戴鼻环的女孩对着梁晶晶就翻了一个大大的白眼。
“哼,还想连吃带拿,打包就罢了,还看上我姜哥,数你眼光好是吧?”梁晶晶碎碎念道。
现在正是饭点的时候,美食街上来来往往的人络绎不绝。
伊婉儿店里和门口全部坐满了人。
但因为UK的影响力,很多年轻人宁可拿着号码牌在街上溜达,也要排队等着吃炒饭。
下午一点钟
“婉儿,前面四种炒饭都没有了,你还能加单吗?”王超大喊。
伊婉儿捶捶腰:“跟顾客说一声,没有米饭了,做不了了。”
“顾客问除了炒饭,还有别的能吃的吗?他们都等了一个多小时了。”王超出去一会儿又回来喊道。
伊婉儿在厨房转了一圈,然后跟他说若是还能再等一会的话,可以做鳝鱼面,问前面的顾客有没有愿意吃的?
王超出去一说,那些排队的人立刻坐下等着了。
早上刘大娘把黄鳝收拾过了,伊婉儿直接洗干净,去骨,切成丝状。
用姜丝,料酒,生粉,适量的水,搅拌均匀。
配料切成段,面条可以先煮着备用。
灶台上两个火头同时开着,你出饭的速度非常的快,面条煮好后过一下凉水口感更佳。
张芳芳把过完凉水的面条盛到碗里,伊碗儿在每个碗里放上一勺鳝鱼丝,再浇上一勺高汤,鳝鱼面就做好了。
“鳝鱼面好了。”张芳芳喊道。
郭小斌正在窗边等着,听见喊声立刻过来端着托盘就往外走了两步又退回来。
问价格怎么定的?等伊婉儿说过之后,他嗖的一下端着一托盘的鳝鱼面飞一样的出去了。
“这就是鳝鱼面?闻着好香,我还是以前去江南出差吃过鳝丝面,在北方还真没吃过。”一个带着孩子大约五六十岁的大爷说道。
他夹起一筷子鳝鱼丝,整体的口感是细嫩丝滑,入口化渣,令人大快朵颐的往嘴里炫。
面条卤汁充满,味道鲜香,麻辣可口,让人忍不住一口接一口地品尝。
“冬吃一支参,夏吃一条鳝”。
新鲜的鳝丝经过浓油赤酱的烹饪,搭配筋道的面条,鲜美口感,一碗吃尽,仍有余香。
一碗面直吃的大爷他满腔的感慨。
“小伙子,鳝丝面还有吗?能再来一碗吗?早上孩子起的晚了,赶着跟旅行团上山,没顾上吃早餐。”说着,大爷表情竟有些羞赧。
“我去问一下,刚才您吃面的时候一共出了50份鳝丝面,不知道鳝鱼还有没有?稍等。”郭小斌回道。
“唉,好,麻烦了。”
“不客气。”
郭小斌三两步走到后厨:“婉儿姐,外面有个大爷,吃完一碗鳝丝面,问还有吗?想再来一碗。”
伊婉儿也只得摊摊手:“连中午留着我们自己吃的也全部没有了。”
“啊?那大爷说还早上没吃饭,还没吃饱呢!”
伊婉儿纠结一下,然后开口:“我可以再给他匀一碗蟹黄面,你问问他要不要?之后再来顾客的话,要跟他们说我们店里结单了,若是晚上过来的话,可以提前领号码牌。”
“唉,好嘞!”
郭小斌出去就低声凑近大爷耳边跟他说了。
主要是他怕声音大了,别人听见都要来一碗,那自己中午真吃不上饭了。
“蟹黄面吗?可以可以。”大爷手舞足蹈。
“那你等一下,我去给你端来。”
“嗯。”
伊婉儿做的蟹黄面,满满一碗的蟹秃黄和蟹肉,蟹肉的甜和蟹黄的鲜再加上面条的劲道,直叫人眼泪从嘴角滑落。
“小哥,这个大爷吃的什么面给我们也来一碗。”旁边桌的客人喊道。
“那个是蟹黄面,但是没有了,现在店里已经截单了,要吃的话得晚上哦!”
“晚上过来有蟹黄面是吧?”
“这个不一定哈,得看老板心情出菜单。”
“嘿,老板这么个性呢?”
“老板不止个性,做菜也是这个,你们说我有没有夸张。”郭小斌竖了个大拇指。
“那没有,我在店里做了有好久了,今天就没看见有哪个人的碗里有剩米粒的,恨不得把碗都舔干净。”一个小伙子哈哈大笑道。
郭小斌与有荣焉。
“你们店里人太多了,晚上过来的话还能吃上吗?我们想着待会儿回宾馆修整一下,下午去那边博物馆溜达一圈。”
“哥,您可以先领号码牌,等晚上来的时候不管前面有多少人,只要没有号码牌的,您随时插到没有号码牌的人前面行吗?”
“行,给我一个……五个号码牌吧!”小哥见自己桌上的人都眼光火热的看着自己,遂改了口。
“得嘞!五个号码牌,您拿好。”号码牌也是他自己写的纸条。
就这一会儿的功夫,吃完一碗鳝鱼面的大爷又干掉了一大份蟹黄面,只见他还是意犹未尽的样子。
“给我也来个号码牌吧!下午有没有说几点开门啊?我到三四点过来,有的吃吗?”大爷问道。
“您只管过来就行。”
“好。”
等到所有顾客都送完之后,几个年轻人迅速的把桌子椅子全部收起来,门口打扫干净,然后去吃饭了。
吃完饭之后其他人都回家休息了。
这些都是大学生,从来没有出过这么大的力,一个一个丝毫没有早上的意气风发,已经变得焉哒哒的!
伊婉儿和张芳芳还有刘大娘根本没回去,连豆腐都是让刘大娘的邻居白奶奶给做好送过来的。
四点钟就有客人陆续上门了。
店门口,三个女生贼头贼脑的往店里看,其中有一个胖乎乎的女孩一直深呼吸。
她陶醉半天,才开口说道:“我觉得小老板不是撒谎的人,你那个偶像肯定有问题,人家才曝光的那些视频也不是小老板能做的吧?”
“你闻闻这个味道,他做饭这么好吃,怎么可能是坏人呢?你好好想想,真的要上门找人家麻烦吗?”
满头麻花辫的女孩立刻冷哼了一声:“知人知面不知心,做饭好吃就是好人啦?”
“电视上放的那么多杀人犯,平日里在邻居和朋友眼里还是老实人呢。”
“你让我不要以貌取人,但你也不能以味取人吧?”