上午接近十点半,顾楷文经历了糟糕的堵车,终于返回瓷器街。
旧事茶坊里面,顾楷文正在和魏建民发送微信。
‘老魏,这周末我准备过来看看情况,谢文嘉那边的设计搞得怎么样了?’顾楷文发送信息询问。
魏建民很快回复了信息,‘谢设计还在处理设计方案,如果老板周末过来,我觉得应该没有问题。谢设计说了,他最迟周五就搞定方案。’
‘行!我周五晚上抵达石盘,但周六才有时间。’顾楷文回复信息。
‘好的,恭候老板大驾。’魏建民回复信息。
顾楷文看着魏建民回复的信息,他嘴角含笑的微微摇头,这个魏建民确实有点骚,人多的时候,他就喜欢一本正经的称呼‘顾总’,一旦只有他和顾楷文两个人,或者是在私聊环境中,立刻就不要脸的喊‘老板’。
结束与魏建民的聊天,顾楷文刚刚准备放下手机,便接到了范英俊的来电,顾楷文滑动屏幕接听,先一步开口。
“英俊哥,大早上的,你怎么打电话过来了?”顾楷文调侃着询问。
现在还不到十一点,对于范英俊来说,确实是大早上的节奏。
范英俊回应道,“恭喜啊,老妖,你们顾氏这一次出大风头了!”
“啊?”顾楷文楞了一下,但下一瞬间便反应过来,“你是说米其林星级餐厅的官方指南吗?”
“嘿嘿,是的,是的,厉害了啊!”范英俊感叹道,“米其林星级餐厅的官方指南里面,你们小静斋是我们盛庆市唯一一家米其林星级餐厅,居然直接就冲上了三星级,太猛了吧!”
范英俊继续说道,“我们老范家经营了数十年餐饮行业,米其林星级餐厅什么的,根本没有奢望过,毕竟川渝菜系不是米其林星级餐厅喜欢的,那些评审团成员更喜欢西式化的中餐。结果你们顾氏就打破了这一个魔咒,简直是太解气了一点!”
顾楷文坏笑着道,“我说一个让你难受的事情。”
“嗯?”范英俊疑惑道,“你有什么让我难受的事情?”
“小岛秀夫拉面店,你还记得吧?”顾楷文询问。
“记得。”范英俊曾经和顾楷文一起去过小岛秀夫拉面店,他自然记得这一件事情。
“小岛秀夫拉面店也摘星成功,虽然只拿了一颗星,但他们现在是米其林星级餐厅的一员。”顾楷文笑着说道。
范英俊吐槽道,“你这么一说,我真的难受了,要自闭了!”
顾楷文哈哈笑了起来,“好了,我差点信了,你这个人我实在太了解,说什么难受啊自闭啊,无非就是要找一个借口,晚上去买醉撩妹治愈心灵罢了!”
范英俊也哈哈大笑起来,“知我者,老妖也!”
“对了,英俊哥,你之前不是说你们家要搞一个高端的辣子鸡嘛,现在怎么没有听说消息了?”顾楷文询问。
范英俊吐槽道,“说起来你不相信,我们家没有合格的厨师,炒不出那种顶级的辣子鸡丁。”
“不对吧!”顾楷文皱眉道,“我记得你们家在盛庆这边就有两个辣子鸡丁馆子,厨师的手艺很不错。”
“其中一个手艺欠缺了一点,达不到那种高要求。”范英俊回应道,“我们准备参考探阁的菜单价,即便你们的小青坡跑山鸡很优秀,但厨艺也很重要。”
这一点没错!
食材原料,厨艺,两者相辅相成。
只有优秀的食材原料,没有过硬的厨艺,最终烹饪出来的菜品肯定有问题,反之亦然!
范英俊继续说道:“第二个更扯了一点,我们本来已经谈好了,结果这个傻比太激动了,当天晚上出门喝酒庆祝,然后出了车祸,你说气不气?”
“...”顾楷文无语,还有这种悲剧的事情吗?
“那合作的事情...”顾楷文迟疑的询问。
“暂时不着急,我们正在物色合适的厨师,先找到了厨师再合作。”范英俊回应道,“我们在蓉城那边已经开始装修店铺,老妖啊,我们老范家明年能不能上米其林星级餐厅,全看你的了!”
顾楷文没有推辞,“我只提供小青坡跑山鸡,你们能不能上米其林星级餐厅的评选,还要看你们自己努力。”
“连小岛秀夫拉面店那种玩意儿,拿到了你们的小青坡跑山鸡都可以上,我们还能上不去?”范英俊哼哼着回应。
顾楷文没有反驳范英俊,其实小岛秀夫拉面店很强势,毕竟传承了60年,在拉面基础方面的功夫非常出色,只是在汤料方面失去了精髓。
“嗯,你们那边搞定了,随时联系我!”顾楷文回应。
“要得。”范英俊回答,“对了,还有一件事情,你自己上微博就看得见。”
“好的。”顾楷文肯定回应。
双方结束通话,顾楷文立刻打开微博App,他本来还在好奇范英俊说的是什么事情,但打开微博之后,便发现了热搜里面有顾氏的话题。
#顾氏摘星涨价#
这一个热门话题冲上了热搜第九,顾楷文自己没有运作,或许有黑粉运作,但米其林星级餐厅官方指南才公布呢,不得不说顾老板的餐厅在微博非常火热。
顾楷文点开了这一个话题,查看着微博内容。
……
美食天下:
今天上午十点钟,【米其林星级餐厅官方指南】正式公布!
@小静斋主成为最大赢家!
顾氏企业旗下:盛庆小静斋、魔都冒牌参鸡汤、京城寻味轩,全部荣登米其林三星级餐厅桂冠,可谓是创立即巅峰的代表!
顾氏合作企业:魔都探阁保级成功,再次荣获米其林三星级餐厅桂冠;霓虹小岛秀夫拉面店新晋米其林一星级餐厅。
整整五家米其林星级餐厅,全部与小静斋主有关,这个餐饮行业幕后的大佬,究竟是什么样的人?
如果有机会,我们《美食天下》将采访@小静斋主,为大家带来一段餐饮行业幕后大佬的故事。
最后无责任神预测,按照@小静斋主的尿性,这一次顾氏旗下的餐厅夺得米其林三星级餐厅桂冠,恐怕斋主要大肆涨价一波了吧?
……