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李丽贤认真的记录各种数据,因为工作量有点大,她还教另一名员工怎么做。另一名员工是唐行之一个老婶,读过小学。但在以前读小学,含金量就比现在差多了。

年纪大点的人有些思维僵化,李丽贤教她记录数据,她很不理解,就会问为什么,要解释很多次她才懂。这也算一分钱一分货吧,这个工资招进来的本地人,也不能指望太厉害。只是李丽贤这么有耐心,让唐行之有些惊讶。想想又很合理,学农的人都是吃得了苦,又有耐心的。

李丽贤统计了数字之后,把东西记录到电脑上的那个软件,让唐行之觉得很有意思。

在琢磨着怎么养鸡的时候,唐行之看了许多这方面的视频,大概的了解到了该怎么操作。但做生意这事情是不能讲大概的,十人以上的团队要想赢同行,就得拼管理,唐行之学过丰田管理系统。

人的管理他懂怎么入手,多练练就能上去,但怎么喂鸡……他只懂大概,下载了蛋鸡管家app、禽业养殖公司管理软件等等来学习。

这些可以让外人快速入门,想要成为超级高手不行。李丽贤那软件是她请人做的,虽然特别简陋,但功能很强大,可以让入门农业工作者升级成高手。她会把最好的和最差的拿出去观察,一个是可以总结经验,另一个可以防疫。

防疫主要看卫生,清理鸡粪这种事,现在都是唐行之在干,毕竟是公司里唯一一名男性。

“老唐,鸡粪是特别好的农家肥,一吨干货市场价300块呢,有没有考虑过拿去卖?”李丽贤看着在一旁铲屎的唐行之,问。

农家肥是一个特别好的项目,最好做的是鸡粪。一吨发酵好的鸡粪干货300块,他们这里现在5天出一吨,一个月就是1800块。不得不说,密集养鸡真nb。这还是小鸡,大了更不得了。

许多人注意到了农家肥的市场,这一块就不太好做。唐行之最近在认真研究农村,他发现了许多商机。

比如现在许多地方不给烧秸秆,收购秸秆做木炭,一亩地大概是300块利润,网上可以买机器。又或是自己家酿高粱酒,器械也可以网上买。不一定是为了赚钱,许多人会信不过小品牌酒水、散酒的质量,网上买器械来酿酒,这都是趋势。各种看着好像很高端的机器,其实也就几百块钱。

“鸡粪就不卖了,我准备自己发酵来养蚯蚓。”

“养蚯蚓?这属于特种养殖,容易养起来,但你很难找到买家的。”李丽贤皱眉说。

“不卖,蚯蚓我们可以拿来喂鸡,你不是说蚯蚓是最顶级的蛋白质吗?到时候我拍视频发网上……我相信可以把品牌做起来。”

“哟,厉害!这想法有搞头!”

“然后蚯蚓肥也不能浪费,我决定拿下之前我们看的那块地,拿来种高粱,蚯蚓肥做基肥。”

“400亩地30年,初期投入就过百万,你想好了?”

“事到临头需放胆。”

“那成,回头我再给你找几个会种田的同学。”

铲完了今日份的屎,唐行之这铲屎官就要回去午睡。

李丽贤忽然说“老唐,今天有点事要找你帮忙,傍晚你过来吃饭。”

“今天?”唐行之皱起了眉头,“什么事?”

“先保密,来了再告诉你。”

中午的时候唐行之就思考那边怎么过年,做什么菜。芋头扣肉是一定要有的,还要有油炸团子,要有煎鱼,鸡做成白切,鸭可以搞柠檬鸭,还要做豆腐圆和粽子,再搞起腊肉……

今天9月29,星期二,是个特殊的日子,唐行之原本想自己一个人放纵一下的……

傍晚,他提着一些鸡蛋,拿着心爱的平底锅去养鸡场。

砰!

礼花飞射!

“咦,咋回事?”唐行之懵了。

“生日快乐啊,老唐!”

“老板,生日快乐。”

唐行之愣住了,然后笑了“你们怎么知道的?”

李丽贤说“之前qq系统提醒我,你生日快到了,但我想到了你应该是过农历,就查了你出生那天是农历几号……”

唐行之笑道“还有这种操作。”

是的,今天是唐行之农历的生日,他原本打算做点喜欢吃的菜,然后喝点小酒……没想到会有人给他过生日!

李丽贤接过了唐行之手里的东西,边走边说“我订了蛋糕,还买了一只大公鸡,你生日嘛,总得吃顿好的。不过你拿鸡蛋是什么意思?你原本就想吃这个?”

“呃,我这可是正宗土鸡蛋,还是最好的那种。”

“那不还是鸡蛋嘛?”

李丽贤让唐行之到一旁拍视频。上次之后,她就搞了个手机支架,虽然是二十来块钱的便宜货,但比之前是专业了许多。

鸡是别人养了两年的大公鸡,他们这里认为,公鸡比母鸡有营养,女的生孩子后坐月子,女方妈妈有条件的会带大公鸡去给女儿吃。

老母鸡不下蛋了拿去卖也就是20块钱一斤,但2年的大公鸡通常要卖到50块,关系不好还买不到。

唐行之熟练的杀鸡去毛,砍了之后泡凉水去嘌呤。当然,去不了太多,但先泡个两三小时,煮起来就基本没浮沫了。泡的时间不够的话,那就得焯水,第一次煮沸的水要倒掉。

把处理好的大公鸡和各种辅料,香菇之类的,放到了锅子里,用炉子烧。

另一边,李丽贤在煎荷包蛋。

“老唐,你这土鸡蛋还真不错啊!”

“那是,我容易痛风,吃不了太多肉和豆,缺蛋白就靠鸡蛋来补,当然不会在这方面亏待自己。”

饲料鸡蛋打出来,蛋清松松垮垮的。如果是留久了的蛋,固定蛋黄悬空的固定绳会断掉,街上买的茶叶蛋蛋黄如果挨着蛋壳,就是特别不好的蛋。

李丽贤是挨个的煎蛋。她把鸡蛋打进碗里,蛋清非常粘稠,蛋黄非常的红,位置居中,看着特别有食欲。

唐行之曾经到大城市打拼过,觉得自己会像前辈们那样,能在大城市里落户。人总得往高处走,唐爸也是从小山村一步步到了绿城。后来房价凶猛,他拿不出首付,就算借钱拿出了首付,他的工作收入也很不稳定。是真的受挫了,他才躲到了老家。

但现在,看着桌子上香喷喷的饭菜,好朋友李丽贤,还有员工老婶、老婶的丈夫,脚下两狗一猫……

“你们等我一会儿,我去拿点土茅台来。”唐行之忽然说。

他们这里习惯性把一切没牌子的酒叫做土茅台,还以为唐行之要去拿自酿的农家酒,结果他真的拿了一瓶飞天茅台过来。

李丽贤一愣“你这是真酒吧?”

唐行之笑道“今天我生日,我请大家喝酒。”

连唐爸都没喝过他的老酒,过两天要拿两瓶回去才行,不然老爹网上看到他的视频会生气。

‘试问岭南应不好,却道此心安处是吾乡。’

……

……

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