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新中国成立之后,自己因为娘家和婆家是地主出身,而老姜在战场上失去性命之事免了自己一家枪毙之祸,却没能挡了被贫下中农批斗的命运。

那些年自己无数次想着就这样死了也好,也不能受那样的污辱。

可每每要寻死之时,都被刘妈打醒,说她死了就罢了,也绝不能让自己出事,是刘妈替自己撑住了这个家。

刘妈宁可白天打扫厕所被人批斗,也不离开自己,自己又怎么能辜负这个陪了自己一辈子的人。

“老夫人,您别想太多往事,现在生活这么幸福,小少爷又有了女朋友,等以后你还要给他带孩子呢。”

刘妈跟着姜奶奶一辈子,又怎能不知道她在想什么,她不想小姐想太多伤心的事情,只能开口安慰鼓励她。

“刘妈说的对,到时候我还要带重孙呢,现在我们给婉儿发个信息,告诉她我们要去蹭饭。”

“还要送她一个大惊喜。”

“什么大惊喜?”姜宴擦着头发从楼上走下来。

“就是你呀!”姜奶奶打趣道。

“哈哈哈哈,好大的惊喜,小少奶奶见了肯定很开心。”刘妈也跟着打趣。

“我就当你们夸我了。”

姜宴也凑近奶奶身边,和刘妈一人一边坐在姜奶奶身边,他看见了奶奶微红的眼眶,就猜想奶奶又想起往事了。

“造型师还在那边等着,赶紧去收拾一下,既然是撑腰那就把脸打实了,总得让那些败类知道疼。”

“我们家小少爷就是披个麻袋都比那些明星好看。”

“刘妈夸的我都有些飘了,我赶紧去收拾一下,不能让你们丢脸呀!。”

“那你快去,我们要给婉儿打电话了。”姜奶奶摆摆手,让他赶紧走。

姜宴跟刘妈眨眨眼走了出去,刘妈也回了个oK的手势。

“给婉儿打电话,还是发微信呀?发微信应该看不见吧,之前小宴是不是说过,一到饭点找不到婉儿?”姜奶奶自言自语道。

“还是打电话吧,这个时候是饭点,肯定顾不上看手机。”刘妈建议。

“你说的对,还是打电话比较快。”姜奶奶在手机里翻出伊婉儿的手机号就打了过去。

伊婉儿确实在忙着,手机放到了冰箱上面,不过因为这会儿厨房里比较安静,所以手机震动的声音还是蛮醒目的。

“老板,你电话响了,是姜奶奶的。”张芳芳给她把手机递过去,看着屏幕上的名字说道。

伊婉儿赶紧把手上的一次性手套取下来,接过电话就点了接通。

“姜奶奶,早上好。”

“婉儿早上好,我给你打电话,是想问问你能不能去山上蹭个饭呀,昨天我听你郭阿姨说,姜宴外公去山上吃烤全羊了,这下把我给馋的呀,就想给你打个电话问问,方不方便。”姜奶奶直奔主题。

“没关系的,姜奶奶您跟刘妈过来就是,是现在过来吗?我好找个人去门口接你们一下。”

“半个来小时吧,肯定能到的。”

“那好,姜奶奶您有什么想吃的早餐吗?”

“都行,听你的。”

“那好,我给您做苏州的哑巴生煎、绉纱小馄饨、千层油糕、粢饭糕、银丝细汤面好不好?现在也就只有做这些早餐的材料,等以后去店里,我再给您做别的好吃的!”

“够了,够了,不用麻烦,有碗汤面就够了。”姜奶奶听见她说的早餐眼睛一亮,但又有些不好意思,觉得有些太麻烦了。

“没事,这些都是现成的材料,做起来很快的。”

“那就谢谢婉儿了,我们待会见。”

“好,那姜奶奶咱们待会见!”

“好嘞,那奶奶先挂了。”

“好。”说完,姜奶奶就挂了电话。

“我记得你最喜欢吃粢饭糕是不是,医生说要少吃,你还每次都偷偷出去偷吃的。”姜奶奶故意逗刘妈。

“就跟您都听医嘱似的,好多年没有没有回苏州了,以前我们偷偷去接上喝咸豆浆泡油条,还被老爷臭骂一顿呢!”刘妈笑着把球踢回来。

“可不是,他老说街上的不干净,想吃什么让府里的厨师做就好。他哪里懂我们是为了那烟火气才出去的。”

“现在可不行了,外卖虽然方便了,但是好多以前的老字号也转型向速食发展了,再没有那种吃碗面要等好久的事情了。”

“可不是嘛!现在不管买啥都说网上有,出门多浪费时间。”

“哎呀,小宴真是太慢了,我都迫不及待想去常常婉儿做的绉纱馄饨了。”

“您别急,我去看看。”

而那边,伊婉儿也让张芳芳去寻朱导,给他打个招呼,家里有人要来吃早餐的事情,虽说朱导不会说啥,但不说一声还是有些不好意思。

张芳芳应声就出去了。

伊婉儿则是让有一点点厨艺的小庄过来顶替她看着电饼铛做葱油饼,自己好去做其余的早餐。

本来和了好大一块面团,要给聂阿姨做手擀面的,她吃了锅贴水饺估计也吃不下了,就做馄饨吧。

绉纱馄饨是最讲究,最精致的馄饨,他的特点是皮如薄纱,做馄饨皮时有诀窍,制作馄饨面皮时,将醒好的面用擀面杖反复擀压,直至成薄饼即可。

馄饨馅取猪瘦肉去掉筋膜,剁成肉馅,不需要太烂,还可以看到小的颗粒状态。.

加入一大勺黄酒、一小勺盐将肉馅拌匀,再慢慢拌入两大勺水拌到肉馅吸收。

取一张馄饨皮,在中间抹上一点肉馅,用大拇指从正方形的对角线向中心折去,用力要轻,再用其余的手指向里拢一拢,一只馄饨就包好了。

她也没有多做,照着三碗的量很快做好了,到时早餐多选择也多,就是不知道郭外公和小斌还来不来。

哑巴生煎有很多人说是因为创始人是哑巴,其实还有另一层意思,说是吃过这款食品的人多会对它的味道爱于心而口难开。

哑巴生煎做起来就更简单了,把揉好的面团放在温水里加速发面,等发面的时候先做肉馅,生煎馅料选择五花肉最优。

五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向。

边搅边倒生姜水,这样出来的包子馅口感最好,不过因为时间紧就来不及做肉冻了。

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