醺显嫩。厚涂秒变高贵女神,复古性感feel。”
法外狂徒:“楼上的兄弟,你不会是口号销售吧?”
辣不死的宝:“同上,我都说不出来我这只口红的这么多含义,我只知道他是我的偶像战战选的。”
肥猫:“天机不可泄露,快说你的内部消息吧!”