海钓乐趣就在于你永远不知道你下一竿能钓上来什么,赶海同样如此。
“小俊,走,我们去准备午饭。”现在甲板上的小宝看了一眼海鸥岛,转头对着苦瓜脸的刘俊道。
“姐,姐夫…”刘俊不情愿的开口,实在是自己运气太差了,轮了两回了,竟然还没到自己,心里又是着急,又是渴望。
小宝哪里看不出对方想要表达的意思,顿了顿还是答应今天一整天都不会离开海鸥岛,刘俊这才高兴起来。
“这些海货怎么处理?”刘俊反问道。
“把个头大的海螺挑出来,剩下的放在水筐里养着,狗爪螺,黄油蟹清蒸。”
“姐夫,这些黄油蟹怕是不够吃的。”刘俊看向另外一个水桶,十几只黄油蟹在桶里不断的吐着泡泡,丝毫不知道自己即将面临十八层地狱中的清蒸地狱。
“嘿,你小子,等午饭过后,你们要是觉得不怕高温,那可以去赶海,我估计岛上还有不少。”
“成。”早就等这句话了,刘俊闻言动力十足的干起活来。
当然厨房本来就是厨师的天下,食材在厨师眼里只有好与坏。
黄油蟹最佳的做法肯定是清蒸,黄油蟹也是螃蟹的一种,螃蟹不跟虾或者其他海鲜,螃蟹性属寒,最佳的做法是用陈年花雕酒,最好选用恒河牌。
“姐夫,你帮我把这些黄油蟹给捆绑了,我去洗海螺。”见王小宝像个大爷一样呆在那里,也为了亿点点小报复心理,对着对方吩咐道。
不像刘俊有八百零一个心眼,小宝也没有拒绝,正当卷起衣袖时,目光注意到桶里的螃蟹,心里咯噔一声,自己貌似还没学会绑螃蟹。
哗啦~
刘俊此时把一桶海螺倒进篮子里,正准备过沙子,一抬头就见到小宝呆在那,也没有动手的意思,几秒后,这才缓缓开口
“不是,王小宝,你别告诉我你不会绑螃蟹吧?”
小宝点了点头,这脑子发懵,还真没有听到刘俊呼喊自己大名。
“唉…”刘俊听了差点直呼哀哉,这还是不是本地的?怎么连最简单绑螃蟹都会?就跟农村不会抓鱼摸虾一样,让人难以相信。
“那啥,要不你来吧,我去收拾海螺跟狗爪螺。”
“也就只能这样了。”
两人互换了位置,等小宝用海水冲洗两三遍海螺后,顺手把一些不能吃的海螺,像苦螺这种大路货,能不吃就不吃,实在是太苦了。
苦螺:“我的老天爷嘞,本螺竟然被嫌弃了…”
接下来就是刘俊把一桶海螺,分成好几份,像清蒸,爆炒,红烧,干锅等,唯一不能用海螺打汤,吃过的都知道什么叫腥臭。
而黄油蟹清蒸可有讲究的,首先用恒河牌陈年黄雕腌制半小时,由于海螺个头较大,
只能放在最下层的蒸笼里,紧接着才到腌制后的黄油蟹,为了避免黄油蟹在清蒸的过程中,
蟹黄流出来,需要反过来,在腹部放一片姜片,注意只需要用新鲜的姜就行,不需要用两三年的沙姜母。
厨房里叮叮当当响个不停,小宝自知帮不上忙,只能在船舱歇着,一边喝着肾精茶,一边写着小说,还别说自己也写了有段时间了,也就那样...
另一边,海鸥岛,
“小刘,我们分开走,等一小时后,我们在这里集合如何?”王父提议道。
王父两兄弟也算老赶海人了,以前家里条件不比现在,平时下班或者退大潮时,都会赶赶海,赚点钱补贴家用。
刘勇谄笑的点点头,对于这些老一辈,说太多了,容易被倔强的老头们误会,这不少说多做,毕竟年代不同,容易产生代沟。
时间飞逝,如同过往云烟似的,三人脸上露出收获后的喜悦,划着气垫船往鸳鸯号去。
“嘿,多久没这样感觉了,哈哈。”王父爽朗的哈哈大笑,自己都不知道多久没有捡海货捡到抽筋了。
“这次抓了不少青蟹,个头也有两斤左右,这要是说出去估计也没人相信。”
“那是,在市场一斤左右的青蟹也比较少见,大多数个头都在半斤上下。”
刘勇也点了点头,经常赶海都知道,在滩涂能挖到一斤往上的基本不可能,像几两上下的有,
但是数量也比较稀少,当然市场上流通的大多数青蟹都是从养殖场走出来的,价格才这么亲民。
任何海鲜海货,只要从养殖场出来的,价格基本上都是野生的一半左右,野生大青蟹价格在一百到两百元一斤,个头越大价格也水涨船高。
“嘿嘿,这下子零花钱也不是有了吗?”王父抹搓着双手,自己这次青蟹可抓了不少,
满满一大桶,本来成功瘦下来的小金库,这下子又充盈了,一想到小金库,这下子自己可以放手的去在茶友圈傲游了,哇咔咔。
“咳咳,老弟,你信不信我告诉弟妹?”大伯最见不惯这时的弟弟,忍不住打击道。
“切,说的好像你没有小金库一样,你藏在哪里我都知道,要是不信,我回去给你站出来,让你瞧瞧?”
...
刘勇越听越心惊,这两小老头竟然互相拆台,现在都讲到婚姻中的第三者存在了,自己越听越心惊,此刻多么想自己现在不在,这万一被两人回过神来,这里还有第三者存在,会不会提刀?
.“你跟我说说,你跟小芳是怎么回事?”大伯瞪大眼睛怒道。
“大哥,那你说说,跟嫂子拍拖时,那小美是怎么回事?”
两人越吵越怒,浑然不知道此时在什么地方。
“哪个,哪个....”刘勇忍不住出声,这些能听吗?要是继续听下去,还真不知道后果是怎么样,自己肯定逃不过套麻袋,想到这里咽了咽口水,弱弱的出声。
“嗯?”
“嗯?”
王父两兄弟猛然惊醒,齐齐转头看向身后的刘勇。
“咳咳,我啥也没听到,真的。”刘勇哭丧着脸看着两位大佬,只感觉两人的身影越来越大。
“你听到我藏私房钱了?”
“我前女友你也知道了?”
“大哥,这里风和日丽的,环境优美...”
听着王父话,刘勇腿更软了,就连拿着的船桨都没力气了,任由船桨从手中脱落,瞪着牛眼看着两个长辈,嘴里哆哆嗦嗦道,
.“没,我没听见,真的,我发誓,我保证不把小美,小芳说出来...”
.“握肏,大哥,拍他。”
“...”
...
“老刘你的脸?”小宝把三人一一拉上来,看着老刘左一块,右一块的淤青,都蒙了,这是什么情况?难道摔跤了?
“小刘你说说。”王父两兄弟不怀好意道。
“没,没,我摔了一跤。”刘勇缩了缩脖子,本来以为斯斯文文的王父,可下手还真重,嘶~
“叔叔,准备一下可以开饭了。”厨房里,刘俊探出脑袋看向几人,同时让小宝过来端菜。
十分钟后,
饭桌上摆了几盘香喷喷的海螺,色香味俱全,小宝闻了闻,还真香,特别是爆炒海螺,辣椒的颜色加上香味,让人食指大动。
等刘俊把最后的硬菜端出来,见到几人没有动筷子,疑惑道,
“怎么不吃?难道味道不合适?”
“没呢,正等着你,小刘啊,来,坐叔叔这里。”
王父热情的拍了拍一旁的空位,看向眼前小伙子,还真是上得厅堂,下的厨房典型的女婿人选,可惜了自己没女儿,不然可以考虑考虑。
“啊,谢谢叔叔,”这一会轮到刘俊感动了,这可是自己老板的老子,那岂不是以后自己也就有了靠山?
“小宝,去给我拿个锤子过来。”王父紧接着对正吃着海螺肉的儿子开口。
“锤子?我这就去给你拿。”小宝一开始疑惑,这吃饭好好的拿锤子干啥,可视线定格在饭桌上的猪仔螺跟塔螺时,顿时明白了,放下碗筷就往杂物间去。
猪仔螺跟塔螺吃法,就算是本地渔民也只能动用工具,没办法这两种海螺,没有工具,还真吃不了里面的肉。
其他海螺至少还有个口,能把螺肉给拉出来,就说猪仔螺,只有缝隙大小的,一整块螺肉还真拿不出来。
猪仔螺肉质厚实,有嚼劲,一口下去满满的充实感。
等小宝再次出来,手里已经多了几把螺丝刀,清一色都是一字,递给众人。
船上锤子也就一把,而螺丝刀倒挺多的,这才选择拿螺丝刀。
吃猪仔螺其实说简单也简单,只需要用一字刀在海螺缝隙,稍微一拧,听到咔的一声,就代表螺壳已经被翘裂,褐色的螺肉就显露出来。
随着时间推移,每人饭桌旁从最开始的几颗空壳到现在堆积如山。
“嗝,过瘾。”
王父擦了擦嘴,打了个饱嗝道。
“我还是觉得清蒸好吃。”大伯指着一盘发白的海螺道。
“喜欢吃,等晚上可以吃多点,水筐还有大几十斤。”
“不了,不了,海螺好吃归好吃,可不宜多吃。”王父摇摇头,海螺不比淡水山坑螺有各种寄生虫,但是也不好消化。
“大伯,等下还要去赶海吗?还是继续垂钓?”小宝继续开口。
“我就不去了,人老了,不比你们年轻人,还是在船上垂钓吧。”大伯摇摇头,自己今年都五十多了,身体早就比不上活力无限的年轻人,想到这里摇摇头。
小宝闻言,转头看向一旁的老爹,见老爹同样摇头,也就只能点点头。
“王哥,老刘,等会带我上岛玩玩?”刘俊忍不住发问,自己可还没上岛呢,这要是不要,这还咋搞?
“咳咳,我就不去了。”刘勇摇摇头,一想到刚才被揍,王小这丫的也不帮忙就算,至少也阻止一下,想到这里,瞪了一眼还在往嘴里塞食物的王小。
王小心里也苦,两老头,一个是自己的岳父,一个是小宝的老爹,孰轻孰重不知道吗?更何况现在跟小影只算八字完整,但是自己做不好,估计那一撇都没了。
“咳咳,王哥你呢?”
“你要是想上,我就陪你吧,对了,小宝哥,你去吗?”
“我?也行,看看岛上还能不能抓到黄油蟹。”小宝闻言一愣,想到黄油蟹的价格,还是拒绝不了赶海的诱惑,点了点头。
片刻后,
船上又只剩下王父跟大伯还有刘勇三人,由于两人年龄也大了,折腾不起,都回到各自的休息舱休息,船上只剩下刘勇一人,看着远去的气垫船,转身走进厨房煮个鸡蛋给自己脸上的淤青消肿。
渔人码头,
“欣姐,你怎么来了?”趁着现在没有顾客,康敏整理整理店里的卫生,刚拖完地,就听见门铃声响起,抬头看去,惊讶出声。
“小敏,小瑶瑶呢?”
“在午睡呢。”康敏指着办公室对着王欣道。
王欣在店里无所事事,干货店生意还是那样,除了必要的送货外,基本上散客非常少,一天到晚干坐着,无聊间,想起渔人码头的小萌娃,这才来到海鲜店寻找。
办公室里,小萌娃哪里在睡觉,而是咯咯直笑,一大一小正看着电视剧呢,王欣推门走进来两人都不知。
“咳咳,瑶瑶~”
李碧瑶转过头一看,竟然是王欣姐姐,噔的一声从小床上蹦起来,光着脚丫子投进王欣怀抱里,撒娇道,
“姐姐,瑶瑶好想你呢。”
一旁王小影看得嘴角抽抽,这小丫头刚才还说最想自己,可,可现在竟然叛变了,浑然小丫头片子不可信,不可信。
“嘻嘻,瑶瑶有多想呀。”
“很想很想很想呢。”听着奶声奶气的声音,王欣心都快化了,这要是自己女儿那该多好,家里的开心果。
“嘻嘻,那姐姐呢。”王小影这会凑上来,笑嘻嘻道。
这会轮到两岁多的小丫头懵了,晃动的小辫子,左看看右看看,也不知道如何说。
“噗嗤...”
“噗嗤...”
王欣王小影两人同时笑出声,对视一眼继续道,
.“不想姐姐了?太伤心了,呜呜呜~”