25小说网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

跟着扎木合绕过几个有人居住的帐篷,最后扎木合停在了杨承志他们那会停留那个帐篷十多米之外一个独立的帐篷。

进入到帐篷中,杨承志看到这个帐篷中出现了几个不小的柜子,这些柜子和他见过的柜子不一样,这些柜子上面雕附着不少他看不懂的条纹,显然这几个柜子都是维族人带着浓浓风俗的柜子,而且这几个柜子存在的年代应该不近。

扎木合走到一个柜子前,从腋下拿出一个袋子,从里面拿出一把样式古朴的铜钥匙,打开了柜子。

当柜子开启的下一刻杨承志就闻到了一股浓浓的药香,杨承志知道这里面肯定有不少珍贵的药草,这些药草对于这个小组来说应该是珍贵的财富,要不然的话他们也不会将药草放到这里。

扎木合在里面摸索了几下,拿出两个样式古朴的小箱子,打开小箱子里面有一个小袋子。

扎木合找了两个小袋子,从每个袋子里面抓出不少还没有加工的种子放进袋子中,看着不断鼓起的袋子,杨承志心头满是激动。

这一次天山之行还真有所收获,即使到时候找不到那位前辈,最起码能够收获了九奈和酒米就不枉此行了。

扎木合掂量了一下装了九奈和酒米的袋子,合上小箱子重新放回到大柜子中锁上,这才提着两个呢小袋子到了杨承志身前。

“承志兄弟,这些九奈和酒米给你,我们每年也没有多少,只能给你这么多,等过段时间我找人问问,看看他们那里有没有剩余。要有的话到时候我给你托人邮寄。”

杨承志含笑点点头,讲两个小袋子小心翼翼的放进自己的背包中,“成,扎木合大哥,这次谢谢你了。”

带着杨承志再次回到烧烤地点,这个时候维族青年已经将烧烤所需的木材拉到了烧烤架子开始往烧烤架子下面搭建木料。

而另一侧宰羊也进入到尾声,有青年从山泉中运过清水开始重洗羊肉,在帐篷中的维族民众也6续走出帐篷,将长条桌子地毯拿到烧烤地点。

扎木合看了眼逐渐围起来的圈子,笑着对杨承志说道:“承志兄弟差不多了,走我先带你调制一下浸泡全羊的汤料,这里面也有不少说道。”

杨承志含笑点头,他懂得烧烤当然知道烧烤的第一步就是腌制原料,要是腌制透彻的话,烧烤出来的食物味道才能变得更加醇香。

杨承志将背包交给抱着小狗的黑子,跟在扎木合身后到了一个看上去专门用来浸泡全羊的木制大桶边。

见扎木合过来几个青年从一个烧开的大锅中盛了几桶热开水倒进大木桶中,扎木合洗了一下手,手指伸进大桶中测试了一下水的温度点点头。

而后从那个诺大的桌子上面端起一个个小盆,将小盆中的葱、姜、花椒、干辣椒等各种调料不断的投进大桶中,一边投放一变对杨承志说道。

“承志,腌制全羊的水温最好保持在六十度,这让调料容易渗入到羊肉中,也能让羊肉中的油脂软化,烧烤起来也节省了不少时间。”说着这些还将调料的搭配说给杨承志。

杨承志眼睛盯着大桶,对于扎木合投放的调料他都看在眼里记在心里,同时也将扎木合说的话消化记住。

几分钟的时间,扎木合足足在大桶中投放了近三十种调料,而且手法先后不同,对于这些杨承志都牢牢记住。

扎木合将最后一种调料投放进大桶中,拍了拍手,“承志,先坐下来喝点奶茶,一个小时后咱们就开始烧烤。”

坐在一个长条桌子后,杨承志一边饮用奶茶,脑海中一边推演刚才扎木合投放调料的顺序。

半个小时后杨承志长出口气,目光落在了不远处还在散着一丝丝热气的大桶,心里暗叹这烤羊还真是维族的不传之秘,就单是这腌制就要比他从爷爷杨铁山哪里学到的高明了不少。

他是一个中医又是一个厨师,对于调料和中草药都相当了解,而扎木合投放顺序恰好让各种调料和中药完美的挥。

就在杨承志暗叹腌制方法精妙的时候,扎木合站起来笑着说道:“承志兄弟,差不多了,走过去看看,稍微晾一下全羊就能烧烤。”

十几分钟后,天空的太阳朝着西方开始偏转的时候,扎木合围着已经点火的烧烤架子周围做一些杨承志看不懂的手势。

虽说杨承志看不懂,可杨承志心里清楚,这应该是维族一种古老的祭祀方法,所以杨承志并没有说话,静静的站在不远处观察。

几分钟后扎木合停下来,对着几个青年招了招手,青年们将用铁架子固定好的全羊抬过来,这个时候烧烤架子下面的木火烟气也开始变小。

在烟气消失的下一刻,两个青年抬起全羊将全羊固定在一个能够转动的架子上,等两个青年退出去,扎木合拿着一个装满香油的小盆,开始往全羊身上刷油。

十多分钟的时间,全羊表皮开始收缩,刷上去的油也慢慢渗入到肉中,扎木合从长筒靴的一侧抽出一柄寒光闪闪锋利的小刀在全羊的身上扎了不少小洞。

杨承志一直注意观察,他看到扎木合并不是漫无目的在羊身上扎小洞,他扎的方位都是一些血脉汇聚的地方,一共扎了三十六刀,杨承志知道这是要将淤积在全羊体内的淤血和血水放出来。

片刻之后,一丝丝血水从小洞中流出来落在火堆中,在血水流尽的时候,扎木合再次刷了一层香油。

等这一层香油再次渗入到羊的体内,一丝丝金黄色的油脂开始从羊体内渗出,在油脂落在火堆中,吱吱的声音不断响起,随即一股浓郁的肉香开始蔓延。

扎木合转头看向杨承志,见杨承志点头,扎木合开始将桌子上的调料往全羊身上涂抹,每涂抹一种都要和杨承志交代一下。

几分钟后大桌子上除了酒米之外,其余的调料都被使用过,杨承志却现扎木合停手,这让杨承志有点疑惑。

不过他并没有去说,扎木合说过酒米和九奈是烤全羊中两味最重要的调料,扎木合断然不会忘记。

如此往复了几次,每一次涂抹调料之后,全羊就会生一次变化,羊肉的颜色慢慢从蛋黄变得金黄,而香味也是越来越浓。这种香味就是和杨承志自己烧烤也相差不了多少。

要知道杨承志烧烤食物的时候使用的可是空间水,而且在其中还使用了梦幻冰海中特有的灵萃,可现在扎木合却根本没有用上这些东西。

就从这点可以说明,维族的烧烤达还真是高出了杨承志,在这个过程中杨承志也现一个问题,那就是原本想的是全羊的内脏应该被取出,可烤制的全羊肚子完好无损,丝毫没有看出内脏被取出,这让杨承志心中有点疑惑。

内脏倒是没有什么,可要是不取出来的话,内脏中可是有羊的粪便这些,这烤制出来的全羊该怎么吃。

就在杨承志思考这些问题的时候,扎木合看了眼架子上的烤全羊,沉声道:“承志兄弟,在羊肉颜色从金黄边成焦黄的下一刻就可以添加酒米了。”

说着话扎木合从桌子上拿起一个中空有前端尖锐的金属制成的细管子,而后快将小盆中的酒米填充在其中。

杨承志就看到扎木合不断的将填充了酒米的细管子不断的扎向全羊,每扎一个位置都会和杨承志说一下。

身为中医的杨承志知道这些所扎的位置都是经脉汇聚的地方,所以只是看所扎的位置,将这些位置都记在心里。

片刻的时间扎木合放下细管子,再次刷油,“承志兄弟,还有最后三次,三次之后全羊就烤好了,你还有什么不明白的。”

“扎木合大哥,差不多了,这烤全羊重在实践,等下我试一试,我这里有点调料,等最后一次刷油之后,你将这调料涂抹上去,味道会更好一些。”

说着话杨承志对着黑子招了招手,黑子提着背包过来,杨承志在里面摸索了一下,从里面拿出几包灵萃粉末。

“扎木合大哥这种调料不能接触水,每次拆包之后就的用完,你将这几包收好,等日后使用。”

扎木合目光闪烁了几下,点点头,“承志兄弟这是什么。”

杨承志嘿嘿一笑,“这是一种极难找到的调料,这也是我爷爷经常进山采摘到的,这是一种灵萃,用它调味无论什么美食都会提升一个档次。”

扎木合眼睛一亮,“等下我试试,承志你也准备一下,下一头你烤我在旁边看。”

杨承志点点头,再次看了眼已经变成焦黄的全羊,心里开始推演扎木合刚才的步骤,他知道这是一个最好的机会,学到学不到烤全羊的技术就在下一个自己要烤的全羊身上。

当最后ici刷油,扎木合姜所有调料再次涂抹了一遍,而后快拆开杨承志拿出来的灵萃,两灵萃粉末均匀的涂抹在烤全羊的身上。

本章节来自于逐浪小说手机版感谢小海豚_订阅支持。

25小说网推荐阅读:神医弃女之帝妃倾世超级吞噬系统渣男花式出轨,我转身拼婚亿万总裁离婚后,霸总哭唧唧追妻初之心盛霆烨盛世宠婚:总裁家养小甜妻都市小保安爱你成瘾:偏执霸总的罪妻凌依然萧子期此生不负你情深修罗丹帝初之心盛霆烨乱世逃亡后,我成了开国女帝林知皇符骁九转道经全能玄医林依然小说我在大佬身边尽情撒野三国之鬼神无双余生不过我爱你最强神医这间霍格沃茨不太正常火爆小神医都市之近身战神我当医生那些年我在东樱有间餐厅四合院:除了我,谁也别想得劲我的微信通龙宫禁欲王爷,宠上瘾!穿越之娱乐香江神级透视满级大佬穿成农家女我的老婆是总裁极品小保安年代1960:穿越南锣鼓巷,农门长姐有空间天门神医邪医狂妃:帝尊,宠翻天!离婚365次浴火重生:恶魔五小姐塞外江南记仇编剧,在线整顿娱乐圈师座,请低调黑道逆战,血火天幕御兽:开局觉醒双灵环小妻吻上瘾我老婆是鬼王韩娱之魔女孝渊美女上司的贴身兵王穿成八零异能女极品高富帅绝世保安氪金就变强,高考前我已成皇
25小说网搜藏榜:斗罗大陆4终极斗罗(斗罗大陆IV终极斗罗)变身:武道女帝抗战:我觉醒杀星系统重生皇妃之不争宠武纵八荒我和女神的荒岛生涯重生八零从知青回城开始古玩街直播:你管这叫捡漏?求生综艺爆火后,我成了全民团宠年代:从大山开始仙门弃婿皇上,本宫很会撩校草恋上小丫头狂妻要翻天:沈爷,娶我步步沦陷重生1983,从卖小龙虾开始我一个中介,会点风水很正常吧[穿越]龙小六星际逆袭记女监狱男管教他比火光更耀眼盛少,又又又发狗粮了边种田边炒股,我是村里的首富穿成反派大佬的黑月光是谁劫走了我的初恋弃妃拒承欢本宫娇养的小奶狗被宠野了重生之农女太子妃非黑即白?不,我是商业巨擘!吾家淘妻不好惹爱妃别跑,本王要以身相许神级提示:开局举报行走的五十万手握超市穿年代,糙汉福妻美又飒直播盗墓游戏,呆妹周姐人麻了!舞动娱乐圈身价万亿,校花被我骗光生活费最强少年医圣绝色风华:腹黑召唤师逆天妖妃撩君心凤鸾九霄环佩锁情仇绝世神医开局麒麟肾,吓哭九个绝色娇妻重生从遇到小富婆开始重生七五:王牌娇妻有灵泉重生明星路为动画制作献上美好祝福趁兄弟憨萌,忽悠她做老婆相婿出山你好,我是人间执剑者纨绔江湖:重生公主惹邪王
25小说网最新小说:我的校花女友不可能是恶毒反派!重生四合院何雨柱的幸福人生一级一兵团,我靠万魂幡打造亡灵天灾老千身份暴露,豪门千金狂追我都选S级圣女?那女魔帝我带走了重生60:我靠打猎让全家致富出狱即离婚,我成大佬你哭啥认亲后,真少爷杀疯了我的傀儡可以领悟法则结婚当天你退婚?我转身选择美女总裁救下落魄少女,没想到竟是宝藏女友!重生60,靠赶山当上东北首富更换攻略对象后,她全家跪着求我原谅我代神明巡狩人间鎏金岁月:带娃渔猎长白山为了重振雄风,只好去749局斩妖除魔重生1993:从娇宠厂花开始一路青云画师太弱?只好请神仙大佬来代打!重生,回到1979当知青!我在缅甸赌石的日子神医:踏出女子监狱,我举世无敌鉴宝神眼国货之光,从制造电动车开始亮剑民用供应商国医圣手狩猎野猪,我有极品重托犬秘途之路绝色师父别跑,逆徒我来了末日游戏:我的云养女友杀疯了!武学太内卷,一不小心速通高武高武:摊牌了儿子,你爹我已无敌重回八一:媳妇抱紧我,我真知错了!我有万亿住房保交金重生86,娇妻不用愁,我的空间啥都有高武:刚被校花甩后,系统竟让我当保安?都市:激活神算系统,算天,算地,算众生!新婚夜你找白月光,我走上巅峰你悔什么?怀了白月光的孩子,还缠着我干什么?无限之超凡游戏豪门弃少!手机连未来,破产又何妨妻子出轨之后,跪着求我原谅重生1996,从打猎开始发家致富重生后我只做正确选择全球抽卡,我的保底自带万倍增幅重生2001,我能掌控生死重生急诊医生:从挽救市长千金开始医武双绝:高冷总裁求我别装了重生70,从深山采药开始致富和女房东同居后,我看到隐藏信息