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吃了饭,李柱子就派李大牛拿着剥下来的兔子皮去找唐猎户,请他帮忙炮制兔子皮。

李大牛前脚刚走没多久,她家就来了两个人,一个是槐树村的村民,至于另外一个背着篮子的,则是陌生人。

“你家说要小狗,这不,我家一个亲戚家里生了一窝,我就带人来你们家了。”

钱氏甩甩手上的水,走过去:“你说要帮我家找小狗,这么长的时间都没动静,我还以为没有呢。”

“这寒冬腊月的,母狗怕养不活小狗,都不生了,好在我这个亲戚家里还有一条能下小狗的。”

早在听到有小狗的时候,小桃花和小豹子就跑了过来,这个时候都眼巴巴的看着那个亲戚背上的背篓。

那亲戚是个黑壮的汉子,他一言不发把背篓放下来,掀开背篓上面盖着的布。

两个小的立马就凑过去,扒拉着背篓往里面看。

小桃花:“哇,他们好胖啊。”

钱氏也凑过去看,一看就吓了一跳;“这,这不会是狼崽子吧!!”

那黑壮的亲戚说话了:“母狗是狼和狗的后代,所以看着有点像狼,就是狗。”

钱氏迟疑了;“这,这会不会太凶了?”

“不会,我家那母狗直接就是狼和狗的后代,是凶悍了一点,但面对熟人的时候很温顺,这一窝小狗还隔了一辈,里面狼的血脉也不多了。”

小桃花才不管什么狼啊狗的,她直接伸手进去,选了一个自己最喜欢的就抱了出来。

那小狗倒是很温顺,在小桃花的怀里呜呜呜的叫了两声,就自己寻了个舒服的位置乖乖被抱着。

小桃花笑嘻嘻的:“娘,买这只,这只好看还乖。”

不及钱氏说话,小豹子也选了一只出来,他选的那只要比小桃花选的活泼一点,在他的怀里乱动,眼睛盯着地面,一副跃跃欲试想下去的样子。

那黑壮的汉子说道:“你也看到了,虽然长得像狼,但他们的性格和狗差不多,不会伤人的。”

见两个小的喜欢,钱氏便直接打算买下来:“他们手里的两只小狗怎么卖?”

那汉子说道:“生它们的母狗是厉害的,我还带着去山上打猎,这两只小狗长大了肯定也厉害,都是带着狼的血脉的好狗,所以两只狗你给我五文钱。”

钱氏果断的答应:“好,你等一下,我去给你拿钱。”

她家现在还是篱笆院子,牛车和小驴子就那么摆着,路过的人都能看得到,况且她家现在还在做豆腐豆皮什么的,家里的东西也多,确实需要两只厉害的狗。

就这样,他们家在继牛和驴子之后,又多了两只小狗。

李秋池见两个小的连去给小驴子喂食的时候都要抱着那两只小狗,便直接让他们两人一个领养一只。

名字也是他们自己取的。

小桃花选中的那只,她直接给取名叫做发财,很朴实无华的名字。

而小豹子的那只,他则是绞尽脑汁的想了两天,才说要叫绿卿,极其斯文的一个名字。

李秋池问:“为啥要叫绿卿?”

小豹子微笑着说道:“绿卿是竹子的别名。”

李柱子立马黑脸了:“不行,换一个,你自己的名字就带着竹,你给狗也取个竹子的别名,那你岂不是和狗一样了?你和狗一样,那咱家的人怎么办?”

小豹子看看李柱子,才说道:“这是我想了两天的名字。”

“你想两年的名字也不行,换了,依我看就直接叫豆腐得了,简洁明了。”

在李柱子的压制下,小豹子的狗便定下了叫做豆腐的名字。

小豹子头一次撅起了嘴,表现出了不乐意的神色,以往的他,无论遇到什么事情,都是一副温吞的样子,似乎不会生气一般。

既然已经决定把剩下的兔子都给做成腊兔肉,李秋池便不再多耽搁,开始准备需要的东西。

腊兔肉的做法和腊肉差不多,只不过腊肉的主要材料是猪肉,而她要做的是腊兔肉而已。

在现代的时候,腊兔肉是一道以兔子、花椒等为主要食材制作的粤菜,是福建古田县传统的地方名菜,属于民间年节时特制的佳肴,腊兔肉肉嫩味美,食不塞牙,腊味十足。

做腊兔肉的步骤也不复杂,第一步当然就是原料兔子了,把兔子的皮和内脏掏干净,去脚瓜,再用竹片撑开成平板状。

第二步是盐渍。将配料混匀后,涂擦在处理好的兔子内外,平置于容器内,剩余的腌渍料撒在最上层,每天上下翻动一次,三天后取出整形。

第三步是整形。腌制好的兔子摊开放在案板上,肚腹朝下,将前腿扭至背后,用重物将其压平,撑开成板形,定形一定时间后,挂阴凉通风处晾干,一般7~10天即成。

李秋池白天要忙着做豆腐,做腊兔肉她便放在了晚上,好在最近的时日,天气很是冷,宰杀出来的兔子放个一天两天的也不会坏了。

等李秋池的腊兔肉做好挂着风干之后,她做的豆腐乳和腌菜酸菜等都可以吃了。

腌菜酸菜她就只是做了自己家里吃,但是豆腐乳,可是她要拿去卖的,所以,她的关注度都在豆腐乳上面。

她小心的拿开装豆腐乳的罐子盖,然后先试探性的闻了闻,没有闻到什么奇怪的气味之后,她才拿了一双干净没有油污的筷子夹了几块出来。

先自己吃了点试试,和现代时候她吃过的一样味道,李秋池提起的心放了下去,没有翻车,而且这个味道还不错。

吃饭的时候,她的豆腐乳依旧得到了大家的一致好评。

隔天祈关带着小弟们来拿豆腐和豆腐皮的时候,李秋池就拿出来一个双手那般大小的罐子递给他:“这是我自己做的豆腐乳,我想和你合作着卖,这是给你先尝尝的,你尝了之后,若是愿意和我合作,咱们再谈这笔生意。”

祈关接过来:“好,我先试试。”已经尝到了做生意的甜头的祈关没有什么意见。

知道李秋池打算的李家人这一天都紧张得不行,他们怕李秋池的那豆腐乳吸引不起祈关的注意,这笔生意做不成。

提心吊胆了一天一夜之后,祈关给李秋池带来了好消息。

“你做的这个豆腐乳很好吃,应该好卖,这笔生意我做了。”

“好。”

听闻此话,李家人都高兴得不行,他们家继豆腐和豆腐皮之后,又要有一个挣钱的东西了。

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