鲍鱼是现代名贵的海珍品,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,长得和人的耳朵很像,又叫海耳朵。
它的肉质细嫩,煮熟之后还有嚼劲,
又被称白梧桐的家乡称为海牛肉。
这么大的野生鲍鱼,在现代基本不可能能看见,而这里随便一处礁石上,就长了这么多。
等会儿,烤鲍鱼,红烧鲍鱼,
鲍鱼粥.....就可以统统安排上了。
无论是鲍鱼还是章鱼,对大家来说都挺稀奇的。
崔幕之率先对鲍鱼下了手,他拧啊拧,
抠啊抠,费劲半天才揪下来一个,“这家伙,还挺有劲儿。”
白梧桐笑道:“你要趁它不备之时下手。”
鲍鱼探出触角的瞬间,白梧桐迅雷不及掩耳的速度出手,轻轻松松地就把鲍鱼抠下来了。
有了白梧桐的示范,大家都学会了,立马对着鲍鱼努力奋斗。
白梧桐抠了两个鲍鱼,又发现了一只大青蟹。
它挥舞着两个巨大的钳子,在白梧桐面前横行霸道。
白梧桐可是抓螃蟹高手,正要下手,楚天宝怕她被被夹,拦住她,
自己将螃蟹抓了起来。
臭臭又看到好玩儿的了,
凑过来要楚天宝给他看看。
楚天宝远远地给他看了一眼,就把螃蟹扔进了桶里。
大家吃过稻田里的螃蟹,还没有吃过海里的螃蟹呢。
反正都是螃蟹,
那滋味儿肯定一样很棒。
大家也抓起了螃蟹,
没多一会儿,就装了两个桶。
这里的海鲜,就像不要钱似的,他们带来的桶和竹篮装满了,沙滩和下面的礁石才刚刚退出来。
好东西,肯定还在下面。
大家跟着白梧桐的步伐出发,很快,就又停下了脚步。
白梧桐对着地上一堆绿油油的东西研究了起来。
崔幕之眼里放光,“这也能吃?”
若是能吃,这就发了。
整整一大片的区域全都是这种绿油油的植物。
白梧桐仔细辨别后,从地上捡起了两种差不多的海菜,笑道:“这种叫裙带菜,这种是海白菜,都是海里能吃的植物,把它们晾晒过后储存起来,一年四季都能吃。”
“做成包子,饺子,
熬汤,
凉拌都可以。”
“这里的数量不少,去叫人过来收集海菜吧,今天就能吃新鲜的海菜汤了。”
除了裙带菜海白菜,白梧桐又站在礁石上观望了一下,又发现了红褐色的一种海菜。
这种海菜叫做龙须菜,一缕一缕的特别像龙须,红褐色也特别容易让人发现,但是也比较让人对它产生“戒备”,其实它可是一种营养高味道好同时口感脆嫩的海菜,也是焯水后凉拌着吃。
这种也是能够长期保存的海菜,但是它的数量要少一些,只在少部分礁石上能发现。
发现了三种海菜,白梧桐又在水坑里找到了一种海菜。
这种海菜像是长在水里的小葡萄,名字就叫做海葡萄,又被俗称绿色鱼子酱,除了一粒一粒的特别像鱼子之外,它的营养价值更是很高,不过这个可并不是很常见,礁石附近的水坑中偶尔才能看到,所以,在现代市场上的价格都比较贵。
但口感脆脆的,也是一种不可多得的美味。
白梧桐一连介绍了四种能吃的海菜,大家都惊叹,原来海里也有这么多能吃的蔬菜。
没多一会儿,杨婶他们就拿着各式的家伙来了。
白梧桐告诉他们,必须在涨潮之前把海菜全部搬上岸,否则,潮水一来,就会把海菜全部淹没。
大家迅速忙碌起来,对难得蔬菜都十分的珍视。
海菜被拉扯起来,下面的礁石上竟然是一片片的海虹,海虹的个头竟然和生蚝的大小能够相提并论了。
密密麻麻的,简直就是密集恐惧症患者雷区。
海虹肉不论是炖汤,还是晒干后爆炒都十分的好吃,而且同样很耐储存。
白梧桐沿着这片区域小心翼翼地又往礁石里面走了走,果不其然,有海虹的地方,必有生蚝。
个头十足的生蚝,张着一条缝,能看到里面白嫩嫩的肉。
蒜蓉粉丝生蚝,那叫一个美味。
除了用来烹饪,生蚝还可以做成鲜美的蚝油。
大家瞧白梧桐的神态,就知道她又发现了好东西。
白梧桐高兴地道:“快再去叫些人,这里有很多的海虹和生蚝,让大家带些趁手的家伙,还有手套来,撬的时候小心不要划伤了手和脚。”
没多一会儿,礁石上就站满了人,拿着各种工具,对着海虹和生蚝叮叮当当地撬。
白梧桐看到有些人撬的费劲,就对他们道:“可以将海虹和生蚝上面的壳撬开,只取其肉。”
大家恍然大悟,下起手虎虎生威。
撬不开,就用石头砸,效率还是杠杠的。
照这个速度,估计在太阳下山之前,大家就都能吃到一碗肥美的海鲜肉了。
在礁石上玩够了,白梧桐他们又转移到了沙滩。
白梧桐在沙滩上观察了一番,顿时露出神秘的笑容。
她让人取了一些盐给她,对大家神神秘秘地道:“我要给你们见证一下仙术。”
在大家的注目下,白梧桐捏起一撮盐,往小孔里点了点,一个两根手指粗的怪东西就突然冒了出来。
崔幕之和臭臭抱在一起激动地嗷嗷,“好厉害!好厉害!”
白梧桐将蛏子从沙地里拔出来,大家好奇地围上来看,“这是什么?”
白梧桐笑道:“这也是一种软体海鲜,大名蛏子,小名儿竹怪。”
崔幕之特别好奇,怎么一点儿盐就能让它主动冒出来,傻傻地问:“真的是仙术吗?”
臭臭眼巴巴地望着白梧桐,好像在说快点教世界宇宙无敌大俊俊仙术。
白梧桐笑着摇头,“蛏子对盐的密度很敏感,盐太多,它受不了,就会从沙里冒出来。”
大家恍然大悟,立马从白梧桐那里分了盐,分别施展仙术。
很快,蛏子就一个一个不停地冒了出来。
他们随随便便就捡了几竹篮。
除了蛏子,白梧桐还在沙滩上,发现了u字型的小孔,这种小孔是蛤蜊的呼吸孔,在小孔的边上跺一脚,有水柱喷出就证明其中有蛤蜊。
白梧桐跺了跺,臭臭也跟着欢快地跺了跺。
他个子矮,蛤蜊洞里的水喷了他一脸,他蹲下好奇地抠了抠,就挖出了一个白色的小贝壳,白梧桐立即笑起来,“不愧是我们的小福星,又发现宝贝了。”