此时入秋没多久，秋老虎的季节。古代的阳光，要比现代的还要生猛，大概是大气还没有受到污染，云朵特别的清新，那瓦蓝瓦蓝的天空，明亮无比，灿烂的阳光扑洒在整个大地，仿佛在射穿万物的样子。
空气中，有说不出的闷热。
此时大街上的人很多，人潮汹涌而挤拥，人潮把冯妙莲自这边撞到那一边，又自那一边撞到这一边。冯妙莲头脑只是一片空白，任着人潮把她撞来又撞去，而她整个人，仿佛没了思想，没了灵魂，只是一具行尸走肉。
路过古玩店，路过茶楼，穿越过各式各样的小摊，路过日用商品摊，杂货摊，甚至卖牲口摊，后来上了天桥，又再走过捏泥人小档口，卖馄饨小档口，卖煎饼小档口，卖凉菜小档口……
双蒙跟在冯妙莲身后，两人走了很久很久，直逛到筋疲力尽，双脚发软，
终于，双蒙说：“主子，歇歇吧。”
冯妙莲看了他一眼：“现在出宫了，此刻我的身边不是那个男人的左昭仪，别叫我主子，我讨厌这个称呼。”
双蒙巴眨着眼睛，只好改口：“夫人，歇歇吧。”
冯妙莲又再看了他一眼，很没好气：“有穿男人衣服的叫夫人么？”
双蒙只得又再改口：“大爷，歇歇吧。”
冯妙莲心情再不好，还是忍不住“扑哧”一声笑了出声，她说：“我现在这样子像大爷么？”
双蒙老老实实回答：“不像。”
冯妙莲问：“那我像什么？”
双蒙说：“像一个俊秀的小娘子。”
冯妙莲白他一眼：“油嘴滑舌。”
双蒙一本正经，很认真地说：“真的！主——不不不，是大爷。大爷，你身上有一种气势，举手投足间，有一股尊贵，凛然，威严，不是平民百姓有的。只要不是瞎子，谁都能看出来，大爷你不是个寻常人物。”
冯妙莲说：“呸，什么不寻常人物？再不寻常，也是人家的妾，被别人骑到头上拉屎拉尿随意欺负上不上台面的妾。”未了，她又再咬牙，忿忿加了一个句：“还是被人家嫌弃了的妾。”
双蒙不敢再接话。他眼睛一转，看到不远处，有一家小风味小吃店，上面写着“阎家水席”。双蒙赶紧说：“主——大爷，那家‘阎家水席’，据说在洛阳挺有名气。用的是普通的萝卜，莲菜，山药，萝卜，白菜，粉条等素菜制作而成的风味菜肴，味道堪称一绝。大爷，我们去尝尝？”
冯妙莲也觉得肚子饿了，于是说：“好。”
所谓“水席”，有两层含义。一是以汤水见长；二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。
这家“阎家水席”，是以汤水见长。
洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。久而久之，便有了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成“酸辣味殊，清爽利口”的风味。
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