赵军和王美兰烙的是单饼,就是把两个面剂子中间抹油合在一起,然后擀成饼状,放在锅里两面烙。
等中间鼓起,就将饼出锅,从中间揭开,一揭为二,单张即为单饼。
这娘俩可是没少烙,三十个面剂子,烙出三十张单饼。
按东北的做法,烙完饼装在盆里,上面再扣一个盆,避免饼凉。
然后开始炒土豆丝,这没什么好说的,而且这年头都是手切,也只有这样炒出来的土豆丝才好吃。
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土豆丝出锅,就是炸鸡蛋酱了。
这鸡蛋不是仓房的老抱子下的,那老抱子自从抱窝以后,就不下蛋了。
这鸡蛋,还是上次赵有财使饭盒装回来的呢。
王美兰往大碗里打了四个鸡蛋,搅成鸡蛋液,起锅烧油,鸡蛋液下锅,油摊成型后,使快子将成型的鸡蛋夹出。
这时,煎完鸡蛋的锅底,还有油。王美兰倒入一碗大酱,使铲子翻炒,快要将酱炒熟时,将摊好的鸡蛋倒入其中,继续翻炒,把鸡蛋炒散的同时,也让鸡蛋和酱融在了一起。
鸡蛋酱出锅,再刷锅,烧上水,煮湖涂粥。但粥是最后喝,喝来熘缝儿的。另一边,已经开饭了。
一上桌,林祥顺先拽过来一张单饼,对赵军说:“你给二妹卷,我给娜卷。”
然后,林祥顺就对赵娜说:“娜啊,二哥给你多卷点肉哈,你哥熏的肉挺好吃呢。”
说着,林祥顺夹过一片片熏野猪肉,顺着饼中间摆上,再夹土豆丝铺在肉片上,最后夹鸡蛋酱。
此时的鸡蛋酱,样式如炒鸡蛋,但每一块鸡蛋上都裹着大酱。
林祥顺把饼卷好,交在赵娜手里,小丫头双手接过,拿着就咬。一嘴下去,入口一嚼,小丫头眼睛瞬间眯成了一条缝。
好吃!
这时,赵虹也吃上了赵军给她卷的饼。
两个小的都造上了,三兄弟也就可以放开吃了。但他们卷饼的时候,却比给小丫头卷饼时,多放了一样东西,就是羊角葱。
在这边,每到白露就会种葱,第二年开春,冰雪融化,这些葱再发芽而出。
这叫白露葱。
白露葱长到深秋入冬时,葱根部往上的部分枯死,葱根却在冰雪下休眠。
待到开春时,葱根复苏,再拱新芽,这一次长出来的葱,葱叶短粗如羊角,即为羊角葱。
羊角葱很辣,但东北爷们儿都喜欢这口。
这五月份,正是吃羊角葱的时候。这卷饼里加上羊角葱,瞬间有了灵魂。
嘴里嚼着饼,林祥顺眼睛微眯,但将这口咽下,他就嚷着要喝酒。
然后,林祥顺和李宝玉就喝上了。
值得一提的是,王美兰再吃了两口饼后,也跟着倒了一小盅酒。
还好她只喝这一盅,并未多喝。
等到赵有财回来,虽然他都在林场吃完饭了,但见林祥顺在,便上炕和二人接着喝。
就这样,等到第二天的时候,林祥顺没来找赵军。
要知道前两天,他可都是一早就来。
如果是前两天,赵军自己领狗也行,一个人领四条狗,又不是没干过。
可今天,要领八条狗上山,还要让两帮狗合群,没有林祥顺哪能行啊?
无奈之下,赵军只能去林祥顺家找他,眼瞅就要到林祥顺家时,才见林祥顺背着枪,慢慢悠悠地向这边走来。
赵军见状,慌忙迎上,问道:“二哥,这是咋的了?”
林祥顺别过脸,抬手摆摆,说:“昨晚上吐了,折腾半宿。”
“这是干啥呀?”赵军忙过去扶住林祥顺胳膊道:“二哥,要不行,咱们今天别去了,明天再说吧。”
“那不行!”林祥顺还不干了,只道:“我没事儿,我上了山就好了。”
说着,林祥顺一指赵军,道:“小军,你昨天熏的肉真挺好,这要秋天前儿么,老母猪抓完膘,那肉肥点的,能更好吃。”
赵军:“……”
这都啥样了,还想着吃呢。
赵军要把林祥顺往家送,可林祥顺说啥不干。就这样,俩人又回到了赵军家。
按着原定的计划,赵军牵着小熊、白龙、大黄、小花,先行一步离开了家。而在十分钟以后,林祥顺牵着大胖、三胖、花猫、花狼,慢慢悠悠地往出走。
赵军带狗进了山场,就将四条狗都放开了,然后他慢慢地走,等着后来的林祥顺跟上来。
他走的慢,可林祥顺走的也快不了。就这样,走了半个多小时,赵军回头时,才能看见林祥顺和四条狗。
然后,赵军就把速度放的更慢了,小熊它们围在赵军身旁,时不时地回头看看。
这两帮狗,以前相处,都是拴着链子。谁也不敢确定,它们进到山里会不会打架。
于是,赵军和林祥顺就采取了最稳妥的方法,就是由人带着狗合帮。
就像他们现在这样,一个人带着一帮狗在前面慢慢地走,另一个人带着狗在后面快走追前面的人和狗。
这是无数打围人总结出来的经验,两帮狗要合帮打围,只能这样。
如果前面的人,带着狗在前面等着,后面的狗一上来,两帮狗一相面,必干仗。
但要像赵军和林祥顺这样,两帮狗就会很自然地合在一起。
果然,当大胖看见赵军时,撒腿就奔它而来,紧接着是三胖、花猫和花狼。
见身后有四条狗冲来,小熊和白龙它们却不拦截,反而给它们腾出空间。
四条狗跑到赵军身边,围着他转了几圈,就四散开来,在路边或闻或尿。
就这样,两帮狗合于一处,但林祥顺却跟不上来了。
赵军带着八条狗,也没法顾他,只能刻意地放慢速度,尽量不把林祥顺落得太远。
但忽然,小熊把头一扬,鼻子朝天抽了两下,然后顺着岗梁子便往右边沟塘子底下跑,一边跑,一边叫。
小熊一动,小花紧随其后,紧接着其他的狗也随之而去。
赵军站在岗梁子上,就见八条狗一趟线,杀奔沟塘底,不说别的,单这阵势,就看得人热血沸腾的。
赵军往后一瞅,已经看不着林祥顺了。
“二哥!”赵军扯着嗓子喊道:“要不行,你就自己回去吧!”
赵军喊完,就往沟塘子底下去。此时两帮狗已经合帮,不但没发生冲突,还奔着猎物去了,这就用不着林祥顺了。
就这样,赵军下山坡,上对面山,上到岗子头,翻过去又下坡,这一走就是五里多地。
可是把赵军累坏了!
但还不等他歇口气,却发现自己领来的八条狗,竟然又都不叫了!